Kondanse lèt se yon pwodwi jistis komen ki ka itilize fè gato, pi ak lòt patisri, epi tou fwomaj Cottage oswa krèp. Men, menm pi souvan pase regilye kondanse lèt, bouyi pou tout rezon sa yo, ki gen yon gou plis ekspresif ak yon koulè klere.
Natirèlman, ou ka achte kwit lèt kondanse deja pare, men si ou vle kwit li tèt ou, nou pral di ou plizyè fason ki jan yo bouyi yon lèt kondanse nan kay la.
Ki jan yo kwit bouyi lèt kondanse?
Youn nan fason ki pi komen - kwit manje kondanse lèt nan dife pou chofe fou a. Pou fè sa, ou bezwen pran lèt abityèl kondanse a, vide l nan yon chalè ki reziste plat, mete veso a sou yon plato boulanjri ak kote segondè oswa nan yon fòm diferan (pi gwo gwosè). Nan dezyèm plat la, ou bezwen vide dlo anpil ke li rive nan mwatye nivo a nan kondanse lèt soti nan asyøt yo an premye.
Yo ta dwe kouvri mas la kondanse a ak fèy, chalè fou a a 200 degre epi mete plato boulanjri nou an (oswa lòt asyèt) nan li. Tan nan kwit manje yo pral soti nan 1.5 a 3 èdtan, li tout depann sou ki jan anpil délikatès fè nwa ou vle jwenn. Anplis de sa, pa bliye detanzantan vide dlo nan bòl an dezyèm fwa. Lè lèt kondanse ou a pare, retire li nan dife pou chofe fou a, retire FOIL la ak melanje, epi sèvi ak nan diskresyon ou.
Li se vo anyen ke gen yon lòt fason pou fè yon bouyi lèt kondanse soti nan abityèl la, ak dwa nan bank la. Pou fè sa, mete yon krich nan dous nan yon chodyè nan dlo frèt, se konsa ke li konplètman kouvri l ', li mete chodyè a sou dife a. Bouyi lèt la kondanse sou chalè ba pou plizyè èdtan, men ou dwe asire ke dlo a pa bouyi epi ajoute li si sa nesesè. Lè lè a kouri soti, nou jis pran ka a soti nan chodyè a, se pou li fre desann, ak Lè sa a, louvri li.
Si ou pa gen tan oswa dezi a rete tann pou preparasyon an nan lèt kondanse pou plizyè èdtan, gen yon fason ki jan yo bouyi yon lèt kondanse byen vit, men pou sa a li nesesè gen yon mikwo ond nan kwizin nan. Se konsa, vide abityèl la kondanse lèt nan yon bòl gen entansyon pou yon fou mikwo ond. Voye li nan mikwo ond lan ak kwit pou yon pouvwa mwayèn nan apeprè 15 minit, detanzantan vire mikwo ond lan ak vibran trete ou. Tou depan de bon jan kalite a nan abityèl lèt la kondanse, tan an pou kwit manje ka pran yon ti tan ankò, al gade nan koulè nan bouyi lèt la kondanse ke ou pral jwenn.