Tiramisou se yon desè trè bon gou ak popilè, ki jodi a yo pral ofri nan prèske tout kafe ak restoran. Gen plis chans, ou pa pral jwenn gou a menm nan tiramisu nan de établissements diferan, ak nan yon sèl Kafe li ka kwit nan diferan fason. Natirèlman, pa tout kote ou pral ofri yon desè vrèman bon plat ak byen prepare, men gou nan tiramisu se difisil a konfonn ak nenpòt lòt bagay. Ou ka prepare gato sa a lakay ou. Natirèlman, ou ka diman repete sa a tiramisu Italyen, men li pral posib, tanpri fanmi an ak yon desè bon gou.
Homemade tiramisou rsèt
Chak madanm marye ap toujou ajoute yon bagay nan pwòp li nan nenpòt ki resèt, menm chèf yo nan restoran toujou prepare yon ti kras ak imajinasyon e pa gen okenn asyèt ki idantik. Ak nan tankou yon travay kreyatif kòm prepare yon desè, ap toujou gen yon kote pou eksperimantasyon. Varyasyon sou sijè a "tiramisu nan kay" yon varyete gwo, men engredyan yo invariab, ki se baz la pou sa a desè rete espesyal fwomaj pou tiramisu - mascarpone. Pa gou ak aparans li trè menm jan ak krèm epè nou an oswa yon ti kras bourade fwomaj Cottage. Ou ka sètènman ranplase mascarpone ak fwomaj kotaj, men Lè sa a, gou a pa pral egzakteman menm bagay la kòm sa yo ki an reyèl teramisu. Ann konsidere kèk nan resèt yo ki gen plis siksè.
Chokola tiramisou
Engredyan:
- mascarpon fwomaj 500g;
- espresso 150ml;
- nwa chokola 100g;
- sik 80g;
- savoyardi (biskit biskit) 250g.
Preparasyon: melanje fwomaj ak chokola fonn, ajoute sik ak 100 ml kafe. Tout sa a melanj se mete sou yon dife dousman ak yon ti kras t'ap chofe. Brase jiskaske melanj la vin omojèn. Tranpe savoyardi a nan kafe ki rete a epi mete l sou plat la (oswa nan fòm lan). Top ak krèm nan ki kapab lakòz. Repete kouch yo de fwa (ou ka ak plis, konbyen ou konsidere nesesè). Ap plat la prepare yo dwe refwadi nan frijidè a pou omwen 6 èdtan. Li pi bon yo kite pou nwit la la. Anvan sèvi, divize an pòsyon.
Tiramisou ak krèm.
Resèt la klasik pou tiramisu gen ladan ze, men se pa tout moun deside manje yo san yo pa tretman chalè. Pou timoun yo, li se byen posib yo prepare tiramisu ak krèm san yo pa ze, li pa afekte gou a.
Engredyan:
- krèm pou fwote 140ml;
- mascarpon fwomaj 400g;
- an poud sik 100g;
- difisil bouyi kafe 350ml;
- konyak (si kwit pou granmoun);
- kakawo poud;
- savoyardi 250g.
Preparasyon: fwe ak yon mixer krèm ak piti piti ajoute poud sik ak fwomaj yo. Nan kafe, ou ka ajoute konyak, likè oswa diven. Nou dunk savoyard la pou kèk segond. Bagay la prensipal se ke bonbon a pa kòmanse tranpe epi yo pa vire nan yon dezòd. Gaye bonbon la sou plat la epi gaye krèm nan. Repete kouch yo plizyè fwa. Nou kite pou nwit la nan frijidè a, anvan k ap sèvi, voye ak poud kakawo.
Strawberry tiramisou.
Petèt pa opsyon ki pi siksè pou tab timoun nan, men yon desè ekselan pou granmoun. Ze ka ankò ap ranplase ak krèm vide. Strawberry tiramisu se yon ekselan "vèsyon ete" nan desè sa a.
Engredyan:
- Strawberry 250g;
- mascarpone fwomaj 250g;
- ze 2 moso;
- sik 3 ti kuiyè. l .;
- ji zoranj 100ml;
- zoranj likeur 4 gwo kiyè;
- savoyardi 150g.
Preparasyon: soti nan sik fè sik poud ak melanje li ak jòn. Gradyèlman ajoute mascarpone epi kontinye fwe. Separeman, fwe pwoteyin yo nan yon kim epè epi dousman ajoute kiyè krèm nou yo. Frèz yo koupe an kib piti. Nou gaye sou anba a nan fòm lan yon krèm ti kras ak Lè sa a, yon kouch mwatye savoyardi, preliminè tranpe l 'nan yon melanj de ji ak likè. Top ak frèz, ak yon krèm ti kras sou li. Lè sa a, yon kouch savoyardi ak krèm. Kouvri tout bagay ak yon fim epi mete yo nan frijidè a pou 5 èdtan. Anvan sèvi, dekore avèk tranch tranch.