Shish kebab soti nan vyann kochon nan manch rad la nan dife pou chofe fou a se yon altènatif merite goute a tradisyonèl kwit nan poto a, lè pa gen okenn fason jwenn soti sou nati a. Juicy, vyann sansib, ak yon kwout alalejè krusty toujou vin mou ak piquant ak fèy santi bon ak aditif gou.
Ki jan yo kwit kribich shish soti nan vyann kochon nan dife pou chofe fou a?
Vyann, tankou yon kebab shish, nan dife pou chofe fou a nan manch la yo pral tankou fèmen nan orijinal la ke posib gras a marinad ki kòrèk la ak akonpayman ki apwopriye, ki se souvan yon zonyon.
- Chwa ideyal la pou fè manje se yon kou vyann kochon. Ou ka itilize lòt pati nan kadav la, pandan y ap ogmante tan an boulanjri pa 10-15 minit.
- Vyann koupe an tranch gwosè yon matchboks.
- Prepare marinad la, ba yo vyann kochon, kite pou kèk èdtan.
- Mete vyann lan nan yon manch, mare li nan tou de bò yo ak kwit nan degre 1-2-250 1-1.5 èdtan.
Marinad pou kibab shish soti nan vyann kochon nan dife pou chofe fou a
Ou ka jwenn yon bon gou kebab ki soti nan vyann kochon nan mèsi dife pou chofe fou a nan yon marinad siksè, ki pral adousi fib yo kalitatif, fè vyann lan juicy epi bay yon karakteristik pikant gou. Chak vèsyon nan vyann marinasyon gen ladan zonyon, ki kantite ki detèmine pa resèt la oswa endividyèlman.
- Klasik marinad pou vyann: zonyon, sèl, pwav ak epis santi bon pou kebab shish. Zonyon tranche se okòmansman tritur ak sèl jiskaske se ji a separe.
- Yon plat bon gou yo pral si marinated vyann kochon nan yon melanj de vinèg diven wouj ak lwil oliv legim nan pwopòsyon egal, ajoute zonyon, sèl ak fèy santi bon.
- Excellent ramolisman nan vyann tranpe nan kefir ak adisyon nan zonyon tranche ak jadinaj sezonman.
- Yon shashlik bon gou nan manch rad la ak yon marinad sou ji grenad, diven wouj sèk pral vire soti.
Shish kebab nan manch rad la sou kousen an zonyon
Kebab la prepare kribich soti nan vyann kochon an nan kay la nan dife pou chofe fou a nan manch rad la se dépourvu nan sant la karakteristik lafimen, sepandan li pral posib pou konpanse pou sa a domaj ensiyifyan pa aplike yon atizanal lekòl primè nan pratik. Lè tranch boulanjri nan vyann sou yon zòrye nan zonyon pwomarinovannogo yo, yo jwenn ekselan goumen kebab gou ak bon sant.
Engredyan:
- vyann kochon - 1 kg;
- zonyon - 4 moso;
- vinèg ak ji sitwon - 3 ti kuiyè. kiyè;
- sik - 1 ti kuiyè. kiyè;
- séchage pou shish kebab - 2 ti kuiyè. kiyè;
- melanj de piman - 0,5 ti kiyè;
- sèl.
Preparasyon
- Tranch vyann lan, ajoute yon gwo kiyè nan vinèg, ji sitwon, pwav ak séchage, melanje, kite pou 6 èdtan oswa lannwit lan.
- Yon èdtan anvan preparasyon yo zenk shinkuyut zonyon, ajoute vinèg, sik, 4 ti kuiyè. kiyè dlo.
- Lay zonyon yo nan yon manch, se vyann lan mete sou tèt.
- Prepare yon kebab shish nan fou a ak zonyon nan manch rad la pou 50 minit.
- Koupe manch rad la epi retounen plat la nan dife pou chofe fou a pou yon lòt 30 minit.
Shish kebab nan yon fou kochon ak pòmdetè
Yon kebab shish ki sòti nan yon vyann kochon nan yon manch nan yon fou ka prepare ansanm ak yon pòmdetè, li te gen koupe legim koupe nan yon manch sou yon fèy boulanjri ki tou pre. Menm jan an tou, li pral posib jwenn vyann nan menm tan an ak yon gani, gou a nan yo ki ka fasil pou varye pa ajoute remèd fèy sèk, epis santi bon, vèt koupe.
