Si ou vle tanpri fanmi ou, sipriz envite ou ak enpresyone fanmi ou ak kèk patisri bèl bagay, lè sa a nou ofri ou resèt plizyè pou gato somon. Sansib ak juicy pwason anndan ak yon sèk sou deyò a pa pral kite nenpòt moun ki endiferan!
Tat ak bwokoli ak somon
Engredyan:
- farin - 250 g;
- dlo 50 ml;
- bè - 125 g;
- ze jònze - 1 moso;
- epis santi bon;
- somon filèt - 400 g;
- Poppy - 2 ti kuiyè. kiyè;
- bwokoli - 300 g;
- Riko fwomaj - 200 g;
- sitwon - 0,5 moso;
- krèm tounen - 300 ml;
- ze - 4 moso;
- Dill.
Preparasyon
Pou prepare yon tat pwason ak somon nou fonn sèl nan dlo. Nan yon farin frans egzamine, ajoute Poppy, bè, jònze ak vide nan dlo sale. Koulye a, nou mase yon farin omojèn lis, nou fòme yon boul soti nan li, vlope l 'nan yon fim manje ak retire li pou 30 minit nan frijidè a.
Fou pre-dife, chalè jiska 180 degre. Sou sifas la travay, vide ak farin, woule yon kouch mens nan farin frèt ak chanjman l 'nan yon fòm ki gen gwo monte desann. Apre sa, kouvri l 'ak papye pou boulanjri, vide sèk pwa sou tèt ak gato kwit pou 10-15 minit.
Apre sa, ak anpil atansyon pran fòm lan ak farin lan nan dife pou chofe fou a, retire papye a epi voye tounen yon lòt 10 minit. Bwokoli se klase nan enfloresans ak blanchi pou apeprè 3 minit nan dlo bouyi. Lè sa a, nou jete l 'nan yon kolòn epi kite li nan drenaj yo. Ranpli nan somon koupe an kib gwo. Ze fwe byen avèk yon fwe ak krèm tounen, ajoute sitwon zès ak ji sitwon, koupe Dill, podsalivaem ak pwav gou. Sou baz la prepare pou tat la nou gaye bwokoli la prepare ak pwason, ranpli ranpli a ak melanj ze-tounen ak kwit 40-45 minit.
Tat ak somon ak epina
Engredyan:
- epina - 200 g;
- farin - 150 g;
- ze - 3 moso;
- boulanjri poud - 1 ti kiyè;
- lwil oliv legim - 80 ml;
- lèt - 130 ml;
- fwomaj - 100 g;
- somon filt - 300 g;
- bè - 20 g;
- epis santi bon.
Preparasyon
Epina sote sou bè krèm pou apeprè 5 minit. Se pou somon an kwit separeman ak Lè sa a, koupe nan fib. Ze bat moute mixer a, ajoute lwil oliv legim ak vide nan lèt la. Farin frans ak melanje ak yon poud boulanjri. Lè sa a, piti piti vide nan epina fri, ajoute somon, griye fwomaj ak vide nan ze bat. Nou kwit yon gato ak fwomaj ak somon nan yon tanperati ki 180 degre pou 45 minit.