San yo pa yon sòs salad, "Herring anba rad la," nan yon sèl fwa pa te gen yon selebrasyon sèl. E menm tab nouvo ane a, prive de sa a plat, tout plis la te sanble enkonplè. Men, dènyèman nou yo de pli zan pli ranplase asyèt yo tradisyonèl tradisyonèl ak ekskiz modèn chèf gastronomik, pafwa menm konplètman enjustifiably. Apre yo tout, li pa fasil jwenn yon goute konpetisyon pou aran anba yon rad fouri. Gen nan sa a plat kèk kalite zès irreplaceable.
Pou moun ki bliye resèt la pou sa a sòs salad, nou pral di ou ki jan yo prepare yon aran bon gou anba yon rad fouri nan yon vèsyon klasik epi yo ofri yon vèsyon parese nan plat la.
Ki jan yo kwit aran an dwa anba yon rad fouri - yon resèt klasik
Engredyan:
- gwo aran - 2 pcs .;
- Beetroot tab - 350 g;
- kawòt - 350 g;
- Pòmdetè tubèrkul - 450 g
- zonyon zonyon - 100 g;
- eu ze bouyi - 3 moso;
- mayonèz ;
- sèl.
Preparasyon
Pòmdetè tubèrkul, kawòt ak bètrav yo lave byen epi yo bouyi jouk pare. Lè sa a, nou retire legim yo ki frèt soti nan kale a, pòmdetè yo touche ak kib piti, epi kite kawòt yo ak bètrav pase nan yon rapide gwo epi detèmine tanporèman nan plak diferan. Epitou kraze zonyon yo salad pre-kale ak mouye jòn ak yon fouchèt.
Avèk aran an nou retire po a, retire zantray yo, koupe tèt la epi separe trenng yo soti nan zo yo. Nou koupe kaka pwason an jwenn ak kib ti epi mete l sou anba bòl salad la. Sou tèt distribye zonyon an salad ak grès san gad dèyè ak mayonèz. Kouch pwochen kouche soti kib yo pòmdetè epi kouvri yo ak yon may mayièz. Koulye a, nou pwopaje soti kawòt yo, tèt beetroot a ak gou ankò ak yon kouch mayonèz jenere. Si ou vle, ou ka sèl yon kouch kawòt ak bètrav, men pa bliye ke aran an se deja san patipri sale. Nou fwote tèt la nan sòs salad a ak jòn kraze epi detèmine pou plizyè èdtan nan frijidè a pou fekondasyon, deja kouvri ak fim manje.
Anvan sèvi, kite a dekore sòs salad la ak branch nan vèt fre.
Nan vèsyon an klasik nan sòs salad la, "Herring anba rad la fouri," kouch yo ranje nan lòd sa a, tankou nan resèt ki anwo la a. Men, trè souvan kwit itilize yon lòd diferan, mete premye pòmdetè yo, ak Lè sa a, aran an ak zonyon, reklame ke li vire soti pou bon gou. Se konsa, li ou pa ou deside, ap eseye soti yon sèl la ak opsyon nan lòt.
Preparasyon nan aran parese anba yon rad fouri
Engredyan:
- gwo aran - 2 pcs .;
- Beetroot tab - 350 g;
- kawòt - 350 g;
- Pòmdetè tubèrkul - 450 g
- zonyon zonyon - 100 g;
- ze - 3-4 moso;
- mayonèz;
- sèl.
Preparasyon
Kòm nan resèt la klasik, premye bagay nou bezwen fè se bouyi legim yo jiskaske pare. Bouyi tou ze yo pou dis minit, ak Lè sa a, chanjman pou kèk minit nan dlo glas.
Pandan ke legim pou kwit manje ak ze, nou koupe aran a. Nou netwaye li nan po a, nou debarase m de tèt la ak entrails, rense l byen epi separe trenng yo soti nan zo yo. Ti zo yo ka retire avèk pensèt. Nou koupe vyann lan nan aran an ak kib sou yon santimèt nan gwosè ak defini nan yon bòl. Genyen tou
Nou abiye sòs salad gou ak mayonèz ak si sèl nesesè, men pa bliye sou gou a sale nan aran. Nou bay plat la kèk èdtan pou tranpe, ak Lè sa a, nou mete l 'nan yon bòl sòs salad, nou dekore ak jòn ak brendiy nan vèt fre epi nou ka sèvi.