Vyann nan kodenn se pi popilè pou gou ekselan li yo ak enkwayab itil dyetetik pwopriyete. Espesyalman délisyeu yo asyèt yo soti nan anch lan nan yon zwazo, ak preparasyon yo nan fou a pa yon resèt Harmony ak teste toujou bay yon rezilta ideyal ki se kapab satisfè menm konsomatè yo ki pi mande ak mande.
Ki jan yo kwit manje kwis kodenn nan dife pou chofe fou a?
Engredyan:
- kodenn trench trenng - 1.5 kg;
Pou marinad:
- lwil oliv legim rafine - 95 ml;
- sòs soya oswa vinèg balzamik - 65 oswa 25 ml respektivman;
- senk dan nan lay;
- sèk oswa fre zegwi nan Rosemary;
- yon ti kiyè san yon glise nan tè paprika dous;
- yon ti kiyè ak yon glise melanj tè nan senk piman;
- Piquant remèd fèy chèch nan chwa ou;
- sèl.
Preparasyon
Tout moun konnen bò pozitif nan pikotman . Mèsi a yon pretè menm jan an nan vyann, li vin juicier, plis sansib, douser ak achte nòt yo gou vle. Nan resèt sa a, nou pa pral manke opòtinite pou amelyore kalite pwodwi a ak marinate kodenn kwis trenng nan yon melanj pikant. Pou fè l ', melanje lwil la legim rafine ak sòs soya oswa vinèg balzamik, peze dan yo anvan yo netwaye nan lay, jete zegwi fre oswa cheche nan Rosemary, nou menm tou mas melanj lan ak yon melanj tè nan senk piman, Paprika dous ak Piquant remèd fèy chèch nan chwa ou. Si nou itilize vinèg balzamik nan marinad olye pou yo sòs soya, Lè sa a, ajoute sèl. Koulye a, nou ap dousman fwote filt la te deja lave ak seche nan kwis la kodenn ak yon melanj santi bon-pikant epi mete li nan yon frijidè nan yon bòl fèmen pou ven-kat èdtan.
Apre tan an te pase, nou mete konkonb kwis la kochon ansanm ak marinad la nan plat la boulanjri, kouvri plat la ak yon fèy papye epi mete l nan fou a chofe a tanperati a maksimòm posib. Apre kenz minit, mete tanperati a nan 180 degre epi kontinye kwit pou de zè de tan. Pou ven-senk oswa trant minit, nou louvri papye a epi kite vyann lan kodenn mawon.
Ka konjete a nan kwis la kodenn nan dife pou chofe fou a ka kwit ak pòmdetè yo, ajoute sou li vyann lan nan fòm lan nan yon èdtan depi nan konmansman an nan pou kwit manje. Pou fè sa, tubèrkul yo pre-netwaye, koupe an tranch, sezonman ak remèd fèy yo vle ak pikant ak lwil oliv legim ak mete sou kote sa yo nan zwazo a nan fòm lan, vire FOIL la pou yon ti tan.
Woule nan fant janm kodenn nan fou nan manch rad - resèt
Engredyan:
- konje nan yon kwis nan yon kodenn - 1,2-1,5 kg;
- lwil oliv - 35 ml;
- fimen bekonn - 150 g;
- difisil pikan fwomaj - 280 g;
- lay - 4 dan;
- yon melanj de remèd fèy Italyen;
- epis santi bon ak epis santi bon nan chwa ou ak gou;
- tè melanj de senk piman;
- sèl.
Preparasyon
Lè wap prepare woulo liv la, nou bat nan kwis la kod yon ti kras avèk èd nan yon mato kwizin. Nou bay