Krèm pou yon gato nan lèt kondanse a apresye pa pwofesyonèl ak kòmanse patisri, paske li se tou senpleman prepare epi toujou vire soti parfe. Sa a se merit la nan yon pwodwi konsantre, ki gen ekselans konpatibilite ak konpozan letye lòt bay yon gou fòmidab, yon varyete de konsistans, ki fè li posib yo tranpe biskit, grenn sab ak gato pen.
Kouman fè yon krèm pou gato soti nan lèt kondanse?
Krèm pou gato lèt kondanse gen plizyè douzèn resèt. Tout nan yo ini pa fasilite la ak senplisite nan kwit manje. Kòm yon règ, se lèt la kondanse bat ak yon mixer ak bè, tounen krèm, krèm, fwomaj Cottage. Si sa nesesè, ajoute poud sik, nwa, ji sitwon, fwi. Mete krèm nan nan frijidè a oswa imedyatman tranpe yo ak gato.
- Krèm ki baze sou lèt kondanse pou yon gato pral pi plis bon gou, si ou itilize yon varyete de testaman. Pou reyalize gou a nan nwaye, ou ka itilize yon gwo kiyè nan konyak. Yon kèk gout nan ji sitwon yo pral retire nan krèm nan nan dous twòp.
- Krèm pou yon gato lèt kondanse avèk adisyon nan bè oswa krèm tounen byen vit fonn, Se konsa, tranpe gato yo ta dwe kenbe nan frijidè a.
- Fanatik nan eksperyans ka ajoute yon ti kras poud lèt ak bato kokoye krèm nan - ak sa yo engredyan mas la pral genyen gou nan pi popilè "bounty" bar la.
- Separe resèt asime refwadisman nan eleman yo ki refwadi. Pou fè sa, ou ta dwe tou fre asyèt yo, nan ki preparasyon an nan krèm nan pral pran plas. Nan vèsyon an eksprime, ou ka mete l 'nan yon veso ki pi laj plen ak glas.
Krèm ak bouyi lèt kondanse pou yon gato
Gen kèk resèt nan gato okòmansman bezwen yon fekondasyon ki estab ak satire, konsa Menager anpil pito yon krèm pou yon gato ak lèt kondanse, lè l sèvi avèk li nan yon fòm kwit. Nan lòd pou li jwenn yon konsistans pi pèrmeabl, se lèt la kondanse bat ak yon mixer ak lwil mou, mete aksan sou gou nan karamèl ak yon gout nan Brandy.
Engredyan:
- bouyi lèt kondanse - 380 g;
- bè - 200 g;
- konyak - 10 ml.
Preparasyon
- Mete bè mou ak lèt kondanse nan yon veso.
- Premyèman, alalejè melanje engredyan yo ak yon kiyè, Lè sa a, - fwe ak yon mixer.
- Add konyak krèm nan pou gato soti nan bouyi lèt kondanse ak fwe ankò.
Krèm nan krèm tounen ak lèt kondanse pou yon gato
Krèm ak lèt kondanse ak krèm tounen se yon opsyon inivèsèl. Yon mas dou gen bon pénétration, kidonk li fè nenpòt ki kalite gato savoureuse ak juicier. Ka krèm nan dwe aplike nan yon kouch epè, san mangonmen ke li pral gaye, menm jan lèt la kondanse estabilize mas la. Nan ka sa a, eleman yo ap vide ak friz ak sèl fwe.
Engredyan:
- krèm tounen 40% - 550 ml;
- Kondanse lèt - 150 g.
Preparasyon
- Konbine byen krèm nan tounen krèm ak lèt kondanse nan yon bòl frèt.
- Fwèt mas la ak yon fwe jiskaske an gonfle.
- Krèm pou yon gato lèt kondanse san lwil oliv kwit pou 5 minit.
Krèm fri ak lèt kondanse pou yon gato
Krèm pou biskit gato soti nan lèt kondanse - yon klasik nan sirèt, ki gen ladan de konpozan, se prepare byen vit, copes byen ak fekondasyon nan gato yo, ak gras a estabilite segondè - ak ak aliyman yo anba mastik la. Avèk sa a krèm li se fasil nan travay epi yo pa ka gate, ak teksti briyan li yo ak silky adapte nan boulanjri nan nenpòt ki kalite.
