Fwomaj soup, kwit nan kay la, divize meni abityèl ou epi yo pral jwi gou a ekselan ak sansasyonèl sant.
Ki jan yo kwit manje soup fwomaj ak poul ak dyondyon - resèt
Engredyan:
- vyann poul - 335 g;
- fwomaj fre - 235 g;
- trete fwomaj - 125 g;
- anpoul - 85 g;
- kawòt - 85 g;
- pòmdetè - 335 g;
- legim geri legim - ¼ tas;
- vèt;
- wòch iodized sèl ak pwav nwa frèch tè;
- krèm nan kontni mwayen grès (si ou vle);
- filtre dlo.
Preparasyon
Pou premye etap nan prepare sa a soup, nou bezwen yon chodyè fri gran, depreferans ak yon anba epè. Chofe li nan ajoute yon lwil legim, epi li mete nan li yon zonyon ti-koupe ak kawòt, koupe pay. Apre apeprè senk minit, ajoute tranch ti nan kaka poul, ak apre yon lòt sèt minit, plak yo nan dyondyon pre-lave ak koupe. Sdabrivaem miltikomponent fri sèl, pwav ak tomèm anba kouvèti a pou ven minit. Apre yon ti tan, nou prezante tranch nan fwomaj fonn, epi, ak vibran kontinyèl, kite yo konplètman fonn.
Nan yon marmite ki gen dlo bouyi nou ajoute kale ak roti pòmdetè, chanjman chodyè a fri nan chodyè a fri, gou li epi si sa nesesè ajoute sèl ak epis santi bon.
Nan fen manje, lè moso yo pòmdetè vin mou, sezon soup la ak vèt, vide krèm adisyonèl si ou vle, chofe sa ki nan chodyè a pou yon koup la minit epi retire manje a soti nan plak la.
Ki jan yo kwit bon gou soup bon gou ak rich ak fwomaj fonn ak pwodwi fimen - resèt
Engredyan:
- bouyon vyann oswa legim - 1,9 l;
- Fimen vyann (sosis, zo kòt, vyann poul) - 320 g;
- trete fwomaj - 415 g;
- pòmdetè - 220 g;
- kawòt - 85 g;
- anpoul - 85 g;
- lay dan - 1 pc .;
- bè peyizan krèm - 35 g;
- lwil legim san gou - 35 ml;
- epis santi bon yo chwazi nan;
- vèt;
- Frèch tè nwa pwav ak wòch iodized sèl;
- toast oswa croutons pou sèvi.
Preparasyon
Prepare tankou yon soup se senp, men rezilta a se sansasyonèl. Okòmansman, nou netwaye pòmdetè, kawòt ak zonyon, koupe yo nan tranch o aza ak bouyi nan yon ti kantite dlo sale jouk mou. Lè ou kwit manje, ou ka ajoute epis santi bon yo bay mas la legim yon gou pikant. Lè tranch yo legim yo mou, kout pyen yo ak yon blenndè jiskaske yon teksti pure jwenn. Nou Lè sa a, mete baz legim nan soup la nan yon marmite epi ajoute bouyon an nan konsistans a vle nan manje a.
Vyann fimen se pa gwo ak fri nan yon chodyè nan yon melanj de lwil bè ak legim. Transfere boukannen fimen nan yon marmite ak legim pòmdetè kraze ak bouyon, ajoute fwomaj fonn, vèt, sèl ak pwav, griy lay lay la, cho manje a jiskaske k ap fonn nan tranch fwomaj ak retire nan plak la.
Souf fwomaj ak pwodwi fimen trè bon plat yo sèvi ak krouton oswa ti biskwit.
Souf fwomaj ak somon
Engredyan:
- krèm nan kontni mwayen grès - 355 ml;
- somon - 320 g;
- trete fwomaj - 190 g;
- pòmdetè - 310 g;
- kawòt - 145 g;
- zonyon - 145 g;
- Dill (vèt);
- sèl, yodize;
- pwav dous Bulgarian - 145 g.
Preparasyon
Nou ranpli marmite a ak twa liras nan mwatye ak dlo pirifye, se pou l bouyi epi ajoute kib pòmdetè pirifye. Pandan ke se legim la kwit, nou pase zonyon tise byen koupe zonyon ak kawòt grat ak koupe pwav Bulgarian. Mete fri a nan soup nan mwatye fini pòmdetè, ajoute krèm a, fwomaj fonn ak kwit pou plizyè minit. Koulye a, nou vide manje a, mete tranch yo nan somon, kwit manje pou senk minit, ajoute vèt yo nan Dill, Lè sa a, bay yon lòt kenz minit melanje.