Vyann kochon nan yon komèsan

Tit la anpil nan atik la pale sou noblès la nan asyèt yo ofri nan li. Nan yon sèl fwa, kochon te achte nan mòd komèsan a sèlman nan kay nòb, ak chak nan yo te gen varyasyon pwòp li yo nan resèt la. Gen kèk vyann complétée ak dyondyon, lòt moun kwit li ak Buckwheat. Men, nan nenpòt ka, manje a yo te tounen deyò èkstrèmeman bon plat, rich ak santi bon.

Pou dat, teknoloji a nan kwit manje asyèt sa yo te sibi chanjman enpòtan, men li te lide a rete menm jan an. Epi nou pral dekri li anba a nan resèt nou yo.

Buckwheat nan fason komèsan an ak vyann kochon - yon resèt nan yon multivarya

Engredyan:

• vyann kochon (vyann) - 480 g;
• Buckwheat gro - 320 g;
• dlo filtre - 520 ml;
• galik lay - 2 pcs .;
• zonyon - 95 g;
• kawòt - 65 g;
• aromat sèk remèd fèy - nan gou;
• tounsòl san yo pa lwil oliv gou - 35 ml;
• sèl ak pwav - nan gou.

Preparasyon

Pou preparasyon nan yon vyann multivarya nan yon fason komèsan ak Buckwheat li pi preferab yo pran yon kou vyann kochon oswa yon koupe nan pati nan zepòl nan yon kochon kochon. Nou rense tranch vyann lan, nou sèk li epi li koupe l an ti moso. Nou menm tou nou shink anpoul yo kale ak kawòt ki gen kib oswa pay ak mete yo nan yon multikast ak tounsòl san bon sant nan lwil oliv. Fry legim yo nan mòd nan "Kwit" oswa "Frais" pou apeprè sèt minit, ak Lè sa a, vide vyann kochon an ak fri li ansanm ak legim yo pou ven minit.

Apre yon ti tan, ajoute dan yo lay, découper yo ak yon kouto, kouche Buckwheat la lave epi vide dlo bouyi. Nou sezon plat la ak remèd fèy aromat, sèl ak pwav, nou tradui aparèy la nan mòd nan "Buckwheat" epi prepare li anvan fen pwogram nan.

Ki jan yo kwit kochon ren ak dyondyon ak fwomaj?

Engredyan:

• vyann kochon (vyann) - 680 g;
• fwomaj fre - 215 g;
• Piquant fwomaj nan klas fèm - 220 g;
• mayonèz - 170 g;
• tomat fre - 220 g;
• yon melanj de fèy santi bon pou vyann - gou;
• aromat sèk remèd fèy - nan gou;
• tounsòl san yo pa lwil oliv gou - 35 ml;
• sèl ak pwav - nan gou.

Preparasyon

Nan ka sa a, nou pral kwit vyann kochon kòm yon komèsan nan dife pou chofe fou a. Pou sa, se vyann koupe an moso sou yon santimèt mwatye, bat koupe, kouvri ak yon fim, epi li mete yon ti kras sipèpoze sou yon fèy boulanjri pre-lwil oliv. Sdabrivaem tranch sèl, pwav ak epis santi bon pou vyann, ak sou tèt kouche soti koupe an ti sèk tomat san po. Nou ajoute tomat, fwote twazyèm pati a nan fwomaj la griye epi kouche soti dyondyon yo pre-lave sou tèt. Sezon dyondyon ak remèd fèy aromat sèk, ajoute sèl, pwav ak kouche soti plis fwomaj sou tèt, respire distribye li. Koulye a, kouvri plat la ak mayonèz, fwote fwomaj ki rete a epi voye pou boulanjri nan yon fou prechofe a 200 degre pou karant minit.