Engredyan:
- vyann kochon - 1 kg;
- pòmdetè - 1 kg;
- zonyon - 3 moso;
- lwil legim ak ji sitwon - 3 ti kuiyè. kiyè;
- sik - 1 ti kiyè;
- séchage pou shish kebab - 2 ti kuiyè. kiyè;
- sèl, pwav, paprika, vèt.
Preparasyon
- Vyann se koupe, sèl, sik, pwav, kondiman, bè, ji sitwon ak zonyon koupe yo te ajoute, kite pou plizyè èdtan anba yon laprès.
- Pouri, koupe an tranch pòmdetè, sezon ak sèl, Paprika, vèt, ajoute yon kwiyere nan lwil oliv ak melanje.
- Gaye separeman nan yon vyann manch ak zonyon ak pòmdetè, knotted.
- Prepare yon kebab shish ak pòmdetè nan yon manch nan dife pou chofe fou a sou fèy la boulanjri pou 1 èdtan nan 200 degre.
- Koupe tou de manch ak pèmèt sa ki nan mawon pou 15-20 minit.
Shish kebab nan kefir soti nan vyann kochon nan dife pou chofe fou a
Marinine nan kebab kefir shish soti nan kochon kwit nan yon manch nan dife pou chofe fou a, li vire soti mou, juicy, modera juicy ak ruddy. Pou pi bon efè, li nesesè yo pran yon pwodwi tounen-lèt ak yon pousantaj segondè nan kontni grès. Ka kantite nan zonyon ogmante oswa ajoute nan konpozisyon an nan vèt, epis santi bon pi renmen.
Engredyan:
- vyann kochon - 1 kg;
- zonyon - 2 moso;
- kefir - 250 ml;
- séchage pou shish kebab - 2 ti kuiyè. kiyè;
- sèl, pwav.
Preparasyon
- Tranch vyann lan.
- Shink zonyon, moulen ak adisyon nan sèl jiskaske ji, ajoute nan vyann lan ansanm ak kondiman ak pwav.
- Brase mas la, vide kefir epi kite pou plizyè èdtan.
- Gaye vyann kochon an ak zonyon nan yon manch, knotted.
- Prepare kebab la shish nan fou a nan manch rad la pou 80 minit.
- 20 minit anvan fen boulanjri a koupe manch rad la.
Shish kebab soti nan vyann kochon nan mayonèz nan dife pou chofe fou a
Ka resèt la pou shib kebab soti nan vyann kochon nan fou a dwe fèt ak mayonèz, davwa vyann nan li. Rezilta a ki kapab lakòz pral tanpri ak tendres etonan nan tranch vyann ak pikant yo, modera byen file gou. Mustard ka tou de egi ak delika, ki pèmèt ou ajiste degre nan severite nan ti goute la pare yo ki te fèt.
Engredyan:
- vyann kochon - 1 kg;
- zonyon - 3 moso;
- mayonèz ak moutad - 100 g;
- séchage pou shish kebab - gou;
- sèl, pwav.
Preparasyon
- Koupe vyann lan, dechire zonyon an, mase ak adisyon nan sèl.
- Inokule moutad, mayonèz, pwav ak kondiman, melanje epi kite pou marin nan frijidè a pou plizyè èdtan oswa lannwit lan.
- Lay vyann lan ansanm ak zonyon an tranche nan yon manch, knotted.
- Kwit kebab kochon soti nan vyann kochon nan fou a nan fou a pou 1 èdtan, koupe 15 minit anvan fen manch rad la pwosesis.
Shish kebab nan yon manch nan sòs grenad
Prepare kay kibab shish nan yon fou kochon pa marinad nan ji grenad yo ap vin yon pi renmen nan mitan tout varyasyon. Ekstraòdinè rafine gou nan vyann lan jwenn yo pral anpeche menm goumè gou. Preferans peze ji nan tèt ou soti nan byen fwi mi epi yo pa itilize pwodwi a achte.
