Gato griye se yon resèt boulanjri klasik, abitye nan tout soti nan anfans. Nou pral eseye repete resèt yo klasik ak demontre nouvo varyasyon sou sijè sa a pou ke ou ka nan nenpòt ki lè pou yon tan minim prepare yon délikatès ki pral tanpri tout fanmi an.
Resèt pou tat griye ak pòm ak mayonèz
Engredyan:
Pou tès la:
- mayonèz - 200 g;
- farin frans - 4.5 st .;
- ze - 2 moso;
- bè - 100 g;
- boulanjri poud -1 ti kiyè;
- sik - 1 ti kuiyè.
Pou ranpli a:
- vèt pòm - 8 pcs .;
- sik - 1 atik;
- ji sitwon - 1 ti kuiyè. kiyè;
- ze - 1 moso;
- farin frans - 2 ti kuiyè. kiyè;
- vaniy ekstrè - 1 ti kiyè;
- tè kannèl - 1 ti kiyè;
- sèl - 1/2 ti kiyè;
- nwa pecan - 180 g.
Preparasyon
Sèvi farin lan ak poud lan boulanjri. Ze fwe ki gen sik ak mayonèz. Nou fwote farin lan ak bè frèt nan ti kal pen, lè sa a ajoute melanj lan ze ak bat farin lan dans ak buttery. Nou vlope farin lan ak fim epi kite li nan frijidè a pou 30 minit.
Nan entre-temps la, pòm yo ap fwote sou fatra a, vide ak ji sitwon epi ki kouvri ak sik. Kite tout bagay pou 10 minit, ak Lè sa a peze soti ji depase. Melanje pòm ak ze, farin, ajoute kannèl, vaniy ak yon sèl ti kras.
2/3 nan farin lan repoze se distribye nan fòm lan pou boulanjri, sou tèt nou gaye pòm fars la epi voye gato a ak ti kal pen nan nwa ak farin ki rete a. Kwit gato a nan yon fou prechofe 190 ° C pou 30-35 minit.
Resèt pou tat sab gratye ak konfiti Cherry
Engredyan:
- farin frans - 4 1/2 atik;
- soda - 1 ti kiyè;
- ze - 4 moso;
- sik - 2 atik;
- bè - 100 g;
- Cherry konfiti.
Preparasyon
Nou sift farin lan ak melanje li byen avèk soda. Ze bat moute ak sik epi ajoute bè fonn. Melanje engredyan yo sèk ak melanj lan ze ak bat farin lan. Nou divize farin lan nan mwatye: nou distribye yon sèl mwatye nan fòm boulanjri, ak lòt mwatye nou mete nan frizè a pou 20 minit. Kouvri baz la nan farin lan ak Cherry (oswa nenpòt ki lòt) konfiti, fwote farin ki rete a sou tèt epi mete gato a nan yon fou prechofe pou 190 ° C pou 30-35 minit. Nan fen tan, resèt la pou yon tat griye ak Cherry pral rive vre epi yon trete ruddy pral sou tab ou.
Ki jan yo kwit yon tat griye ak sitwon ak fwomaj kotaj: yon resèt
Gato gato ak fwomaj kotaj, kwit dapre sa a resèt, plis tankou fwomaj ak konfiti, se konsa rayisab nan desè a pi popilè Ameriken, yo pral siman apresye li.
Engredyan:
Pou tès la:
- farin frans - 415 g;
- sik - 75 g;
- sitwon kale - 1 ti kuiyè. kiyè;
- poud boulanjri - 1 1/2 ti kiyè.
- bè - 210 g;
- vaniy ekstrè - 1/2 ti kiyè.
Pou ranpli a:
- fwomaj kotaj - 320 g;
- sik - 45 g;
- vaniy ekstrè - 1/2 ti kiyè;
- ze - 2 moso;
- fwi oswa Berry konfiti - 240 g.
Preparasyon
Melanje farin lan sifted ak poud lan boulanjri ak sik, lè sa a ajoute zès la sitwon ak gri engredyan yo sèk ak bè. Add ekstrè vaniy a farin lan epi kite li pou 30 minit nan frijidè a.
Pou ranpli a, moulen fwomaj la kaye ki gen sik ak vaniy ekstrè, ajoute vide ze. Si ou vle repete resèt la pou yon tat griye san yo pa ze, ranbouse nan bwa sèk pral gen plis chans pa kenbe fòm li yo, se konsa kite sèlman konfiti.
Divize farin lan nan mwatye. Yon mwatye woule soti ak gaye nan fon an nan yon fòm grese. Nou distribiye kouch la ranpli pi wo a, epi yo pa mete fwi konfiti sou li. Kouvri gato a ak krout nan griye farin epi li mete nan yon prechofe 180 ° C fou pou 35-40 minit.
Apre boulanjri, mete gato a fre pou 15-20 minit, ak Lè sa a, koupe ak sèvi sou tab la. Bon appetit!