Gato Fried - resèt siksè nan farin ak ranpli pou chak gou!

Bon gou yo souvan prepare nan farin ledven, complétée li ak yon varyete de fouraj senp oswa miltikomponan. Metòd la nan tretman chalè nan pwodwi sa yo pa ka rele itil, men pafwa ou ka apresye tèt ou ak tankou yon bon gou, tranpe moute depase lwil oliv apre sèvyèt papye fri.

Ki jan yo kwit pi nan yon chodyè fri?

Menm bon gou espesyalis gastronomik yo pral kapab prepare bon gou pi bon fri nan yon chodyè fri, espesyalman si nan men resèt senp ak abòdab ak rekòmandasyon yo dwa yo se nan men yo.

1. Okòmansman, bat yon mou, pa kolan farin.
2. Ranpli pou pi fri yo ka fèt nan engredyan vyann, legim, fwi, dyondyon oswa lòt pwodwi.
3. Soti nan fòm lan farin woz farin, ki ranpli ranpli a, pwoteje bor yo, bay pwodwi yo yon fòm oval.
4. Fry preforms yo nan lwil oliv cho, tap mete yo sou chodyè a fri ak yon koud desann ak browning nan de kote.

Pat pou pi fri nan yon chodyè fri

Gen kèk Menager pito fè yon farin rapid pou pate fri, melanje li ak adisyon nan soda san yo pa prèv. Sepandan, soti nan baz la ledven klasik pwodwi yo gen plis manyifik, douser ak plis ankò Airy. Sa a ka kneaded ak rekòmandasyon sa yo, lè l sèvi avèk eleman yo nan pwopòsyon sa yo.

Engredyan:

• farin frans - 4 linèt;
• lèt oswa dlo - 1 vè;
• ze - 1 moso;
• ledven sèch - 10 g;
• lwil legim - 3 ti kuiyè. kiyè;
• sik - 1 ti kuiyè. kiyè;
• sèl - ½ ti kiyè.

Preparasyon

1. Nan dlo cho, fonn ledven, sik ak sèl, ajoute bè ak bat ze.
2. Fèy farin, vide nan eleman likid ak knead, akonplisman yon omojèn, ki pa-kolan teksti nan coma farin frans.
3. Kite farin lan nan yon bòl anba sèvyèt la pou apwòch la, mete veso a nan chalè a pou 2 èdtan. Yon fwa nan tan sa a, sa ki nan muffled.

Fri pen ak vyann

Èske w gen aprann kwit farin nan dwa, resèt la pou pi fri ak vyann yo pral fasil aplike. Pou prepare ranpli a, ou ka pran vyann kochon ak vyann bèf nan pwopòsyon egal oswa yon ren nan nenpòt varyete separeman. Si ou vle, ou ka ajoute yon ti kras fèy koupe pou piquancy nan fars la.

Engredyan:

• ledven ledven pou pi;
• vyann (kaka) - 500 g;
• zonyon - 1 moso;
• sèl, pwav tè, epis santi bon - nan gou;
• lwil oliv legim - 500 ml.

Preparasyon

1. Se farin nan ledven yo vire sou yo ak kite pou prèv.
2. Vyann koupe ak trese nan yon moulen vyann.
3. Tise byen koupe zonyon an kale ak fri nan lwil oliv ak vyann mens, fanm k'ap pile boul.
4. Soti nan tès la fè gato, ranpli yo ak fars ak kwit manje pate fri nan yon chodyè nan lwil cho sou chalè medyòm.

Pate fri ak zonyon ak ze

Apre sa, ou pral aprann ki jan yo fri pate yo ak zonyon vèt ak ze bouyi. Sa yo engredyan pa sèlman detèmine karakteristik sa yo gou nan yon délikatès pare-te fè, men tou, adousi bò negatif li yo pa enpresyonan enpresyonan itil li yo: yon rouj men ensanèi Apetisan kwout fri pa gade sa danjere sou deyò a nan sa ki gen anpil valè.

Engredyan:

• ledven ledven pou pi;
• vèt zonyon - 2 grap;
• ze - 5 pcs .;
• sèl, pwav - gou;
• lwil oliv legim - 500 ml.

Preparasyon

1. Mase farin lan.
2. Bouyi ze yo difisil-bouyi, pi ba yo pou yon minit nan dlo bouyi, apre yo fin ki yo pwòp ak koupe an kib.
3. Tise byen klere plim yo nan zonyon, melanje ak mas ze, sezon nan gou.
4. Baryè yo ap prepare, ranpli gato yo ak farin fars.
5. Prepare pate fri ak ze ak vèt zonyon nan chofe gwo twou san fon-fri, Browning nan de kote.

Pi ak pòmdetè fri nan yon chodyè fri

Pou konprann ki jan yo kwit pi ak pòmdetè, resèt sa yo ap ede ou. Bagay la prensipal lè dekorasyon ranpli a se fè li yon ti kras plis sale ak piquant pase si ou te jis pou kwit manje pòmdetè kraze, ak Lè sa a, nan fòm nan fini pwodwi yo pral kontan ak gou nan dwa Harmony. Si ou vle, ka konpozisyon an nan ranpli a ka elaji lè yo ajoute dyondyon fri.

Engredyan:

• ledven ledven pou pi;
• pòmdetè - 800 g;
• anpoul - 1 moso;
• sèl, pwav - gou;
• lwil oliv legim - 500 ml.

