Bèf - vyann se jenn, men paske li se trè sansib. Ki sa ki kwit manje ak bèf byen vit ak bon gou, aprann nan atik sa a.
Kouman bon gou kwit bèf nan yon chodyè fri?
Engredyan:
- bèf - 800 g;
- fèy lav - 5 pcs .;
- CRANBERRIES - 120 g;
- byè nwa - 150 ml;
- sèl;
- zonyon - 130 g;
- lwil oliv - 45 ml;
- pwav;
- natirèl bè - 30 g.
Preparasyon
Yon moso bèf koupe nan kouch jiska 3 mm epè. Lè sa a, chak nan yo se koupe an pi piti moso. Nou gaye chodyè sèk la, cheche fèy la Laurel sou li, gaye vyann lan tranche, Lè sa a, vide nan lwil oliv la, fri vyann lan jiskaske wouj. Nou podsalivaem li, nou mete lwil oliv, zonyon koupe, piman, CRANBERRIES. Fry tout ansanm pou apeprè 5 minit, lè sa a vide nan byè ak bouyon pou apeprè 20 minit.
Ki jan bon gou kwit bèf nan dife pou chofe fou a?
Engredyan:
- bèf - 500 g;
- mayonèz - 50 g;
- fwi sèk - 12 pcs .;
- sèl;
- epis santi bon.
Preparasyon
Fwi sèk yo te adousi, vide yo nan avanse ak dlo cho. Veal bat koupe, prizirushivaem epis santi bon ak kite marinad pou yon koup la èdtan nan frèt la. Pou vyann lan marinated, nou mete yon kouch mayonèz, ak sou tèt nou distribye fwi sèk. Pliye vyann lan ak yon woulo liv ak tache l 'ak toothpicks oswa fil. Nou vlope ak FOIL ak kwit nan 200 degre pou 1 èdtan. Apre refwadisman an, se woulo liv la fini an moso.
Ki jan bon gou kwit bèf nan yon multivarya?
Engredyan:
- bèf - 1.5 kg;
- sòs soya - 20 ml;
- sèl;
- lay - 3 dan;
- epis santi bon ;
- lwil oliv legim rafine - 30 ml.
Preparasyon
Lay ak epis santi bon grinded nan yon mòtye, nou vide nan lwil oliv, sòs soya ak brase jouk omojèn. Marinad la ki kapab lakòz fwote vyann lan epi mete l nan bòl aparèy la. Fèmen kouvèti a epi kite l melanje pou apeprè inèdtan. Lè sa a, vire sou mòd nan "Baking" pou 40 minit, 20 nan yo kwit vyann sou yon bò, ak Lè sa a, vire ak mawon dezyèm bò a. Koulye a, nou vire sou "Quenching" mòd la ak kwit vyann lan pou yon lòt 1.5 èdtan.
Ki jan bon gou kwit manje yon bèf nan vyann bèf?
Engredyan:
- Kalite - 600 g
- kawòt - 100 g;
- pwav;
- zonyon - 120 g;
- tomat sòs - 100 ml;
- dlo 220 ml;
- sèl.
Preparasyon
Nou koupe bèf la nan kib piti. Pritrushivaem, sèl, pwav ak fri nan lwil legim. Zonyon yo graje pa semirings, ak kawòt yo pase nan yon rap. Vide legim yo nan vyann lan, vide nan dlo ak mitone sou chalè ki ba pou apeprè 50 minit. Lè sa a, vide sòs tomat, brase ak kwit yon lòt 10 minit.