Pye bwa drumsticks, kwit nan manch rad la, yo ekstrèmman bon gou ak juicy! Anplis de sa, nan pwosesis la nan preparasyon yo, lwil oliv pa itilize nan tout. Pye pye yo ka sèvi ansanm ak nenpòt ki plat bò oswa tou senpleman kòm yon goute vyann endepandan. Yo pral gade bon pa sèlman sou tab la fèstivite, men tou senpleman nan yon dine fanmi an. Ann konsidere avèk ou resèt la pou drumsticks poul nan manch rad la.
Pye janm kwit nan manch rad la
Engredyan:
- janm poul - 10 pcs .;
- lay - 3 dan;
- sòs tomat - 2 ti kuiyè. kiyè;
- mayonèz - 2 ti kuiyè. kiyè;
- epis santi bon, sèl, pwav - nan gou.
Preparasyon
Pye pye yo lave, mete nan yon bòl gwo twou san fon, sèl nan gou ak voye ak séchage. Lay se netwaye, kraze epi ajoute nan poul la. Lè sa a, mete yon ti kras sòs tomat oswa mayonèz ak melanje byen.
Apre sa, nou pran yon chodyè fri oswa yon plat boulanjri, mete janm yo poul pickled nan manch rad la. Byen mare bor yo nan pake a sou toude bò yo. Avèk yon toothpick, nou fè yon ponksyon kèk nan manch rad la epi li mete poupou yo poul nan yon fou prechofe a 200 degre pou apeprè 40 minit.
Pye janm nan yon manch ak yon pòmdetè
Engredyan:
- janm poul - 500 g;
- zonyon - 1 pc .;
- pòmdetè - 6 pcs .;
- sèl, pwav - gou;
- krèm tounen - 300 ml.
Preparasyon
Pòmdetè yo netwaye, lave epi koupe an tranch gwo. Zonyon kale ak semirings graje. Legim Sèl gou, pwav, vide tounen krèm ak melanje. Souke shins yo anba dlo frèt, fwote li ak sèl. Nou chanjman pòmdetè yo, zonyon ak poul nan yon manch pou boulanjri, mare byen ba bor yo epi fè yon ponksyon kèk ak yon toothpick. Nou voye plat la nan yon fou prechofe ak kwit pou apeprè 60 minit nan yon tanperati ki nan 190 degre.
Si ou pa vle kwit poul la menm jan an, pwefere yon varyete, Lè sa a, pran yon gade pi pre nan janm yo poul boure ak pye poul nan farin lan .