Pi souvan, se bouk vyann kochon ki prepare nan vyann kochon oswa vyann bèf . Nou pral di ou yon opsyon ki pi dyetetik - resèt la pou kwit manje kodenn bouyi vyann kochon.
Tik cho vyann kochon bouyi nan dife pou chofe fou a
Engredyan:
- kodenn filt - 1.5 kg;
- moutad - 1 ti kiyè;
- lay - 3 dan;
- sèk (wouj ak nwa pwav, origan, paprika, grenn koryandè, Basil) - gou;
- lwil oliv legim - 50 ml;
- sèl - 4 ti kiyè luil;
- dlo - 1 lit.
Preparasyon
Premye a tout, nou prepare sèl la: brase sèl la nan dlo jiskaske li fonn. Tranpe solisyon an vyann ki kapab lakòz pou yon èdtan nan 3. Apre sa, se sèl la vide, epi yo vyann lan lave anba dlo k ap koule ak cheche. Grenn yo nan lay yo koupe ak bann oblong, avèk èd nan yon kouto long nou fè koupe nan vyann ak lay yo ak lay. Sison yo melanje ak lwil moutad ak legim. Se melanj lan ki kapab lakòz femèl ak vyann ki sòti nan tout kote, vlope nan fim manje, li mete nan frijidè a pou yon jou. Se fou a chofe a 220 degre, se vyann lan mete deyò sou yon plato boulanjri epi li voye nan fou a pou apeprè mwatye yon èdtan. Lè sa a, fèmen dife a, men nou pa ka jwenn vyann kochon an bouyi, kite l fre desann piti piti, paske nan sa a li pral plis juicy.
Tik bouyi vyann kochon nan yon multivark
Engredyan:
- tete - 1 kg;
- sèl - 2 ti kuiyè. kiyè;
- lwil oliv legim - 1 ti kuiyè. kiyè;
- séchage - nan gou.
Preparasyon
Pou prepare sèl la nan 1 lit dlo, fonn 2 gwo kiyè sèl. Nou ranpli vyann lan ak sèl ak voye li nan frijidè a yon kote