Petèt, san yo pa yon plak ak tranch santi bon nan gou a enprenabl nan aran, pa gen fèt fèstivite ka fè. Jodi a, nou deside louvri sekrè plizyè nan ki jan ou ka nan kay la, li nan bon gou ak trè senp sèl aran pi renmen ou.
Kouman byen vit nan sèl aran an antye nan kay la?
Engredyan:
- frèch jele carob ajan - 2 pcs .;
- Pou kwit manje sèl - 3 ti kuiyè. kiyè;
- granules sik - 1.5 ti kuiyè. kiyè;
- lwil legim - 2 ti kuiyè. kiyè.
Preparasyon
Kadav yo nan aran an yo trè yon ti kras deglase, ak Lè sa a, nou zantray nan men yo antre yo, nou pran soti lasi yo, li koupe najwar yo gwo. Anba yon kouran nan dlo k ap koule, nou lave tou de pwason ak nan tout kote ki disponib nou grès yo ak lwil legim. Se sik Sugar vide nan yon ti bòl, nou vide soti nan kwizin nan sèl li epi melanje li ansanm ak yon ti kiyè. Koulye a, nou mete sa a melanj sou tout kote yo te lwil oliv anvan.
Lè sa a, pou yon kadav nou pran de vire nan jounal la abityèl enprime, ajoute yo ansanm, li mete yon sèl pwason sou yon kwen kwen. Nou pliye anba li yon kwen, fèmen l 'andedan kwen an nan jounal la, epi apre wrapping aran an tankou yon woulo liv nan papye jouk kwen an jiskaske li fini. Nan menm fason an, nou vlope dezyèm pwason an epi mete yo tou de nan frijidè lòj la. Ou ka manje aran sa a nan 36 èdtan.
Ki jan yo aran sèl ak tranch nan kay - resèt
Engredyan:
- aran (frèch jele) - 3 pcs .;
- amann sik - 1 ti kuiyè. kiyè;
- yon sèl gwo - 3 ti kuiyè. kiyè;
- nwa tè pwav - 1 ti kiyè;
- santi bon tè pwav - 1/3 ti kiyè.
- tounsòl lwil oliv - 50 ml.
Preparasyon
Tout vyann kadav la nan aran depresyon yo ap balanse nan fason nòmal la, nou koupe tèt yo nan najwar yo anwo, najwar yo tèt yo, epi, nan kou, ke la. Chak nan pwason an prepare koupe ak yon kouto byen file nan moso, pa plis pase twa santimèt lajè.
Nan bòl la, nou vide sèl nan yon moulen gwo, men pran sik la sou kontrè a amann, vide nwa ak tè dous-sant pwav yo. Tout moun sa yo melanje friabl bon epi kòmanse tranpe nan melanj sa a, chak nan moso yo nan pwason prepare. Pran yon ti marmite oswa bòl, epi kòmanse nan bor yo nan mi yo nou kouche nan yon sèk tout moso yo nan aran nou an. Se konsa, nou ranpli anba a an premye, ak Lè sa a, nou kouche soti ranje ki rete yo pou menm echantiyon an. Kouvri veso a avèk yon kouvèti oswa yon plak epi voye li nan frijidè a pou 30 èdtan. Lè sa a, lave chak moso anba yon kouran dlo frèt, dlo k ap koule, epi mete yo nan yon fèblan oswa bokal. Plis pase pwason an antye vide lwil oliv santi bon ak mete aran a nan frijidè a oswa jis kòmanse manje aktif li yo.
Kouman kòrèkteman aran sèl nan sèl nan kay la?
Engredyan:
- gwo vyann aran - 3 pcs .;
- dlo - 1,2 l;
- kwizin sèl - 4,5 st. kiyè;
- sik - 2 ti kuiyè. kiyè;
- nwa pwav - 7 pwa;
- dous pwav - 5 pwa;
- Laurel fèy - 4 pcs.
Preparasyon
Vide dlo nan yon marmite oswa yon bòl fè, sèl nan li, Lè sa a, nou vide sik, mete dra lorye, pwa nan nwa ak santi bon santi bon pwav, ak Lè sa a, mete tout bagay sou hotplate la nan plak la.
Lè sa a santi bon santi bon klou, nou pral tan li epi ba li yon bon moman yo bouyi pou 6 minit. Koulye a, nou pran l 'nan kote ki pi frèt, se konsa ke li pli vit jele.
Lè w ap pran pwason soti nan frizè a, kite l kouche nan tanperati chanm pou literalman 30-40 minit, epi kòmanse koupe li: rale zantray yo, koupe tèt yo ak najwar gwo nou pa bezwen nan sa a resèt. Yon ti kras rense kadav yo ak dlo pwòp epi kouche yo nan ark nan yon bòl pwòp. Nou vide tout ze ki deja prepare a refwadi pa tan sa a, mete yon plak nan bòl sa a pou ke li antre nan bòl la ak pwason, mete yon bokal dlo sou plak la epi mete estrikti sa a nan frijidè a. Solim pwason nan sèl sa a bèl sèl pou apeprè 22-24 èdtan, ak apre sa nou deja jwi bon sant pikant li yo ak gou bèl bagay.