Tou depan de plat la vyann kakawo ou pral kwit manje, ou ta dwe chwazi ak gani li nan adisyon. Resèt yo ke nou pral pale sou nan atik sa a se prèske inivèsèl, se sa ki, pou yon stèk te fè nan vyann bèf mab ak pou kokèt yo pral anfòm parfe, li rete pou ti - yo estime depans sa yo ak konpleksite pou chak plat endividyèl epi chwazi opsyon ki pi bon pou tèt ou.
Resèt la nan yon gani legim pou vyann
Engredyan:
- pwa vèt - 750 g;
- Cherry tomat - 250 g;
- dlo - 1 atik;
- Bè - 3 ti kuiyè. kiyè;
- sik - 1 ti kuiyè. kiyè;
- lay - 2 dan;
- sèl, pwav - gou;
- Basil fre.
Preparasyon
Pwa yo blanchi nan dlo sale pou 10 minit, apre yo fin doused ak dlo frèt. Koupe tomat nan mwatye. Nou fonn bè a epi melanje li avèk sik, sèl, pwav, lay koupe ak Basil. Nou mete moso tomat nan lwil santi bon ak kwit yo jiskaske adousi. Melanje tomat ak pwa. Nou sèvi gani nan vyann legim aromat nan yon fòm cho.
Bon gou gani soti nan pòmdetè nan vyann
Engredyan:
- pòmdetè - 1 kg;
- lwil oliv - 2 ti kuiyè. kiyè;
- lay - 1 lay;
- wouj zonyon - 1/2 pcs .;
- vinèg diven wouj - 1/4;
- moutad - 1 ti kuiyè. kiyè;
- sèl, pwav;
- zonyon vèt.
Preparasyon
Pòmdetè m 'yo, koupe nan trimès ak vide lwil oliv. Nou kwit tubèrkul yo nan 180 degre 25 minit.
Zonyon koupe nan bag mens ak fri nan yon chodyè jouk mou, ajoute koupe lay. Nan yon bòl, melanje vinèg la, moutad , sèl ak pwav. Add zonyon yo nan abiye an ak dlo pòmdetè yo. Sèvi gani, voye ak zonyon koupe vèt.
Rice pou gani nan vyann
Gen yon varyete gwo diri gani pou vyann ak yon ti kantite yo ka rele se vre wi: inivèsèl. Nou te chwazi yon resèt ki pi fò moun pral renmen, si se pa nan nenpòt nan lektè sa yo. Delika diri krèm ak kwout fwomaj. Apeti?
Engredyan:
- bè - 2 ti kuiyè. kiyè;
- zonyon vèt;
- zonyon - 1/2 pcs .;
- lay - 3 dan;
- sèl, pwav;
- diri - 3 ½ st .;
- poul bouyon - 3 atik;
- krèm - 1 atik;
- griye fwomaj difisil - 1 1/2 ti kuiyè.
Preparasyon
Nan bè, fri vèt la ak zonyon jouk mou. Nan fen kwit manje, ajoute lay, sèl ak pwav. Nou tonbe dòmi nan legim yo ak diri melanje fè grenn yo kouvri ak lwil oliv. Ranpli diri ak bouyon ak krèm, pote nan yon bouyi. Kwit diri a, vibran, lè sa a ajoute fwomaj la griye ak chanjman sa ki nan chodyè a nan yon plat boulanjri. Sou tèt, voye diri ak kadav yo nan fwomaj ak kwit plat la nan 180 degre jouk imidite a evapore konplètman ak yon kwout fwomaj ruddy parèt (15-20 minit). Nou sèvi gani orijinal la nan vyann la imedyatman apre boulanjri.
Joumou sou gani nan vyann
Pa yon gani trè konplike men trè bon gou pou vyann ou ka kwit manje lè l sèvi avèk yon joumou ki senp.
Engredyan:
- joumou - 500 g;
- lwil oliv - 40 ml;
- lay - 2 dan;
- blan diven sèk - 40 ml;
- Fresh Rosemary - 2 branch;
- mawon sik - 2 ti kuiyè. kiyè;
- sèl, pwav - nan gou.
Preparasyon
Gourd joumou mwen, kale ak pitit pitit, ak Lè sa a, koupe an kib.
Nan chodyè a sote, vide lwil oliv ak fri tranch yo joumou ansanm ak lay la jiskaske joumou an vire lò (apeprè 4-5 minit). Apre, vide plat la bò kote ak diven blan epi ajoute sik, melanje, diminye dife epi bay siwo a vide pou 5-7 minit. Koulye a, ajoute fèy yo nan Rosemary, brase epi kontinye kwit manje pou 7-8 minit.
Kòm yon rezilta, nou pral jwenn tranch joumou ak dous joumou ki parfe konpleman asyèt yo egi nan vyann. Jwenn yon gani fèstivite pou vyann.