Engredyan:
- bè 82% - 250 g;
- evapore lèt - 380 g;
- vaniy sik - 10 g.
Preparasyon
- Add sik nan bè an mou ak fwe melanj lan ak yon mixer pou 2 minit.
- Le pli vit ke lwil la vin an gonfle, vide yon kouran mens nan lèt kondanse.
- Kontinye bat pou 5 minit.
- Ready-made lwil oliv krèm pou yon gato ki gen lèt kondanse ka imedyatman pran nan travay.
Krèm krèm ak lèt kondanse pou yon gato
Yon krèm pou yon gato nan krèm ak lèt kondanse yo pral mande pou yon konesans debaz nan atizana sirèt. Souvan, fwote krèm Menager yo jwenn lwil oliv la. Evite ensidan yo pral ede krèm glase ak yon kontni grès nan 35%, yon ti vitès nan fwote ak yon bouch-fwe. Anplis de sa, bagay la prensipal la se yo sispann nan tan: lè furrows yo parèt sou mas la, yo ta dwe pwosesis la dwe sispann.
Engredyan:
- krèm 35% - 500 g;
- kondanse lèt 250 g.
Preparasyon
- Fwèt krèm nan glasé nan yon vitès ki ba pa ajoute yon kouran mens nan lèt kondanse.
- Gradyèlman ogmante vitès la.
- Pwosè a fwote ta dwe dire 10 minit.
- Le pli vit ke krèm pou yon gato ki soti nan lèt kondanse achte pèr ki estab, pwosesis la dwe sispann.
Fwomaj krèm ak lèt kondanse pou gato - resèt
Krèm pou yon gato ak mascarpone ak lèt kondanse konbine cham nan Italyen ak Slavic pratik. Akòz kontni an grès segondè, ak sèk mascarpone teksti, li vire soti epè ak delika, ak konsistans la ak gou nan lèt kondanse se ase jwenn yon viskozite ak yon gou bèl. Sa a se yon altènativ a krèm lètkaye, prepare soti nan ze kri.
Engredyan:
- mascarpone - 500 g;
- evapore lèt - 200 g.
Preparasyon
- Bat mascarpone alalejè.
- Add lèt la kondanse ak, kòmanse ak yon mixer vitès ki ba, fwe, piti piti ogmante vitès la.
- Fini fwote nan vitès maksimòm le pli vit ke mas la vin an gonfle.
Cottage fwomaj krèm ak lèt kondanse pou yon gato
Krèm nan fwomaj kotaj ak lèt kondanse pou gato se apwopriye pou moun ki nan rechèch nan fekondasyon chè ak itil. Nan ka sa a, pwodwi asid laktik a se yon eleman endispansab. Nan konbinezon ak lèt kondanse, tounen krèm ak bè, menm fwomaj la kotaj ki pi dans vin yon teksti limyè, ki se pafè pou sandwich biskit ak pen grenn sab.
Engredyan:
- fwomaj kotaj - 450 g;
- bè - 250 g;
- kondanse lèt - 250 g;
- tounen krèm - 250 g.
Preparasyon
- Melanje fwomaj la kaye ak krèm tounen nan bòl la nan processeur manje a. Oke moulen yo.
- Add lèt la kondanse ak woule ankò.
- Sepandan, bat bè a ak yon mixer blan.
- Nan pòsyon, ajoute melanj la lèti nan bè a, san yo pa kanpe nan travay ak yon mixer, jouk krèm a se an gonfle ak omojèn.
Krèm pou gato ki soti nan manga ak lèt kondanse
Krèm ak lèt kondanse pou yon gato se varye nan konpozisyon. Pami seri a estanda, Variant a ak adisyon nan manga, ki se yon baz ekselan pou krèm epè ak nourisan, vle di soti. Pwosesis la pou kwit manje manga pou krèm se menm jan ak cotchou pou kwit manje, men kontrèman ak lèt la, li se bat ak bè ak bouyi lèt kondanse, ki bay mas la gonm ak inifòmite.
