Avantaj prensipal yo nan ti kal pen lay nan delika, men trè santi bon bon sant pikant, epi tou li nan teksti an espesyal ak ki sa yo engredyan kroustiyan yo kapab konplete yon plat omojèn.
Krouton endijèn nan yon mikwo ond ak lay
Engredyan:
- rasi pen griye - 6 tranch;
- lay - 2 dan;
- fwomaj difisil - 145 g;
- lwil oliv legim - 45 ml;
- dlo - 15 ml;
- sèl.
Preparasyon
Koupe pen an an kib. Fouye fwomaj la sou yon rap. Add likid lay a lwil la, sèl. Tranch tranch nan yon melanj santi bon, woule nan fwomaj epi voye bay mikwo ond lan pou 1-2 minit. Nan premye pen an pral chofe, ak fwomaj la ap fonn epi Lè sa a, kòmanse sèk deyò, kidonk li enpòtan pou pa surteye materyo-a. Krouton sa yo ka san danje sèvi kòm yon endepandan kolasyon pou byè, pou egzanp, epi ou ka konplete yo ak soup oswa salad.
Konkonm ak lay nan dife pou chofe fou a - resèt
Engredyan:
- nwa pen (rasi) - 1 pen;
- lay dan - 7 pcs .;
- lwil legim - 115 ml;
- sèl.
Preparasyon
Premye koupe dan dan nan nenpòt fason pratik. Melanje mas la santi bon ak lwil oliv legim ak byen fwote li. Se pou mas la kanpe pou yon ti tan.
Koupe pen an an ti moso nan nenpòt ki fòm epi gaye sou yon fèy boulanjri, pre-kouvri ak parchemin. Voye ak lwil lay santi bon, ajoute sèl epi voye bay yon dife pou chofe fou. Tanperati a ta dwe nan 180 degre. Sèch croutons yo, detanzantan melanje, pou apeprè mwatye yon èdtan oswa jiskaske degre nan vle nan barik barik.
Ki jan fè ti kalm RYE ak lay nan yon chodyè fri?
Nan yon melanj ak zonyon sèk ak lay, ou pral gen yon goute depaman nan bave a ki pa pral boule pandan kwit manje epi yo pa pral gate souf ou.
Engredyan:
- lwil oliv - 50 ml;
- Kouch sèk ak zonyon - 1 ti kiyè chak;
- mwatye yon pen pen RYE.
Preparasyon
Nan pake a, vide lwil oliv ak ajoute poud zonyon ak lay. Genyen tou voye ak kib pen. Mare moute pake a, melanje sa ki pou ke respire kouvri chak moso ak lwil oliv, ak Lè sa a, distribye preform a nan yon chodyè ak lwil la rete prechofe ak fri jiskaske yon kwout kroustiyan kroustiyan. Pandan ke croutons yo cho, melanje yo ak yon zongle jenere nan sèl ak sèvi, pou kont ou oswa avèk sòs pi renmen ou.