Fwomaj krèm fwomaj se yon plat délisyeuz delika nan cuisine franse, ki se renmen pa rayisab nou yo nan manje bon gou ak te akeri anpil varyasyon orijinal yo. Tout kalite fwomaj yo ajoute nan trete a: soti nan fizyon parmesan, ak bouyon an se prepare sou yon pwason, poul oswa legim baz.
Ki jan yo kwit manje yon soup fwomaj krèm?
Pou fè soup la krèm pafè ak fwomaj ou pa bezwen yo dwe yon kwit manje virtuozite, ase konesans debaz, kapasite nan konbine pwodwi oswa yon resèt bon.
- Baz la nan plat la klasik se krèm, pa gen pwoblèm ki kalite fwomaj ou deside itilize. Pwodwi sa yo yo te ajoute nan fen anpil nan kwit manje.
- Yon soup krèm fwomaj soup yo pral lage sou baz legim, ki nan pwosesis la yo pwenson ak yon blenndè nan pure.
- Si ou pa renmen soup konplètman omojèn, ajoute kèk vyann oswa legim nan plat la apre ou fin trase baz la nan pure a.
Souf krèm fwomaj ak poul
Poul krèm soup ak fwomaj se varyant ki pi senp nan pou kwit manje. Bouyon yo ta dwe kwit davans, de preferans nan bèt volay, kidonk li pral plis santi bon. Vyann pa ka kraze, retire li nan bouyon an epi ajoute sou soup lan krèm pare-te fè, ansanm ak vèt ak krouton blan. Grenki kapab tou fèt nan men, fri nan yon mikwo ond oswa nan yon chodyè fri.
Engredyan:
- poul soup ak vyann - 800 ml;
- pòmdetè - 4 pcs .;
- fwomaj kole - 150 g;
- krèm - 200 ml;
- vèt;
- sèl, epis santi bon;
- krouton.
Preparasyon
- Nan bouyon an san vyann, kwit pòmdetè yo jiskaske yo bouyi, ak melanj ak yon blenndè.
- Nan marmite a, chofe krèm nan, woule fwomaj la kraze ak fonn li, vibran toujou ap.
- Vide nan bouyi pòmdetè bouyi pòm ak yon chenn mens krèm-fwomaj mas.
- Jete vyann lan, kwit soup la pou yon lòt 2 minit, sezon ak sèl ak sezon ak fèy santi bon.
- Sèvi ak pen ak vèt.
Fwomaj krèm fwomaj ak champignons
Bon gou ak aromat soup krèm ak dyondyon yo jwenn. Ou ka sèvi ak achte dyondyon, men si gen yon ti ponyen nan dyondyon forè, asire w ou sèvi ak yo, li te kwit yo davans. Fwomaj se apwopriye pou nenpòt ki kole, men li se pi bon sipleman li ak nenpòt ki fwomaj difisil, pre-fonn li.
Engredyan:
- Champignons - 400 g;
- krèm - 200 ml;
- bouyon - 800 ml;
- pòmdetè - 300 g;
- zonyon - ½ pcs .;
- fwomaj fonn - 100 g;
- fwomaj difisil - 100 g;
- sèl, vèt, croutons.
Preparasyon
- Spasseruyte zonyon, ajoute plak yo nan dyondyon, fri jouk fè.
- Vide krèm nan chodyè a fri, ajoute fwomaj griye, brase ak mitone pou 5 minit.
- Nan pòmdetè yo kwit manje bouyon jouk kwit.
- Punch soup la krèm fwomaj ak yon blenndè, chanjman pen krèm glase a, melanje.
- Kwit pou 5 minit, sèvi cho, pandan l ajoute greens ak krouton.
Fwomaj krèm fwomaj ak krèm - resèt
Menm san adisyon nan vyann oswa dyondyon, ou ka kwit ensanèi bon gou soup krèm ak krèm . Pral wòl prensipal la dwe jwe pa epis santi bon ak fwomaj bon jan kalite bon. Si ou vle ajoute yon espesyal nòt pikant nan plat la, ajoute yon kanon, li gen yon gou bèl fimen e li gen yon bon sant klere nan kare ak lòt epis santi bon.
