Vyann bèf, kwit ak yon moso nan FOIL, ka tou de yon trete ekskiz fèstivite, ak yon plat remoute kouraj nan yon dine fanmi senp. Men, si ou koupe l 'nan moso mens, Lè sa a, vyann lan se pafè pou fè sandwich.
Vyann bèf nan yon multicrew nan FOIL
Engredyan:
- vyann bèf - 500 g;
- anpoul - 1 moso;
- moutad, epis santi bon - nan gou.
Preparasyon
Konsidere yon fason senp ki jan kwit manje vyann bèf nan FOIL. Nou pran yon moso vyann frèt, fwote li ak moutad , sèl ak pwav. Zonyon shinkem zonyon, vide dlo ak vinèg epi kite pou 30 minit marinad. Lè sa a, nou gaye li sou vyann ak vlope li tout nan FOIL. Nan kapasite nan multivarka vide yon ti dlo, mete yon panyen espesyal pou kwit manje yon plat pou yon koup, li mete gen yon moso nan vyann bèf nou yo. Nou mete "kwit machin vapè" mòd ak detekte sou 60 minit. Lè sa a, nou chanjman vyann lan nan yon plak, s'étandr li, koupe l 'nan tranch ak sèvi l' sou tab la. Vyann bèf nan FOIL nan yon chodyè doub se yon bagay ki santi bon ak juicy.
Vyann bèf ak prun nan FOIL
Engredyan:
- vyann bèf - 1 kg;
- mayonèz - 6 ti kuiyè. kiyè;
- prun - 250 g;
- moutad - 3 ti kuiyè. kiyè;
- epis santi bon.
Preparasyon
Pran m ', tranpe pou 15 minit nan dlo frèt. Lè sa a, se likid la vide, ak fwi yo sèk yo koupe an mwatye. Lay netwaye, se pou yo pase nan lay la epi melanje rezilta a gazolin ak sèl ak pwav. Koulye a, ajoute moutad la, mete mayonèz la ak melanje tout bagay byen.
Nou lave vyann bèf la, nou sèk li epi li fè ensizyon byen fon sou vyann lan nan yon distans sou 1.5 cm, san yo pa koupe li nan fen an. Apre sa, nou gaye vyann bèf la sou papye a ak byen gaye li ak sòs la prepare. Nan chak nadrezik mete yon tranch kèk nan prin, byen vlope vyann lan nan papye epi voye li nan frijidè a marinad pou 5-6 èdtan.
Fou pre-dife epi chofe a 200 degre. Mete vyann lan sou yon fèy boulanjri, mete l nan fou a ak kwit pou apeprè inèdtan. Lè sa a, ak anpil atansyon retire foil la epi voye ankò vyann bèf la nan dife pou chofe fou a pou yon lòt 20 minit.
Vyann bèf nan papye ak pòmdetè
Engredyan:
- vyann bèf - 200 g;
- anpoul - 0.5 pcs .;
- pòmdetè - 300 g;
- lwil oliv legim;
- epis santi bon.
Preparasyon
Yon moso nan vyann bèf bat byen epi nou koupe vyann nan ti moso. Pre-pwòp ak tranche pòmdetè, ak koupe zonyon semirings mens. Koulye a, pran foil la, grès li ak lwil oliv legim, kouche soti moso yo vyann, ak tèt li ak yon kouch inifòm nan zonyon. Solim, pwav gou. Pou vyann ak zonyon, nou mete deyò tranch pòmdetè ak vlope papye a byen sere avèk yon anvlòp sele. Toujou chanje pake a sou plato a boulanjri ak kwit vyann lan pou 45-50 minit nan yon tanperati ki 180 degre.
Vyann bèf nan foil nan ayewobril
Engredyan:
- vyann bèf - 1 kg;
- pòmdetè - 1 kg;
- Champignons - 500 g;
- krèm gra - 0.5 tab;
- lwil oliv legim;
- epis santi bon.
Preparasyon
Nou koupe vyann lan estrikteman atravè fib yo nan moso mens, bat li byen, voye ak pwav tè ak sèl nan gou. Koulye a, mete l 'sou yon chodyè fri cho ak byen vit fri jouk yon kwout ruddy ak bon gou ki te fòme. Kale ak pòmdetè koupe alalejè fri nan lwil la menm. Koupe dyondyon tise byen pase an premye, ak Lè sa a vide nan krèm nan ak bouyon jouk konplètman pare. Pou chak pòsyon, nou pran yon fèy separe nan FOIL, mete l 'premye vyann, Lè sa a, pòmdetè ak dyondyon tèt. Sezon ak epis santi bon, byen vlope ak kwit pou 40 minit nan aerogrill.