Preparasyon

1. Mase farin lan.
2. Pòmdetè yo netwaye, koupe ak bouyi.
3. Drene dlo a, kite ½ tas, mase tranch yo nan kroustiyan.
4. Fry zonyon yo rache nan yon chodyè fri lwil oliv, ajoute nan pòmdetè yo, melanje.
5. Baryè yo ap prepare, ranpli gato yo ak farin fars, ak browning yo nan lwil oliv.

Pye fri ak fwa

Enkrwayabl bon gou, remoute kouraj ak santi bon yo pi yo ak pòmdetè ak fwa fri nan lwil oliv. Ou ka prepare ranpli a nan yon pi bon kalite pa pwodwi, men ak adisyon nan pòmdetè mashed rezilta a pral douser ak plis sansib. Si ranpli a vire soti nan olye sèk, ou ka ajoute yon bouyon ti kras nan fwa a li.

Engredyan:

• ledven ledven pou pi;
• pòmdetè - 500 g;
• fwa - 400 g;
• anpoul - 1 moso;
• sèl, pwav - gou;
• lwil oliv legim - 500 ml.

Preparasyon

1. Fè soti farin lan.
2. Bouyi pòmdetè yo kale ak moulen yo anba yon kwout.
3. Se fwa a kwit jiskaske pare, trese nan yon moulen vyann.
4. Konekte fwa a ak mas pòmdetè, ajoute fri nan zonyon tranche, sezon mas la, melanje.
5. Fè soti farin lan ak atik fars ak fri yo nan lwil oliv.

Pate fri ak pwa

Avèk pa gen anyen ki konparab lakay-te fè pi ak pwa , fri nan yon chodyè fri, ap sipriz ak tanpri ak karakteristik yo gustatwa nan nenpòt ki goumè. Menm si ou pa yon fanatik nan pwa yo itilize pou fè premye kou oswa dezyèm kou, apre yo fin eseye pi nan pèfòmans sa a, ou ka chanje atitid ou a sa a kalite pwa.

Engredyan:

• ledven ledven pou pi;
• pwa - 1 vè;
• bekonn - 100 g;
• anpoul - 1 moso;
• sèl, pwav - gou;
• lwil oliv legim - 500 ml.

Preparasyon

1. Plant farin lan, kite pou apwòch la.
2. Pre-tranpe nan pwa dlo lave, vide yon pòsyon nan dlo pwòp epi kwit jiskaske pare.
3. Vire mas pwa a nan pure ak yon blenndè.
4. Fry bekonn an tranche ak zonyon an, ajoute nan melanje nan pure,.
5. Dekore pwodwi yo, ranpli gato yo plat ak farin fars, ak fri nan lwil oliv jouk ruddy.

Pye fri ak pòm

Si ou pa deja konnen ki jan yo fri pi ak fwi ranpli, li resèt ki anba la a, ki enplike itilizasyon an kòm yon ranpli nan pòm. Si ou vle yo, yo ka ranplase ak pwa oswa abricot tranche, seriz san twou, bè lòt. Nan farin lan pandan melanje a, ajoute yon ti vaniy oswa vaniy sik pou gou.

Engredyan:

• ledven ledven pou pi;
• pòm - 500 g;
• sik - gou;
• lwil oliv legim - 500 ml.

Preparasyon

1. Mase farin lan.
2. Ponm debarase de bwat grenn, koupe an kib.
3. Soti nan farin lan fè gato, ranpli yo ak pòm tranche, voye ak sik ak plak bor yo.
4. Prepare pi bon fri dous nan lwil oliv chofe, browning nan de kote.

Pye fri ak konfiti

Pou yon chanjman nan bon jan kalite a nan desè wouj, ou ka prepare pi ledven fri ak konfiti pou yon tas te. Kondisyon an prensipal pou yon rezilta ekselan se yon teksti epè nan ranpli dous. Souvan yo itilize pou boulanjri, pòm, prin, konfiti abiko oswa konfiti Cherry. Anvan sèvi, voye poud sik nan volonte.

Engredyan:

• ledven ledven pou pi;
• konfiti - 300 g;
• lwil legim - 500 ml;
• an poud sik

Preparasyon

1. Soti nan farin lan ledven prepare yo fè tortillas, mete yon ti kras nan konfiti nan sant la nan chak ak pwoteje bor yo.
2. Bwòs griye pi dous nan lwil oliv, pèmèt yo refwadi sou yon moso twal, voye ak poud ak sèvi.

Fried pi cho

Pate karèm ak chou , griye nan lwil legim cho, yo pral trete a pi bon pou vejetaryen oswa yon plat Apetisan pou yon meni mèg. Pou aplike lide a, se farin lan te fè sou dlo san yo pa ajoute ze, ak chou konpòte itilize kòm ranpli a. Pa gen mwens bon gou yo pral pwodwi ak pòmdetè oswa djondjon ranpli.

Engredyan:

• ledven farin mèg;
• chou - 700 g;
• zonyon - ½ pcs .;
• tomat - 1 pc .;
• lwil legim - 500 ml;
• sèl, pwav.

Preparasyon

1. Melanje farin lan ledven tradisyonèl sou dlo, men san yo pa ajoute ze ak diminye kantite lajan an nan farin frans pa ½ tas.
2. Chire chou, gaye nan yon chodyè sotez zonyon sale ak patted, pandan l ajoute nan pwosesis la yon tomat fri ak séchage yon anpil nan gou.
3. Fè soti pate yo ak fri yo nan fri gwo twou san fon.