Vareniki ak pòmdetè yo se youn nan asyèt sa yo kèk ki kenbe popilarite yo, pa gen pwoblèm sa. Yo konsakre nan tout chapit nan anpil piblikasyon gastronomik, ofri yon varyete opsyon pou prepare farin ak pòmdetè ranpli. Yon konpayi ekselan nan pòmdetè yo dyondyon, bekonn, cracklings, fwomaj, vèt fre, lay ak anpil engredyan lòt, kreye nouvo karakteristik gou nan yon plat abitye ak entwodwi varyete.
Anplis karakteristik gou, vareniki ak pòmdetè gen yon avantaj plis Context konpare ak asyèt anpil lòt - yon pri relativman ba pri. Depans pou minimòm, ak rezilta a se tou senpleman sansasyonèl.
Pat pou boulèt ka itilize kòm senp, san lave, ak adisyon nan poud boulanjri, soda oswa ledven yo jwenn yon rezilta pi bèl.
Anba a nou pral di ou ki jan yo prepare bon gou boulèt pou vareniki epi yo ofri yon vèsyon tradisyonèl nan ranpli pòmdetè, ki ou ka korije pa preferans ou, pandan l ajoute lòt konpozan.
Ki jan yo kwit boulèt ak pòmdetè?
Engredyan:
- farin ble - 0,7-1 kg;
- kefir 2,5-3,2% - 0,5 l;
- soda manje, etenn ak vinèg - 1 ti kiyè ak yon glise;
- sèl - zongle.
Preparasyon
Farin frans tamil, melanje ak vinèg soda, soda, ak yon zongle sèl, vide kefir epi kòmanse yon farin mou ak plastik. Nou divize li nan plizyè pati, voye yo ak farin frans, epi nou fòme nan chak sosis semblance. Nou koupe l 'nan brusochki, ak dwèt nou plati yo nan gato, ki se baz la nan lavenichkov lavni.
Soda nan vèsyon sa a ka avèk siksè ranplase ak yon dezentegrasyon.
Ki jan yo prepare farin ledven pou boulèt ak pòmdetè?
Engredyan:
- farin ble - konbyen yo pral farin lan pran;
- farin frans soti nan pouse ble - 90 g;
- kefir 2,5-3,2% - 125 ml;
- dlo 250 ml;
- lwil oliv - 35 ml;
- bourade oswa ledven sèk - 25 g oswa 1 ti kiyè ak yon glise;
- granules sik - 25 g;
- sèl - 5 g.
Preparasyon
Nou cho dlo a senkant degre, fonn ledven nan li, ajoute sik, sèl, kefir ak lwil oliv. Melanje tout bagay, vide farin frans anpil, yo ka resevwa yon konsistans nan krèm savon tounen. Nou detèmine asyèt yo ak farin nan yon kote ki cho pou trant minit, ki kouvri avèk yon twal oubyen yon sèvyèt.
Lè woma yo wom ak pran moute bouchon an, ajoute farin nan pouse ble ak farin ble, apre tamize li, ak bat farin lan. Li ta dwe mou, men li bon rale l 'la.
Apre sa, nou fòme yon gato ki soti nan farin lan. Ou ka woule l 'nan yon kouch mens epi koupe l' soti ak yon vè oswa fè menm bagay la tou kòm nan resèt la anvan yo pwopoze - fann farin lan ak sosis, koupe yo an kib ak fòm gato ak men ou.
Ki jan yo kwit boulèt bon gou ak pòmdetè?
Engredyan:
- fatra pou boulèt;
- tubèrkul pòmdetè - 1.5 kg;
- zonyon - 250 g;
- sèl - nan gou;
- bekonn - 100 g;
- tè nwa pwav - nan gou;
- lwil oliv rafine lwil oliv - 50 ml.
Preparasyon
Nou prepare farin lan dapre youn nan opsyon yo ofri pi wo a, nou pral klè tubèrkul yo pòmdetè, ranpli dlo a sale ak gou ak bouyi jouk pare. Lè sa a, drenaj dlo a epi vire pòmdetè yo nan pure ak yon kraze.
Tise byen koupe zonyon an pre-kale, mawon pòsyon nan mwatye nan lwil oliv legim epi li mete nan pòmdetè kraze. Add nwa pwav gou ak melanje.
Nou mete yon ti kiyè nan ranpli a ranpli sou gato yo plat soti nan farin lan, ajoute yo nan mwatye ak
Bacon koupe an bann oswa plak mens, mawon nan yon chodyè fri ak zonyon ki rete yo, epi ranpli moute preparasyon an nan ranplasman ranplasman vareniki ak pòmdetè.
Epi, si ou pa konnen ki jan yo kwit boulèt ak pòmdetè ak dyondyon, Lè sa a, tout bagay se trè senp. Pou fè sa, fri kare san gram nan pre-lave ak dyondyon koupe jouk pare, sezon ak sèl, pwav ak melanje nan pòmdetè kraze.