Disponibilite nan mandarin nan sezon fredi se yon okazyon ekselan eksperyans ak sa yo fwi Citrus senp ak kwit yon bagay ki pi enteresan pase konpot oswa limonad. Si gen yon rezon (byenke, menm si se pa) prepare yon gato Tangerine - yon desè santi bon ak yon dous pwononse ak fraîcheur fre nan Citrus.
Gato "paradi Mandarin" - resèt
Engredyan:
Pou biskit:
- farin - 290 g;
- granules sik - 175 g;
- poud boulanjri - 3 ti kiyè luil;
- bè - 115 g;
- ze - 3 moso;
- grès krèm (33%) - 240 ml;
- lwil oliv legim - 55 ml;
- Mandarin Mandarin - 1 ti kuiyè. kiyè.
Pou mousse:
- jelatin - 2 anvlòp;
- tangerine ji - 375 ml;
- krèm pou fwete - 475 ml;
- granules sik - 65 g.
Pou dekorasyon:
- procesna nan jele pèch.
Preparasyon
Pou prepare gato eponj la, premye twa engredyan sèk yo dwe konbine ansanm. Fwe bè a nan yon krèm blanchi epi ajoute nan li engredyan sèk. Next, vide krèm nan, ajoute ze, lwil oliv legim ak kale Citrus. Vide farin a fini nan yon fòm 18-cm ak kwit nan 180 degre pou 25 minit. Konplètman fre.
Pou mousse, chofe ji a Tangerine ak delye jelatin la nan li, kite li nan vin anfle pou minit 3-4. Cool solisyon an jelatin pa detanzantan melanje li. Fwèt krèm nan ak sik jouk tèt fèm. Vide solisyon an jelatin nan krèm a san yo pa kanpe fwete a.
Transfere biskit la nan yon mwazi 22 cm dyamèt epi vide mous la sou tout kote. Kite moussez la friz. Delye pèch jele anbalaj la, swiv enstriksyon yo, epi vide l sou gato an. Kite jele a friz.
Ki pi senp gato chokola-tangerine la
Engredyan:
Pou biskit:
- dlo 240 ml;
- bè - 110 g;
- kakawo poud 65 g;
- farin frans - 445 g;
- soda - 1 ti kiyè;
- ze - 3 moso;
- sik - 430 g;
- kefir - 175 ml.
Pou krèm:
- sik - 165 g;
- ze - 4 moso;
- Tangerine ji - 145 ml;
- bè - 140 g.
Preparasyon
Konpozisyon an biskit preparasyon pou sa a gato se senp epi bat jiska enposib: vire bè mou ak sik nan yon krèm manyifik. Krèm nan, kòmanse ajoute ze, youn nan yon moman, Lè sa a vide nan melanj lan nan engredyan sèk ak ajoute kefir nan fen anpil. Vide farin lan sou yon pè nan 20 cm fòm epi li mete nan fou a pou 45 minit nan 180 degre. Frais pen yo nèt.
Se krèm Mandarin pou gato a prepare kòm byen ke flan an klasik: chofe ji a Tangerine ak yon mwatye nan sik sou recho a. Fwe rès la nan sik la ak ze yo. Lè ji a chofe, ak anpil atansyon vide ze yo bat li ak regilye vibran. Bay krèm nan epesir, ak apre sa kòmanse ajoute moso nan bè. Kite l fre franchman.
Divize gato yo nan mwatye epi kouvri chak mwatye ak krèm. Deyò, gato a fini ka dekore avèk yon krèm ki baze sou bè oswa krèm, oswa kite "toutouni", tap mete sèlman lobul yo Tangerine sou gato anwo.
Mandaren gato ak nwaye
Engredyan:
- mandarin - 5 moso;
- fwomaj kotaj - 180 g;
- ze - 1 moso;
- krèm - 55 ml;
- farin frans - 25 g;
- sik an poud - 65 g;
- yon ti ponyen nan nwaye;
- Mandarin Mandarin - 1 ti kiyè.
Preparasyon
Youn nan mandaren yo se kale ak bat ak yon blenndè ak sik. Fwe fwomaj nan kaye ak ze a, ajoute pure nan Mandarin. Fwe krèm nan nan yon bave fèm epi dousman konbine li ak krèm nan kurd. Add farin frans, nwa koupe ak sik an poud.
Rès mandarin yo blanch epi li koupe an ti sèk. Gaye ti sèk yo Mandarin alantou anba a nan mwazi an epi ranpli li ak yon gato fwomaj. Kwit pou 30 minit nan 180. Desè an fini ka vide ak yon Glaze te fè soti nan ji a mandarin ki te koule soti pandan koupe a nan yon melanj ak yon koup la gwo kiyè ki gen sik ladan.