Nou pote nan atansyon ou kèk resèt orijinal nan pòmdetè boure ak dyondyon. Plat la vire soti bon gou bon gou ak jis fonn nan bouch la.
Pòmdetè boure ak vyann mens ak dyondyon
Engredyan:
- fòs - 400 g;
- dyondyon - 200 g;
- anpoul - 2 moso;
- tomat - 2 pcs .;
- kawòt - 2 moso;
- tomat keratin - 1 ti kuiyè. kiyè;
- lay - 4 dan;
- Siye rekòt pye mant, tè pwav, fèy bay - nan gou.
Preparasyon
Zonyon yo netwaye epi koupe an kib ti ansanm ak dyondyon trete. Lay se netwaye, kraze. Nan vyann lan mens, ajoute legim yo prepare, sèk rekòt pye mant, ajoute sèl, sezon ak epis santi bon ak melanje byen.
Pòmdetè yo kale koupe, rense ak dlo frèt, koupe ak anpil atansyon bouchon yo, epi koupe soti andedan an. Yon ti kras podsalivayem pòmdetè andedan, mete yo deyò vyann lan mens epi ale nan preparasyon an nan sòs. Kawòt yo netwaye epi twa sou yon gwo kay. Nou koupe tomat la ak tranch piti. Koulye a, am yo pòmdetè ki rete yo distribiye respire sou pòmdetè yo boure . Nou mete kawòt la sou tèt, kraze fèy la Lorele, tomat gaye, lay, zonyon ak keratin tomat. Tout sa a se antèt ak sèl ak sezon ak yon ti pwav.
Nan multivarka a tas vide yon ti dlo, kouche soti pòmdetè yo, fèmen kouvèti a, li mete "Quenching" mòd la pou 1.5 èdtan ak prepare yo nan siyal la son.
Pòmdetè boure ak dyondyon nan FOIL
Engredyan:
- pòmdetè - 6 pcs .;
- krèm epè - 200 ml;
- dyondyon fre - 300 g;
- bekonn - 150 g;
- bè - 150 g;
- lay - 2 dan;
- fwomaj - 100 g;
- lwil oliv legim;
- epis santi bon;
- vèt.
Preparasyon
Bacon ak kale lay kraze, mete nan yon chodyè fri ak fri nan lwil legim. Chanpiyon yo trete, lave epi tou tranch trete graje. Nou gaye yo nan bekonn la epi pase pou apeprè 3 minit, vibran. Next, vide nan krèm, sèl, pwav mas ak chalè pou 1 minit. Nou lave pòmdetè yo, sèk yo ak vlope yo nan FOIL. Gaye porte yo sou yon plato boulanjri ak kwit jiskaske kwit nan 180 degre. Lè sa a, s'étandr epi fè yon Ensizyon ti sou chak pòmdetè. Nou mete andedan fars a prepare, mete pòmdetè yo sou yon plat, voye ak fwomaj griye ak remèd fèy fre.
Pòmdetè boure ak dyondyon nan dife pou chofe fou a
Engredyan:
- pòmdetè - 6 pcs .;
- anpoul - 1 moso;
- krèm tounen - 4 ti kuiyè. kiyè;
- dyondyon - 150 g;
- Dill - 0,5 tufts;
- epis santi bon.
Pou ranbousman:
- sòs soya - 2 ti kuiyè. kiyè;
- krèm - 200 ml;
- vèt.
Preparasyon
Nou lave pòmdetè yo, mete yo nan yon chodyè dlo epi mete yo sou yon dife dousman pou yo kwit. Ak tan sa a nou toujou fars: zonyon
Pandan se tan, pòmdetè nou an pare. Nou drenaj dlo a, nou fre pòmdetè yo, dousman koupe bouchon yo ak anpil atansyon, san yo pa atan, ak yon ti kiyè, nou pran soti nwayo a. Kola ak yon kouto, ajoute nan li fars, mete yon ti kras krèm tounen ak melanje. Ranpli panyen yo legim ak sa a melanj epè epi mete yo sou kote pou tan an yo te.
Lè sa a, nou fè ravitaye avèk ou. Pou fè sa, vide krèm nan nan yon bòl, ajoute sòs soya ak yon ti kras graje vèt yo. Tout melanje ak vide pòmdetè boure. Lè sa a, mete chodyè a ak plat la nan dife pou chofe fou a ak kwit pou apeprè 30 minit nan 180 degre.