Pasta carbonara - yon bon gou, remoute kouraj plat nan cuisine Italyen. Sa a se espageti oswa pasta ak yon sòs, ki gen ladan ze ak fwomaj. Ki jan yo kwit manje karamèl ak Kam, li anba a.
Carbonara kole - resèt ak janbon
Engredyan:
- pasta soti nan ble kalite kalite - 500 g;
- krèm nan 10% grès kontni - 500 ml;
- Kam - 300 g;
- ze, poul kri - 3 pcs .;
- bekonn - 200 g;
- Parmesan - 300 g;
- sèl;
- epis santi bon;
- lwil oliv - 15 ml.
Preparasyon
Pasta (ou ka pran espageti oswa nenpòt lòt pasta) bouyi nan dlo sale. Nan yon chodyè fri ak bekonn prechofe fri lwil oliv ak janbon, koupe an bann. Melanje 3 ze ak krèm ak epis santi bon nesesè. Yon ti kras bat jouk omojèn. Lè sa a, ajoute fwomaj griye ak brase. Nan chodyè a ak janbon an nou voye pasta a, brase epi ajoute ze yo ak krèm. Brase ankò, kanpe pou yon koup la minit, ak Lè sa a, sèvi l 'sou tab la.
Carbonara ak janbon ak dyondyon
Engredyan:
- fwomaj fre - 100 g;
- krèm - 50 ml;
- zonyon - 100 g;
- fwomaj;
- janbon - 100 g;
- vèt;
- lwil oliv;
- espageti - 300 g;
- sèl.
Preparasyon
Espageti se kwit prèske pare a, nan fen a nou drenaj dlo a, epi ajoute bè an ak brase nan chodyè a ak pasta. Fry zonyon, ajoute dyondyon, kwit manje pou 5 minit. Lè sa a, nou mete ke tranch, krèm ak pasta. Solim, pwav nan gou, kwit manje pou apeprè 5 minit, w'a vide plat la ak fwomaj. Ak anvan sèvi, nou fwote plat la ak remèd fèy koupe.
Carbonara kole - resèt ak janbon ak krèm
Engredyan:
- keratin - 200 g;
- lay - 3 dan;
- eu ze nan ze kri - 3 pcs .;
- Kam - 120 g;
- Parmesan - 50 g;
- krèm - 180 ml.
Preparasyon
Nou koupe bann mouton, kale lay. Separeman melanje krèm nan frape ak jòn ze ak melenko koupe fwomaj rape. Pasta bouyi prèske jiskaske kwit. Vide sou 20 ml lwil oliv sou chodyè a fri chofe. Lè lwil oliv la chofe, ajoute lay la. Brase pa boule, fri pou apeprè yon minit, ak Lè sa a, mete yon teren nan janbon. Melanje ak prepare minit yo 3. Bouyi makawoni kwit nan yon kolòn. Add kam la ak sòs. Mete sou yon ti dife ak kwit manje pou apeprè 2 minit. Sòs la pral epesè lè chofe. Carobnar ak janbon soti nan pi wo nou fwote fwomaj grat sou yon rap, epi sèvi li sou tab la. Jwi apeti ou!