Engredyan:
- bouyon - 500 ml;
- fwomaj kole - 50 g;
- Kanon - 50 g;
- krèm - 100 ml;
- pòmdetè - 3 pcs .;
- vèt - 20 g;
- suhariki - 1 ti ponyen.
Preparasyon
- Nan yon bouyon bouyi jete pòmdetè kib ak kwit jiskaske pare.
- Nan marmite a, chofe krèm lan, jete kanon netwaye, ki te swiv pa fwomaj la fonn. Rete tann jiskaske flè yo fwomaj.
- Pry blenndè a ak pòmdetè, mete sou dife minimal ak vide melanj la-krèm melanje, vibran toujou ap.
- Vide mas la, pote nan yon bouyi, mete sou kote.
- Sèvi ak vèt ak croutons.
Krèm soup ak kardj ak fwomaj
Diferan gou sezonye nan plat la, legim sezonye pral ede. Soup krèm ak fwomaj fonn ka konfyans kwit ak sèrklini, seleri ak tout kalite vèt. Plat la pral trè rich, ak yon gou rete vivan ak trè nourisan, ki pral pèmèt ou yo dwe plen sou yon jou ki cho, san yo pa maladi nan vant la.
Engredyan:
- bouyon legim - 800 ml;
- zukèini - 2 pcs .;
- dous pwav - 1 moso;
- zonyon - 1 moso;
- lay - 2 dan;
- pòmdetè - 2 moso;
- krèm - 100 ml;
- fwomaj - 100 g;
- sèl, pwav, remèd fèy.
Preparasyon
- Spasseruyte zonyon, ajoute pwav, ki te swiv pa pòmdetè ak zukèini. Kwit pou 10 minit.
- Nan bouyon an bouyi, chanjman chodyè a fri ak kwit jiskaske pare.
- Fwomaj griyaj ak transfere nan soup, kwit jiskaske li fonn.
- Pen kwit soup krèm ak yon blenndè, vide nan krèm nan, pote nan yon bouyi, mete sou kote.
Fwomaj krèm fwomaj ak bekonn
Ekstrèmman soup krèm fwomaj, resèt la ki dekri anba a, se trè fasil pou prepare. Lè w ap pran kòm yon baz vèsyon an nan pi popilè plat angle "Chauder la", ou ka kreye yon dine etranj pou kat. Nan vèsyon an klasik li se prepare ak fwidmè, epi si gen yon dezi, ou ka ajoute yo nan fen kwit manje.
Engredyan:
- bouyon poul - 300 ml;
- pòmdetè - 100 g;
- bekonn - 200 g;
- krèm - 250 ml;
- lèt - 400 ml;
- zonyon - 1 moso;
- bè - 50 g;
- lay - 1 dan;
- mollusks - 200 g;
- vèt.
Preparasyon
- Sou zonyon fri lwil ak bekonn ak lay.
- Add pòmdetè yo, mawon, mete fri nan chodyè a.
- Vide sòs, lèt ak krèm.
- Brew, jiskaske pòmdetè yo pare, yon ti kras Mach engredyan yo. Jete paloud, tranpe pou 2 minit.
- Sèvi kri soup krèm soufle imedyatman, vide ak remèd fèy.
Pòmdetè krèm soup ak fwomaj
Sa a soup krèm ak pòmdetè ak fwomaj fonn se pi plis tankou yon likid pure ak gen yon gou net. Sipleman plat la ka fimen fwomaj, epis santi bon divès kalite ak remèd fèy. Li pa pral inutil ak vyann lan nan konpozisyon an, poul oswa vyann kochon pral anfòm byen nan resèt la. Pa kwit manje soup pou itilize nan lavni, li pral difisil pou chofe l.
Engredyan:
- Vyann vyann - 800 ml;
- pòmdetè - 6 pcs .;
- fwomaj fonn ak aditif - 2 pcs .;
- poul konjèt - 250 g;
- krèm - 100 ml;
- vèt, kondiman, pen pen.
