Poul fwa se yon pwodwi itil ak fasil-a-prepare. Si ou renmen bokal epi ou vle fè yo yon pati nan meni an - li la vo kòmanse ak preparasyon an nan fwa a, kòm youn nan manje yo nan kalite li yo ki pi bon gou.
Resèt pou yon plat ak fwa poul
Petèt, premye bagay ki vini nan lespri lè mansyone yon fwa poul se pate, se sa ki nou deside kòmanse avèk yo.
Engredyan:
- bekonn - 100 g;
- lay - 1 lay;
- zonyon - 1 pc .;
- lwil legim - 2 ti kuiyè. kiyè;
- poul fwa - 500 g;
- Brandy - 2 ti kuiyè. kiyè;
- krèm fwomaj 225 g;
- ba la - 2 ti kuiyè. kiyè;
- Tim - 2 ti kuiyè. kiyè;
- ji sitwon - 2 ti kuiyè. kiyè;
- Bè - 175 g.
Preparasyon
Bacon koupe an tranch ak fri nan yon chodyè fri chofe pou 2-3 minit. Sou fri nan grès fri zonyon tise byen koupe pou 2-3 minit, ak nan fen pou kwit manje ajoute lay la koupe nan chodyè a.
Nan yon lòt chodyè, chalè lwil oliv la ak fri fwa a poul sou li pou minit 3-4 sou chak bò. Fwa a griye yo ta dwe yon ti kras woz andedan. Vide fwa Brandy pare-a epi rete tann jiskaske alkòl la konplètman evapore.
Nan bòl la nan blenndè a nou mete zonyon ak bekonn, fwa poul, krèm fwomaj, tranche tranche ak vide ji sitwon. Nou bat engredyan yo jiskaske inifòm, mete yo nan mwazi an epi mete yo nan frijidè a pou 15 minit. Fonn bè a epi vide sifas kole an. Retounen goute a nan frijidè a jiskaske kouch nan lwil jele.
Kòm ou ka wè, li trè fasil yo kwit manje asyèt bon gou nan fwa poul. Sèvi pate pou yon repa nan konpayi an nan ti biskwit oswa pen pen.
Koulye a, konsidere opsyon nan dezyèm plat la ak fwa poul.
Bouyon Bolòy ak vyann mens ak fwa
Engredyan:
- poul fwa - 400 g;
- pancetta - 75 g;
- bè - 20 g;
- lwil oliv - 80 ml;
- zonyon - 2 pcs .;
- kawòt - 1 moso;
- seleri - 2 tij;
- lay - 2 dan;
- mens vyann (vyann kochon + vyann bèf) - 700 g;
- sèk blan diven - 160 g;
- lèt - 350 ml;
- poul bouyon - 500 ml;
- tè noutmèg - zongle;
- tomat nan ji pwòp li yo - 800 g;
- Bay fèy - 2 pcs.
Preparasyon
Nan brasye a, fonn bè a ak fri sou li rache kawòt, zonyon ak seleri. Le pli vit ke legim yo ront (apre 8 minit), ajoute lay la ak tranche pancetta. Nou rete tann yon lòt minit 2 epi kouche fwa a poul.
Nan yon chodyè fri apa, chofe lwil oliv la ak fri sou li vyann bèf tè jouk an lò. Fèm vyann mens melanje ak fwa a ak vide sa ki nan brezye a ak diven. Rete tann jiskaske likid la konplètman evapore epi ajoute tout engredyan ki rete yo: bouyon poul , lèt, noutmèg, tomat, fèy bay. Preparasyon nan yon plat ki soti nan yon fwa poul pral pran 3 èdtan sou chalè ki ba, ak kouvèti a nan yon chodyè pa ta dwe fèmen.
Ou ka sèvi bouyon an tou senpleman pou pen, oswa ou ka itilize li kòm yon sòs pou pasta oswa lazay.
Next, se pou yo pale sou yon plat senp ak dyetetik soti nan fwa poul - legim sòs salad.
Bon gou sòs salad legim ak fwa
Engredyan:
- farin - 35 g;
- fre ti - 1 ti kuiyè. kiyè;
- poul fwa - 500 g;
- lwil oliv - 60 ml;
- Balsamik vinèg - 60 ml;
- bè - 20 g;
- Cherry tomat - 150 g;
- zonyon wouj - 1 pc .;
- pèsi.
Preparasyon
Se farin frans ak ti melanje melanje ak sèl ak pwav, epi nou vide nan moso yo melanj deja cheche poul fwa.
Nan yon chodyè fri, nou chofe lwil oliv la ak fri fwa a sou li pou 1 minit ki soti nan chak bò. Nou retire fwa a sou yon plak, ak ji yo ki rete nan fri nan fri yo melanje ak vinèg epi ajoute bè. Le pli vit ke glas la epesir nou melanje li ak fwa a.
Sou yon plak kouche soti tranch nan tomat, zonyon ak tranche vèt, voye tout bagay ak vinèg epi li kouche moso yo nan fwa sou.