Engredyan:
- bouyi lèt kondanse - 380 g;
- lwil oliv - 250 g;
- semolina - 150 g;
- ji sitwon - 40 ml;
- lèt - 500 ml.
Preparasyon
- Ranpli smoul a ak lèt frèt ak anpil atansyon kraze boul yo ak yon fwe.
- Mete melanj lan sou recho a ak brase, kwit manje pou 5 minit.
- Cool, fwe ak lèt kondanse ak bè.
- Sezon ak ji sitwon ak fweye ankò.
Custard pou gato ak lèt kondanse - resèt
Custard pou gato ak lèt kondanse se ekstrèmman popilè. Lèt-farin baz, kwit nan yon dansite, vide ak bè ak lèt kondanse, gen yon delika, konsistans lis ak yon gou bèl krèm. Lèt la ka réglementées pa ajoute yon regilye oswa bouyi lèt kondanse, ki pral ede tranpe tou de "Medovik" ak "Napoleon".
Engredyan:
- kondanse lèt - 380 g;
- lèt - 450 ml;
- Bè - 190 g;
- farin frans - 80 g;
- sik - 40 g.
Preparasyon
- Fwe lèt la ak farin ak sik jiskaske lis.
- Mete sou recho a ak kwit 5-7 minit jiskaske epè.
- Cool nan tanperati chanm, ajoute mou bè, lèt kondanse ak fwe byen.
Krèm pou lèt kondanse ak gato bannann
Bannann krèm pou yon gato ak lèt kondanse pral ajoute modestes boulanjri endijèn klere ak koulè. Nan li, se yon gou bannann limyè complétée pa gou a sansib nan fwi a, ki s'étendre dous la nan lèt kondanse epi fè krèm nan balanse. Vre, krèm a gen yon teksti likid, ki se ideyal pou tranpe gato, men se pa pou dekorasyon boulanjri.
Engredyan:
- bannann - 2 moso;
- Kondanse lèt - 200 g;
- bè - 250 g.
Preparasyon
- Koupe bannann, ajoute lèt kondanse yo ak bat byen.
- Separeman fwe bè an.
- Add krèm nan epè bè a ak fwe ankò.
- Mete friz pou 30 minit nan frijidè a.
Krèm gato ak rikota ak lèt kondanse
Si ou vle fè yon resèt pou yon gato soti nan lèt kondanse, li pi bon yo sèvi ak Ricotta. Sa a fwomaj lètkaye gen yon teksti delika krèm, yon bèl gou dous epi li gen pwopriyete dyetetik, akòz ki krèm lan se limyè, mou epi yo pa gra. Sa a se youn nan opsyon yo nan ki pou kwit manje pran yon koup la minit.
Engredyan:
- Riko fwomaj - 300 g;
- vaniy - yon zongle;
- Kondanse lèt - 380 g.
Preparasyon
- Fry ricotta a ak yon zongle nan vaniy.
- Travay ak yon fwe, antre nan mas la yon kouran mens nan lèt kondanse.
- Bat pou 2 minit jiskaske an gonfle.
Krèm pou gato chokola ak lèt kondanse
Patisri chokola yo nan plon an nan mond lan sirèt. Pwodui sa yo anjeneral sandwich ak krèm chokola, pri a ki pafwa ale pi lwen pase bidjè a te planifye. Pwodiksyon an pral yon krèm bon gou pou gato lèt kondanse ak kakawo. Yon zongle nan poud santi bon pral ajoute yon krèm nan Apetisan koulè, yon gou sibtil ak ede pou fè pou evite fatra nesesè.
Engredyan:
- bè - 250 g;
- evapore lèt - 250 g;
- kakawo poud - 80 g;
- konyak - 20 ml.
Preparasyon
- Bat lwil oliv mou ak yon mixer pou 5 minit jiskaske li pwogrè yon teksti Fertile ak limyè.
- Kontinye bat, vide yon kouran mens nan lèt kondanse.
- Add kakawo, konyak ak fwe pou yon lòt 5 minit.