Preparasyon
- Koupe konje a pa gwo, sèl, sezon, fri jiskaske wouj.
- Nan bouyon an bouyi jete pòmdetè yo koupe, kwit jiskaske pare.
- Chofe krèm lan ak fonn fwomaj la siye nan yo.
- Pran pòmdetè yo, vide mas la krèm-fwomaj, sèl, yon lòt fwa ankò kout pyen.
- Sèvi ak moso vyann, croutons ak vèt.
Fwomaj krèm fwomaj ak bwokoli
Yon soup krèm trè itil ak bon gou ak bwokoli ak fwomaj pral apèl nan rayisab nan manje limyè. Se plat la prepare byen vit, ak rekiperasyon prensipal la se fwomaj ak mwazi nòb, ou ka itilize pa trè chè "Dor blu", li se plis aksesib nan rejyon nou an. Etandone ke sa a fwomaj se sale, pa twòp li ak kondiman.
Engredyan:
- bwokoli - 1 moso;
- zonyon - 2 moso;
- bè - 20 g;
- krèm - 250 ml;
- bouyon legim - 600 ml;
- Dor blu - 100 g;
- lay - 1 dan;
- sèl.
Preparasyon
- Spare zonyon yo, voye jete lay la ak bwokoli enfloresans la.
- Ranpli li ak bouyon, ak mitone 30 minit.
- Vide nan krèm a, ajoute fwomaj la, sèl nan gou.
- Punch mas la ak yon blenndè ak mitone pou yon lòt 10 minit.
- Sèvi soup la krèm fwomaj, pandan l ajoute yon krout nan fwomaj ble.
Fwomaj krèm fwomaj ak krevèt - resèt
Trè delika ak limyè krèm soup krèm ak krevèt pral apèl nan tout rayisab nan nouvo manje ki enteresan. Tankou yon trete ka kwit menm pou dine, fè yon varyete nan rejim alimantè a abityèl. Konpozisyon nan soup la se trè minimalist, se konsa ak kwit manje chak kwizin inept pral fè fas, rezilta a ap toujou tanpri Menager yo ak yon gou ekskiz.
Engredyan:
- Krevèt - 300 g;
- bouyon legim - 800 ml;
- fwomaj kole - 150 g;
- pòmdetè - 3 pcs .;
- krèm - 100 ml;
- Parmesan - 50 g;
- sèl, pwav, Dill.
Preparasyon
- Kribich krevèt yo pou 2-3 minit nan lwil, mete sou napkin.
- Nan yon bouyon bouyi bouyon pòmdetè, kwit jiskaske pare, vide nan blenndè.
- Nan krèm cho, fonn fwomaj griye, vide nan pure, yon lòt fwa ankò blenndè.
- Sèl, nan gou, sezon, pote nan yon bouyi.
- Sèvi soup la ak prawns, vèt ak fwomaj fwomaj griye.
Fwomaj krèm fwomaj ak somon
Trè bon gou vire soup krèm ak gorgonzola fwomaj ak pwason wouj. Tout engredyan yo nan plat la konbine ak kreye jis yon trete etranj ke tout gouman ap apresye. Ideyal pou yon varyete plis nan sa a fwomaj, ak yon gou gwo twou san fon ak byen klere, yo rele sa "picante".
Engredyan:
- pwason bouyon - 400 ml;
- kwit somon - 300 g;
- gorgonzola - 200 g;
- pòmdetè - 3 pcs .;
- krèm - 200 ml;
- sèl, kondiman, vèt.
Preparasyon
- Nan bouyon an bouyi jete pòmdetè, kwit jiskaske pare, pirifye.
- Vide nan krèm nan, sèl, konfizyon fwomaj la, rete tann pou k ap fonn nan moso yo.
- Jete moso nan pwason, tranpe pou 3 minit.
- Sèvi cheesy a bon gou krèm soup séchage ak remèd fèy.