Vejetarism te toujou asosye sèlman ak manje plant ki an sante, men tout opozan nan vyann gen feblès danjere yo, tankou pitza, kont ki yon tranch santi bon kèk ka reziste. Kòm yon kado nan fanatik nan vejetarism, nou bay kat resèt etranj nan klasik Italyen.
Vejetaryen pitza ak dyondyon - resèt
Sa a pitza ekskiz bay plis nan Lespri Bondye a nan Lafrans pase Itali, ki, sepandan, fè li pa mwens bon gou. Fwomaj la bri notwa, ki nou pral itilize nan sa a resèt, ou ka ranplase ak nenpòt ki pi renmen fwomaj mou.
Engredyan:
Pou tès la:
- farin frans - 320 g;
- sèl - 4 g;
- ledven sèk - 4 g;
- dlo 210 ml.
Pou ranpli a:
- lwil oliv - 45 ml;
- zonyon blan - 85 g;
- yon branch nan Rosemary ;
- sèk blan diven - 60 ml;
- Champignons - 240 g;
- pèsdetè vèt;
- brie - 120 g.
Preparasyon
Ann kòmanse ak preparasyon an nan farin lan. Melanje farin lan ak sèl ak ledven, vide tout ak dlo cho ak bat farin lan. Bay farin lan leve nan yon kote ki cho pou apeprè mwatye yon èdtan, ak nan entre-temps la prepare tout engredyan yo pou ranpli a epi pote tanperati a nan fou a 230 ° C.
Pou ranpli a, sove zonyon yo ak Rosemary sou chalè ki ba fè li karamele. Vide diven epi kite likid la evapore. Separeman fri dyondyon yo ak melanje yo ak zonyon ak vèt.
Woule soti farin lan, distribye ranpli a sou li, li mete moso yo nan fwomaj sou tèt. Kwit pitza a pou 6-8 minit oswa jiskaske bor yo blanchi.
Kouman kwit manje pitza vit?
Si ou bezwen aji byen vit, Lè sa a, olye pou yo tès la pou montan yo vini tortillas oswa tortili lavoch dans. Travay la se jis chwazi yon ranpli bon gou.
Engredyan:
- tortillas - 4 moso;
- sòs tomat - 135 g;
- fwomaj - 110 g;
- yon ti ponyen nan oliv;
- wouj zonyon - 40 g;
- dous pwav - 160 g;
- Basil fèy;
- mayi nan bwat - 130 g.
Preparasyon
Apre eswiyan fwomaj ak koupe piman ak zonyon, grès tortillas ak sòs tomat ak pwopaje soti toppings nou yo nan nenpòt ki lòd, kite dèyè sèlman vèt la nan Basil la. Pou fè tortillas yo pa tonbe apa epi yo vire soti yo dwe fanatik, gaye tranch mens nan fwomaj sou tèt sòs la, epi gaye toppings yo pitza vejetaryen sou yo. Mete tòti yo anba gri a (oswa mete anba kouvèti a nan chodyè a) epi rete tann jiskaske fwomaj la fonn. Dekore tout bagay ak Basil fre epi eseye.
Bon gou pitza vejetaryen ak farin fwomaj
Ou pwobableman konnen bor yo mwatye-manje nan moso nan pitza, toujou rete sou yon plak apre yon repa. Avèk resèt la nan tès sa a, tout bagay pral manje jiska dènye ti kal pen an, nou garanti.
Engredyan:
Pou tès la:
- farin frans - 320 g;
- ledven - 7 g;
- lwil oliv - 30 ml;
- sik - 5 g;
- fwomaj - 170 g.
Pou ranpli a:
- sòs tomat - 120 ml;
- griye fwomaj;
- wouj zonyon - 60 g;
- dous pwav - 110 g;
- yon ti ponyen nan oliv;
- fre tomat - 50 g.
Preparasyon
Chofe 200 ml dlo jiskaske li cho ak fonn sik nan li. Pou likid la dous, vide ledven an epi kite yo aktive pou apeprè 10 minit. Apre yon ti tan ajoute