Mare marin yo se yon goute ideyal pou rayisab nan pikant ak byen file gastronomik konpozisyon. Sèvi ak yon diferan teknoloji, ou ka jwenn yon gou nouvo chak fwa, konsa satisfè bezwen yo versatile nan kay la.
Ki jan yo vinila zukèini?
Vit marquées marinated yo te fè nan twa kont epi yo pa mande pou ladrès espesyal oswa ladrès gastronomik. Èske w gen deside sou resèt la epi ki gen familyarize ak moman prensipal yo nan ekzekisyon li yo, tout moun ka reyalize lide a nan pratik.
- Pou ti goute, li pi preferab yo sèvi ak fwi jenn ti gason, koupe yo dapre kondisyon ki nan teknoloji a pa tranch, kib oswa tranch.
- Marinad pou zukini ka byen file oswa mou, pikant oswa klere ak plen. Gou li depann sou konpozisyon an ak kantite aditif yo itilize.
- Kontrèman ak obèjin, courgettes pa mande pou preliminè bouyi oswa fri - yo souvan tou senpleman vide ak yon melanj cho marinad, kite yo refwadi oswa bouchon pou sezon fredi a.
Marinated, rapid-kwit manje zukèini san solèy kouche
Resèt la pou marin marin ki konpoze de engredyan ki senp epi toujou disponib. Si ou vle, yo kapab elaji konpozisyon yo pwopoze nan marinad la lè yo ajoute pwavon pèch, dan, lorye oswa lòt epis santi bon gou pwòp ou a, oswa konplete tranch zekchini ak Dill oswa petal pèsi.
Engredyan:
- zukèini - 1 kg;
- sèl - 1 ti kiyè;
- sik - 1 ti kuiyè. kiyè;
- lay - 2-3 dan;
- nwa pwav - 3-5 pwa;
- dlo 350 ml;
- pòm vinèg - 3 ti kuiyè. kiyè;
- lwil oliv legim.
Preparasyon
- Tranch tochini tranch, melanje ak lay.
- Nan dlo bouyi, ajoute sèl, sik, pwav ak vinèg, bay yon bouyi epi vide soti nan mas la kalbas.
- Kite kokèt yo marin nan kwit manje enstantane jouk konplètman refwadi, apre yo fin ki se marinad la vide ak ravin ak bè.
Kourjèt marin nan Koreyen
Kourjèt marin nan kwit manje vit Koreyen ap satisfè bezwen yo gou nan fanatik yo nan asyèt pikant ak yon aksan Oriental. Pa gen konsepsyon mwens plezi ak modestes nan goute a: legim yo prepare yo sezonman ak marinad epi kite ensiste sou etajè a nan frijidè a pou 6-8 èdtan.
Engredyan:
- zukèini - 1 kg;
- Bulgarian pwav ak zonyon - 1 pc .;
- kawòt - 3 moso;
- sèl - 1 ti kiyè;
- sik, sòs soya ak lwil oliv wowoli - 1 ti kuiyè. kiyè;
- lay - 4 dan;
- Acetic asid, tè pwav wouj ak grenn wowoli - 2 ti kiyè luil;
- lwil oliv - 0.5 tas;
- nwa pwav, sèl - nan gou.
Preparasyon
- Zucchini koupe nan mug oswa chalimo, ajoute sèl epi kite anba laprès la pou 2 èdtan.
- Drenaj ji a, ajoute kawòt, pwav ak zonyon bè.
- Prezante tout lòt engredyan yo soti nan lis la, melanje epi kite bon plat marinated zukèini pou fekondasyon nan frèt la.
Marinated zukèini ak siwo myèl
Espesyal zanjini se rann pa marin marinated ak siwo myèl ak lay. Goute a jwenn konplètman prezève tout vitamin, ki se reyalize nan itilize nan legim kri, akonpaye pa marinad la kòrèk balanse. Olye pou yo Dill, ou ka pran pèsi oswa yon melanj de vèt.
Engredyan:
- zukèini - 1 kg;
- Dill - 1 pakèt;
- likid siwo myèl - 4 ti kuiyè. kiyè;
- lay - 7 dan;
- blan vinèg diven - 6 ti kuiyè. kiyè;
- lwil oliv - 200 ml;
- nwa pwav, sèl - 1 ti kiyè.
Preparasyon
- Slices zoranj tranch, ajoute sèl ak pèmèt yo kanpe pou 30 minit, drenaj ji an.
- Add Dill, lay ak marinad soti nan lwil oliv, vinèg, pwav ak siwo myèl.
- Apre yon kèk èdtan nan ensiste nan frèt la, marinated siwo myèl ak kourjèt nan preparasyon rapid yo pral pare.
Chak jou marin marinated
Marinad jenn kalbas nan resèt ki anba la a ranplase goute a pi renmen, ki se woule nan sèl pou sezon fredi a. Kontrèman ak dènye a, sa a se delika prepare nan jis yon jou, san yo pa egzije nenpòt pwoblèm espesyal nan desen an. Si ou vle, ou ka ajoute Dill, oswa lòt vèt, nan bwat yo ansanm ak lòt aditif.
