Ki sa ou panse, ki jan krèm glase ka abitye nan nou nan anfans? Chokola, krèm, frwiti, vaniy, nutty, wi ki pi diferan la - ou pral reponn. Epi ou konnen ke krèm glase kapab tou fri, ak yon kroustiyan, Apetisan, cho kwout sou tèt ak dou, men anndan frèt. "Ki jan sa ka ye?" - ou mande? Wi, li trè senp, isit la nou pran yon moso krèm glase, mete l 'nan yon chodyè fri ak bè cho ak fri sou chalè ki ba ... Epi sa a se pa yon blag! Gou sa a krèm glase, li vire soti trè sansib ak inatandi. Se pou nou aprann ansanm ak ou ki jan fè griye glas krèm, epi ou pral jwenn ke li se dwòl ak bon gou.
Klasik resèt pou krèm glase griye
Engredyan:
- krèm glase - 500 g;
- kokoye bab - 200 g;
- lanmidon - 50 g;
- lwil oliv legim - 200 ml;
- ze - 3 pcs.
Preparasyon
Kouman fè fri krèm glase? Yo nan lòd yo prepare sa a Apetisan, ou bezwen prepare tout engredyan yo nan avanse. Pou fè sa, nou pran ze, separe pwoteyin yo soti nan jòn yo, epi fwe moustik yo byen jiskaske yon bave Fertile te fòme. Koulye a, pran krèm nan gwa peze ak avèk èd nan yon gwo kiyè nou fè plizyè voye boul ki idantik. Trè byen vit nou tranpe voye boul yo an premye nan lanmidon, Lè sa a, nan pwoteyin ak rokèt koke. Nou mete krèm glase sou yon plak epi mete l 'ale pou 15 minit nan frizè a.
Fwa sa a, nou mete yon chodyè fri sou recho a, vide lwil la legim ak chofe li byen. Fry voye boul yo krèm glase nan lwil pou apeprè 40 segonn ak dousman mete yo sou yon sèvyèt papye fè lwil la depase lwil oliv. Ou ka jwi krèm glase sa yo tou de nan fòm cho ak frèt.
Fried glas krèm ak flak ak rezen
Engredyan:
- yon bar krèm glase - 500 g;
- rezen - 100 g;
- flak - 200 g;
- siwo - gou;
- nwaye - 100 g;
- lwil oliv legim - 300 g.
Preparasyon
Nou pran rezen yo, m 'yo, nou ak anpil atansyon sòt deyò fatra a ak tranpe l' nan dlo tyèd pou 20 minit. Flak yo kraze ak yon blenndè nan yon krèm amann. Nou koupe krèm nan glas nan 10 pati ak voye boul fòm nan moso yo. Anndan chak boul nou mete rezen, paniruem nan ti kal pen ak pwòp nan frijidè a.
Pa gaspiye tan pou gremesi, chofe lwil la legim nan yon chodyè fri, ak fri voye boul yo krèm glase pou apeprè 30 segonn. Fini glas krèm ak siwo oswa konfiti epi vide ak nwaye koupe.
Flaming fri krèm glase
Engredyan:
- krèm glase - 300 g;
- flak mayi - 200 g;
- ze - 1 moso;
- lwil oliv legim - 200 ml;
- grenn, chokola, mandarin - gou;
- alkòl - 1 ti kiyè.
Preparasyon
Soti nan krèm glase a ak yon kiyè cho, fòme voye boul yo ak andedan chak kote yon grenn kèk. Nou mete voye boul krèm glase nan frizè a pou 30 minit. Flok mayi byen moulen ak yon blenndè. Nou kòrèkteman woule chak boul nan mayi a ak kèk ankò voye trete a frizè a pou 20 minit. Nou kraze ze a nan yon bòl ak fwe li byen. Lwil legim vide nan yon chodyè fri ak chofe jouk cho.
Se konsa, nou te konsidere ak ou kèk resèt enteresan pou ki jan yo kwit manje fri krèm glase, ak ki youn nan chwazi, deside pou tèt ou! Jwi apeti ou ak nouvo dekouvèt gastronomik!