Jodi a nou pral prezante nan atansyon ou resèt la pou fè manje nan kondisyon lakay yo nan sòs fwomaj. Li se anjeneral te sèvi ak pasta bouyi ak yon varyete asyèt legim, osi byen ke bato ak vyann.
Fwomaj sòs pou espageti
Engredyan:
- bè - 10 g;
- lèt - 180 ml;
- fwomaj - 155 g;
- farin frans - 20 g;
- epis santi bon.
Preparasyon
Se konsa, bè a fonn sou chalè medyòm nan yon chodyèr. Lè sa a, nou vide nan farin lan ak byen vit melanje tout bagay jiska homogeneity. Ak yon melanj mens nan vyann bèf, lèt ak chalè melanj la jiskaske epè, brase ak yon kiyè. Lè sa a, nou jete fwomaj la griye, pote l 'bay yon bouyi epi retire asyèt yo soti nan plak la. Ap fini sòs la krèm-fwomaj ap vide nan yon bòl ak sèvi nan nenpòt plat.
Fwomaj lay fwomaj
Engredyan:
- fwomaj difisil - 105 g;
- lay - 5 dantik;
- lwil oliv - 55 ml;
- blan diven - 10 ml.
Preparasyon
Fwomaj se graje sou yon rap, ak lay netwaye ak grinded nan yon mòtye. Koulye a, melanje tout engredyan yo prepare nan yon bòl, ajoute lwil oliv ak diven. Byen melanje tout bagay epi netwaye asyèt yo nan frijidè a. Nou sèvi li kòm yon sòs pou nenpòt ki asyèt oswa nou itilize li pou salad legim abiye.
Kouman fè sòs souris-fwomaj?
Engredyan:
- fwomaj varyete difisil - 105 g;
- tounen krèm anpil grès - 35 ml;
- krèm - 55 ml;
- epis santi bon.
Preparasyon
Nou mete marmite a sou dife mwayen, vide kèk krèm sou li ak konfizyon fwomaj la griye. Toujouman vibran, cho mas la pou 5 minit, ak Lè sa a, ajoute yon krèm ki ba-grès tounen ak anpil prekosyon melanje tout bagay. Sezon sòs la ak epis santi bon gou, retire nan plak la, fre ak anvan sèvi fre nan frijidè a.
Resèt pou sòs fwomaj tankou nan McDonald la
Engredyan:
- bè - 45 g;
- farin ble - 45 g;
- lèt - 605 ml;
- epis santi bon;
- fwomaj - 125 g;
- ji sitwon - 15 ml;
- noutmèg - zongle;
- Laurel fèy - si vle;
- dan - 3 pcs.
Preparasyon
Koupe bè a koupe epi mete l nan yon bokit. Fonn li sou chalè medyòm, ak lè sa a, vibran, ajoute farin frans lan. Apre sa, vide lèt la frèt epi pote melanj la bouyi, brase ak yon kiyè. Si ou vle, sezon sòs la ak epis santi bon, fèy bay, dan ak griye noutmèg. Apre 5 minit ak anpil atansyon pran ti boujon yo nan karnat la ak fèy la. Fwomaj moulen li sou yon rap, voye ak ji sitwon epi jete nan melanj prensipal la. Byen melanje tout bagay, diminye chalè nan yon nivo minimòm epi kwit sòs la, brase, pou 5-7 minit. Apre sa, nou pral vide l 'nan yon piallet epi sèvi li nan Fries franse oswa nenpòt ki lòt plat.