Te enpresyonan nan moonshine depi lontan koule nan oubli pou pifò modèn moun, men si ou, sepandan, swiv tradisyon yo nan pwòp tèt ou-brwi ak renmen fè lakay ou ki fè alkòl, pou ou nou te deside kolekte konsèy sou kòman yo fè balivèr soti nan ble.
Anvan nou kòmanse aplike konsèy nou an nan pratik, nou sonje ke dapre lejislasyon an nan Federasyon Larisi la, brwi moonshine pou itilizasyon pwòp li yo se akseptab, ak anba lwa yo nan Ikrèn li se pini grav.
Resèt pou balanse soti nan ble
Malgre disponiblite a ak yon seleksyon lajè nan bwason ki gen alkòl nan magazen, anpil prefere fè alkòl nan kay la, ak youn nan bwason yo ki pi popilè endijèn se moonshine. Yon aranjman espesyal jwi pa moonshine soti nan pouse ble, li se fasil yo bwè e li gen yon gou twò grav, ak yon fòs relativman wo.
Se konsa, kite a fè fas ak ki jan fè balivèr soti nan ble.
Engredyan prensipal la nan balivèrn lan se malte, ki se grenn jaden ble a pouse tèt li. Anvan pou kwit manje, se grenn jaden an ak anpil atansyon klase. Yon grenn ki gate oswa chalky pa pran nan nenpòt ka!
Apre seleksyon an, se ble a, li lave, li vide ak dlo tyèd. Lave grenn yo ta dwe ranpli ak dlo epi yo kite nan yon anfle plen, pa bliye detanzantan (chak 8-10 èdtan) chanje dlo a fre.
Mouye ak ble anfle toujou rete jèmen. Pou sa, grenn yo mete nan yon kouch menm mens epi ki kouvri avèk yon twal mouye. Premye 5 jou yo, ble a dwe regilyèman sere, dousman vise grenn lan, apre yo fin ki rete 5 jou grenn yo ta dwe rete nan jèmen san yo pa aere plis. Nan 10 jou soti nan grenn yo jèrm jèn ak rasin yo pral vizib - prèv ke malte a se pare pou siye.
Anvan seche, malte a plis lave epi yo mete l nan yon fou nan 40 degre jouk konplètman sèk. Rich nan fèrmante maltèt cheche nou moulen nan farin frans epi nou pase nan etap nan pwochen nan preparasyon nan balivèr soti nan ble - fabrikasyon nan lèt maltèt.
Pou fè lèt, vide farin lan ak dlo bouyi epi kite anfle pou 2 èdtan, apre yo fin ki ajoute plis dlo, kite pou 60 minit, ak Lè sa a, delye ak dlo frèt epi ajoute ledven la. Apre 5 jou de ekspoze nan balistrad la nan yon kote ki cho, li dwe depase.
Moonshine soti nan ble ka fèt ak sik, san ledven, kidonk li ale menm vin pi fasil. Pou 2.5 kg nan grenn jaden, nou bezwen sou 16 lit dlo ak 6 kg nan sik pou chak etap. Si ou vle repete resèt la ak ledven, Lè sa a, kantite lajan yo pral egal a 100 G. Nan etap nan premye nan pou kwit manje, grenn yo chwazi ak lave yo ta dwe vide nan yon marmite byen fon, li vide ak dlo cho konsa tankou yo kouvri grenn yo pa 5 cm. sik, fèmen li epi kite grenn an anfle nan yon kote ki fre pou 7 jou. Apre yon semèn, ajoute 16 lit dlo ak 6 kg sik nan tank la, melanje ak kanpe pou 3-4 jou. Pi long la ou kenbe moonshine, dous la li pral fini.
Metòd la lèt gen yon avantaj pa sèlman an tèm de senplisite li yo, men tou, an tèm de rentabilité, paske yon fwa répandu moonshine ka depase apre yon lòt fwa 3-4, mwen itilize teknik la menm nan rezoud soti nan etap nan dezyèm (pou 3-4 jou). An menm tan an tan an pwodiksyon nan bwè a se pa sèlman redwi, men gou a se pi bon. Dapre moonshakers ki gen eksperyans, bwè ki pi bon soti nan ras la dezyèm twazyèm.
Nan ti bout tan, se pwosesis la difisil nan jarèt bretay rekonpanse pa rezilta a, apre yo fin ki ou se fasil pou li retounen nan vodka a achte.
Ou yo tou enterese nan resèt yo nan sa a fin vye granmoun bwè Ris, Lè sa a, ou ka wè opsyon yo pou fè moonshine soti nan rezen oswa pwa .