Preparasyon nan tat soti nan fwomaj fonn pran yon minimòm de tan, epi li ka kwit san yo pa planifye, depi engredyan pou fè tankou yon tat ap toujou ka jwenn nan frijidè a nan chak pwopriyetè. Sa a tat se yon ti jan tankou khachapuri, li vire soti bon plat ak satisfè. Anba a nou pral di ou ki jan fè tankou yon tat.
Gato ak fwomaj fonn
Engredyan:
- farin - 250 g;
- bè - 130 g;
- krèm tounen 20% - 4 ti kuiyè. kiyè;
- soda;
- sèl - zongle.
- Curd gato - 2 moso;
- ze - 3 moso;
- zonyon - 3 moso;
- Dill;
- lay - 1 lay.
Preparasyon
Nou netwaye zonyon, koupe ak fri jouk li se transparan. Epi pandan y ap zonyon an refwadi desann, kwit farin lan. Nou sift farin lan epi ajoute mou bè, koupe an kib piti. Nou fwote lwil oliv ak farin nan ti kal pen, ajoute tounen krèm, sèl, soda. Nou mase farin lan, vlope li ak fim epi mete l nan frijidè a pou yon èdtan. Krèm nan tranche fwomaj sou rap. Dill fenouy la, kraze ak yon kouto. Nou bat ze yo. Nou konekte tout engredyan yo, melanje mas la, ajoute lay nan ranpli a. Nou pran farin lan soti nan frijidè a, woule l 'nan yon sèk ki gen dyamèt pi gwo pase fòm nan nan ki nou pral kwit yon tat. Fòm nan se grès ak magarin oswa bè ak anpil atansyon mete deyò farin lan, ak sou tèt ranpli a ak nivo li ak yon kiyè epi kouvri ranpli a ak bor pat. Nou voye gato a fou prechofe a epi kwit li jiskaske li vin mawon. Nou fre gato a epi retire li nan mwazi an, koupe l 'nan pòsyon.
Zonyon tat ak fwomaj fonn
Engredyan:
- farin frans - 2 tas;
- magarin - 200 g;
- soda - 1 ti kiyè;
- krèm tounen - 6 ti kuiyè. kiyè;
- zonyon - 5 moso;
- trete fwomaj - 200 g;
- fwomaj difisil - 100 g;
- lèt;
- lwil oliv pou fri;
- sèl, pwav;
- wowoli wowoli.
Preparasyon
Zonyon se kale, koupe an kib piti, fri nan lwil legim. Nou fwote nan yon sèl fatra difisil ak fwomaj fonn, kondwi nan ze, ajoute epis santi bon ak nenpòt vèt. Kite zonyon yo fri fre yon ti kras epi voye li nan fwomaj la. Si sa nesesè, ajoute sèl ak pwav.