Engredyan:
- vyann kochon - 1 kg;
- zonyon - 3 moso;
- mineral briyan dlo - 1 l;
- ji grenad - 1 vè;
- oublions-suneli - pou gou;
- sèl, pwav.
Preparasyon
- Vyann kochon se koupe, vide ak dlo mineral pou yon èdtan, lè sa a li retire nan yon Van epi yo pèmèt yo drenaj.
- Add zonyon koupe, pwav, epis santi bon, ji grenad vyann lan, melanje, brase, kite pou 12 èdtan.
- Transfere vyann lan ak zonyon an nan manch rad la.
- Apre 1 èdtan nan rete nan fou a chofe a 220 degre, yon kebab shish kochon kwit nan yon manch nan dife pou chofe fou a pral pare.
Shish kebab nan yon dife pou chofe fou ak yon brouyar
Preparasyon an nan yon kebab shish nan dife pou chofe fou a nan manch rad la pral pèmèt ou pran sant lan brouyar si ou ajoute yon kwiyèr nan lafimen likid nan marinad la oswa mete moso nan chabon griye sou tou de bò vyann lan ak manch zonyon. Marinad pral kostim swa oswa prezante nan resèt la pi lwen. Olye pou yo wouj, ou ka itilize diven blan oswa vinèg diven.
Engredyan:
- vyann kochon - 1 kg;
- zonyon - 3 moso;
- sèk wouj diven - 1 vè;
- sik - 1 ti kiyè;
- epis santi bon pou kibab shish - gou;
- sèl, pwav.
Preparasyon
- Zonyon dechikte, mase ak sèl jouk ji a separe, gaye nan vyann lan koupe.
- Add gato, pwav, sik, vide nan diven an.
- Mete chay la sou tèt epi kite vyann kochon an pou nwit la la.
- Mete vyann lan ak zonyon nan yon manch, kwit pou 80 minit nan 220 degre.
- Pou yon ront, koupe manch rad la 15 minit anvan fen nan kwit manje.
Skewer nan vyann kochon nan vinèg nan fou an
Pou moun ki yo abitye vin pickle vyann nan vinèg , ou ka kwit vyann kochon kochon shish nan fou a nan manch rad la, lè l sèvi avèk pwopòsyon yo prezante nan engredyan yo anba a. Epis santi bon asòti yo ka elaji lè yo ajoute tim, basil, melanj nan oublions-suneli, tè oswa kase an moso nan Laurel.
Engredyan:
- vyann kochon - 1 kg;
- zonyon - 3 moso;
- vinèg - 100 ml;
- sik - 1 ti kiyè;
- Nutmeg, koryandè - 0.5 ti kiyè luil chak;
- sèl, pwav.
Preparasyon
- Koupe vyann lan ak zonyon zonyon, melanje nan yon veso komen.
- Add sèl, pwav, sik, kondiman ak vide vinèg.
- Toujou mase vyann lan ak aditif, peze chay la epi kite pou plizyè èdtan.
- Transfere vyann kochon an ak zonyon nan yon manch epi voye li nan kwit nan yon fou chofe pou 230 èdtan pou 1 èdtan.
Shish kebab nan yon manch ak sòs soya
Ekstrèmman bouch-awozaj, ruddy ak juicy kebab shish nan yon fou kochon pral soti si ou pre-marinate tranche vyann nan sòs soya. Zonyon ka marinated ak vyann oswa kenbe tèt avè pou yon ti tan nan yon melanj klasik nan vinèg, sik, sèl ak dlo.
Engredyan:
- vyann kochon - 1 kg;
- zonyon - 3 moso;
- sòs soya - 100 ml;
- sik - 1 ti kiyè;
- vinèg - 1 ti kiyè;
- sèl, pwav, fèy santi bon.
Preparasyon
- Koupe vyann ak zonyon, melanje nan yon bòl, ajoute sòs soya, sèl, pwav ak kondiman.
- Ak anpil atansyon mase mas la ak men, peze chay la epi kite nan frijidè a pou nwit la la.
- Transfere kochon ak zonyon nan yon manch ak kwit pou 80 minit nan 220 degre.