Engredyan:
- zukèini - 1 kg;
- dlo - 1 l;
- sèl - 2 ti kuiyè. kiyè;
- sik - 4 ti kuiyè. kiyè;
- lay - 6 dan;
- vinèg 9% - 8 ti kuiyè. kiyè;
- Laurel - 4-5 moso;
- pwa pwav - 1 ti kiyè.
Preparasyon
- Zeklè tranch, mete nan krich, mete sou lay la anba, pwav ak Laurel.
- Vide tranch dlo bouyi, apre 20 minit drenaj.
- Ajoute sèl nan bouyon, sik, ak vinèg nan bokal la.
- Vide kourjèt marinad, kite pou 12 èdtan nan kondisyon chanm ak yon lòt menm bagay la tou nan frèt la.
Courgettes nan marinad soya-lay
Grenn jèn jèn-manje zukèini ka fè ak adisyon a nan sòs soya, ki pral bay kolasyon an yon gou espesyal delika ak piquancy. Nan vejetasyon, koryandè oswa pèsi yo pral espesyalman apwopriye nan ka sa a, ak olye pou yo sik, dous siwo myèl flè ka itilize kòm yon sik.
Engredyan:
- zukèini - 1 kg;
- sòs soya - 5 ti kuiyè. kiyè;
- sèl - 1.5 ti kiyè.
- sik - 3 ti kuiyè. kiyè;
- lay - 6 dan;
- vinèg diven - 3 ti kuiyè. kiyè;
- dlo - 0,5 l;
- Paprika, vèt, piman.
Preparasyon
- Zeklè zantray.
- Melanje legim la ak remèd fèy ak lay, ajoute tout engredyan yo nan marinad la, melanje, vide dlo bouyi.
- Apre refwadisman, marinated korèt marin yo deplase nan frèt la ak ki te fèt pou yon koup la èdtan.
Marinated zekini ak tchili sòs tomat
Pikant marinated zukèini ak tchili sòs tchili , yo pral tanpri ak ekselan gou ak ekzekisyon senp nan teknoloji. Goute ka woule nan bank pou sezon fredi a oswa itilize li apre yo fin refwadisman plen ak perfusion pandan jounen an nan frijidè a. Si ou vle, ka gravite a nan plat la ap redwi pa ranplase tchili a ak yon lòt sòs tomat.
Engredyan:
- zukèini - 1 kg;
- sòs tomat tchili - 0.5 tas;
- sèl - 1 ti kuiyè. kiyè;
- sik - 0.5 tas;
- Laurel - 3 moso;
- vinèg 9% - 100 ml;
- dlo - 0,5 l;
- nwa pwav.
Preparasyon
- Tranch zukèini yo mete nan yon bokal, vide ak dlo bouyi epi vide perfusion la nan yon marmite.
- Pou chak 0.5 lit likid ajoute eleman yo nan marinad nan pwopòsyon espesifye, bay melanj la bouyi ak vide nan bwat.
- Pou rekòlte pou sezon fredi a, veso yo esterilize pou 10 minit, sele.
Marrows marinated kòm dyondyon
Marrows marinated kòm dyondyon nan resèt sa a pral tanpri fanatik nan dyondyon . Pou pèfòmans nan resèt la, se sèlman zikèyi a san yo pa grenn ak kale itilize, ki pral sèlman entèfere ak efè a vle. Pwojè a ka pran echantiyon jou kap vini an apre ou fin fè manje.
Engredyan:
- zukèini - 1.5 kg;
- Dill - 1 pakèt;
- sèl - 1 ti kuiyè. kiyè;
- sik - 2.5 ti kuiyè. kiyè;
- lwil oliv legim - 0.5 tas;
- vinèg 9% - 0.5 tas;
- pwav tè nwa - 0.5 ti kuiyè. kiyè;
- lay - 5 dan.
Preparasyon
- Koupe kalbas la rache ak Dill koupe ak lay, ajoute tout lòt engredyan yo nan lis la.
- Kite mas la pou 3 èdtan, apre yo fin ki li mete deyò nan krich, esterilize pou 5-10 minit, vire sou jouk refwadisman, san yo pa vlope.
Recette pou marinated zukèini pou sezon fredi a
Marinad kroustiyan squashy - yon resèt pou sezon fredi a nan ki pral dekri pi lwen, yo te fè soti tou senpleman, men yo etonan bon gou, Apetisan ak pikant. Nan de jenn ti gwosè zenk gwosè a pral gen 2 krich mwatye lit nan billet rapid ki pa mande pou esterilizasyon.
Engredyan:
- zukèini - 2 pcs .;
- Dill - 2 parapli;
- sèl - 1 ti kiyè;
- sik - 2 ti kiyè.
- Grenn moutad - 1 ti kiyè;
- vinèg 9% - 50 ml;
- dlo - 0,5 l;
- Cherry fèy - 2 moso;
- Pwa pwav - 4 pcs .;
- lay - 2 dan.
Preparasyon
- Nan bokal la mete Dill, fèy Cherry, pwav, lay ak zekchin koupe.
- Vide sa ki ak dlo bouyi, apre 15 minit drenaj, ajoute moutad, sik sèl ak bouyi yon minit.
- Se vinèg la vide nan bokal la, bouyi sèl, sele.
- Vlope marinad pou sezon ivè a nan sezon fredi rapid nan preparasyon rapid jouk refwadisman konplè a.