Fritters bon gou ka kwit ak fouraj divès kalite, pou egzanp, nan vyann oswa kèk vyann fim, ki gen ladan soti nan fwa a nan bèt domestik yo ak zwazo yo. Nan asyèt sa yo, pwoteyin ak idrat kabòn yo parfe Harmony.
Di ou ki jan ou ka kwit krèp bon gou fwa - yon klasik plat chè pou manje maten oswa manje midi.
Li pi bon yo kwit manje krèp ak bèf, vyann kochon oswa fwa poul (kodenn nan fòm pi li yo se yon ti jan sèk ak anmè, li se pi bon yo sèvi ak li nan mwatye ak poul).
Fritters ak fwa vyann kochon ak diri - resèt
Engredyan:
- vyann kochon - apeprè 300 g;
- diri kwit - apeprè 150 g;
- Poul ze - 2 pcs .;
- epis santi bon tè (tè pwav nwa, koryandè, noutmèg, dan, elatriye);
- farin ble (oswa melanje ak Buckwheat, farin avwàn) - 5-8 st. kiyè;
- grès vyann kochon oswa lwil oliv legim.
Preparasyon
Nou koupe fwa a ak yon blenndè oswa yon moulen vyann. Add diri a kwit (konsa ou ka pwofitab sèvi ak rès manje yo), ze, epis santi bon ak yon farin ti kras. Tou piti bat melanj la. Dansite ka ajiste pa ajoute lèt, ze ak farin. Chalè chodyè a fri nan chodyè a, dispanse fritters yo ak yon kiyè gwo. Fry ak yon vire jiska tout koulè bèl dezirab. Sèvi ak remèd fèy ak sòs, ou ka ak yogout oswa yogout, nan kou, san yo pa gani.
Fritters epatik ak yon manga - resèt
Engredyan:
- poul fwa - apeprè 400 g;
- semolina - 3 ti kuiyè. kiyè;
- Poul ze - 2 pcs .;
- epis santi bon sèk;
- ble farin oswa yon melanj de farin nan sereyal diferan - 3 ti kuiyè. kiyè;
- grès poul oswa legim lwil oliv.
Preparasyon
Moulen fwa a (moulen vyann, blenndè) ak konbine nan yon bòl ak semolina (ou ka ranplase fini pa twò epè gras a grate a ogmante kantite a apeprè 2 fwa). Add ze, epis santi bon epi kite melanj lan kanpe pou apeprè 20 minit. Limyè bat. Se dansite nan farin lan réglementées pa farin ble. Si sa nesesè, ou ka delye farin lan ak lèt oswa krèm tounen, ou ka ajoute tou vèt koupe - sa a ap ogmante itilite a nan plat la. Fry nan yon chodyè ak yon vire sou grès oswa lwil oliv.
Itil itil krèp ak kawòt - resèt
Engredyan:
- ti towo bèf fwa - apeprè 400 g;
- kawòt - 2 moso;
- ze poul - 2 moso;
- lèt-200 ml;
- epis santi bon tè (pou egzanp, melanj Curry);
- farin mayi - 3 ti kuiyè. kiyè;
- farin ble - 4 ti kuiyè. kiyè;
- Vyann kochon grès oswa bè fonn.
Preparasyon
Mayi mayi tranpe nan 100 ml lèt cho nan yon bòl separe (melanje byen epi kite anfle). Bè fwa gen yon gou espesifik ak pran sant, tranpe l 'nan 100 ml lèt pou apeprè 2 èdtan, Lè sa a, deplase li nan yon egoutwar. Nou moulen fwa a (mincer vyann, blenndè, Harvester). Nou ajoute kawòt, grat sou yon rap amann, ze, epis santi bon ak melanj mayi-lèt. Add farin ble, alalejè bat, ka mixer.
Nou chofe fri nan fri nan yon chodyè fri. Vide krèp nan yon chodyè fri ak yon kiyè gwosè ki apwopriye. Fry ak yon koudeta. Sa yo fritters espasyal yo pral pi savoureuse ak plis itil si ou ranplase kawòt ak joumou. Ou ka gen ladan yo tou
Little Trick
Anjeneral krèp yo te sèvi cho, imedyatman apre yo fin fè manje, men li ka rive ke pou kèk rezon yo pa manje yo. Fritters yo pèdi frèt frèt frèt yo, ki te kouche pou plizyè èdtan, yo pa trè bon gou. Men, gen yon fason soti: nou pral chofe krèp yo nan fwa nan fou a sou yon fèy boulanjri grese (oswa nan yon chodyè fri san yo pa yon manch).