Ete se yon tan bèl pou bon gou, santi bon, legim juicy ak mi. Youn nan yo se yon tomat. Nan tan sa a, fwi li yo se espesyalman charnèl ak plen gou, kidonk li se yon peche pa sèvi ak opòtinite a epi yo pa kwit yon bagay bon gou, kote konsantre a pral jisteman tomat, pou egzanp, pasta.
Yon resèt pou pasta ak tomat ak Basil
Sa a paste se espesyalman santi bon ak delika.
Engredyan:
- zonyon zonyon - 2 moso;
- lwil oliv - 45 ml;
- lay - 3 dan;
- tim - 2 branch;
- tomat nan ji pwòp li yo - 400 g;
- Basil - 1 pakèt;
- Bè - 60 g;
- lengwini - 250 g;
- sik, pwav, sèl.
Preparasyon
Nan chodyè a fri vide lwil oliv ak mete lay la kraze, oswa koupe plak yo, jouk lwil oliv la chofe moute, se konsa ke lè li jis kòmanse fè nwa li imedyatman. Lè sa a, ajoute echantiyon, koupe olye tise byen, ak tim ak brendiy antye. Fry literalman twa minit epi vide tomat sou zonyon yo. Lè sa a, sèl, si ou pa gen bagay dous ase, balans gou a ak sik, ajoute bè. Pasta se bouyi pou 2 minit mwens pase ki endike sou pake a ak deplase nan sòs, ak dwa anvan ki koupe Basil la ak cho l 'nan sòs la pou yon minit.
Pasta ak krevèt ak tomat
Piquance yo bay sa a plat pa diven ak yon ti kras nan pwav cho.
Engredyan:
- pwaro - 4 cm;
- kribich - 250 g;
- diven sèk blan - 100 ml;
- bè - 50 g;
- cho pwav - 10 g;
- lwil oliv - 30 ml;
- lay - 2 dan;
- Cherry tomat - 200 g;
- fetuchini - 200 g;
- sèl.
Preparasyon
Kribich nou pwòp, sale, pwav yo. Koupe zonyon, pwav ak lay tise, chalè mwatye lwil oliv la ak krèm nan yon chodyè fri, mete zonyon, ak Lè sa a, lay ak pwav. Nan yon minit, ale nan kribich la menm, prepare yo pou kèk minit, ak Lè sa a, pran deyò. Nan chodyè a voye tomat, koupe an de pati ak rès la nan bè an. Le pli vit ke lwil oliv la fonn, nou vide nan diven an, nan yon minit nou retounen kribich la, ak yon minit pita fettuccine a, brase ak sèvi.
Pasta ak tomat sèk ak fwomaj
Engredyan:
- penne - 200 g
- solèy-chèch tomat - 150 g;
- Parmesan - 80 g;
- lay - 2 dan;
- Chili pwav - 5 g;
- lwil tomat - 50 ml;
- Pine nwa - 30 g;
- krèm - 100 ml;
- origan, sèl.
Preparasyon
Premye nan yon chodyè fri sèk yon ti kras fri nwa yo, Lè sa a, retire yo ak vide lwil oliv, nou mete lay nan li, zanno pwav ak tomat mwatye, fri pou yon koup la minit. Lè sa a, nou mete pen anvan tout koreksyon, ajoute krèm, sèl, origan ak ranpli li ak dlo. Melanje li ak yon kouvèti epi rete tann jiskaske keratin nan se pare. Pandan ke fwote fwomaj la, ak le pli vit ke tout bagay se pare yo voye san gad dèyè soti nan pi wo a, brase. Gaye sou plak ak dekore ak nwa pen.