Konfiti nan sitwon ak jenjanm gen yon gou oryantasyon orijinal ak pral sètènman cho ou moute sou aswè sezon fredi glacial. Li ka san danje te ajoute nan te tankou yon arom oswa tou senpleman gaye sou yon pen mou ak bè. Next, nou pral di w ki jan yo prepare konfiti sitwon-jenjanm nan plizyè fason.
Orange-sitwon konfiti ak jenjanm
Engredyan:
- zoranj - 1 moso;
- yellix - 5 g;
- fre jenjanm - 150 g;
- sitwon - 1 moso;
- sik - 1 ti kuiyè.
Preparasyon
Avèk zoranj ak sitwon kale ak anpil atansyon kale, peze soti ji fwi a epi vide l nan yon marmite. Ginger jenou, pwòp, fwote sou yon rapèl melon epi ajoute nan ji an. Nou menm tou nou vide yon ti kiyè sik, mete zhelix a epè ak zoranj kraze ak zès sitwon. Mete asyèt yo sou yon dife fèb epi pote nan yon bouyi. Lè sa a, nou vide sik la ki rete, melanje li, bouyi l ', li bouyi l' sou yon ti dife pou yon minit.Apre sa, nou retire konfitiv la soti nan dife a, fre li, mete l 'nan yon ti bokal oswa yon vaz bèl ak sèvi l' sou tab la.
Resèt la pou konfiti sitwon-jenjanm
Engredyan:
- sik - 200 g;
- sitwon - 2 moso;
- rasin jenjanm - 5 cm.
Preparasyon
Sitwon lave, ki soti nan yon sèl fwi prese ji, ak sitwon an dezyèm se blanchi nan dlo bouyi pou apeprè 10 minit, jouk mou. Lè sa a, alalejè fre li, koupe l 'nan mwatye, retire grenn yo, epi ansanm ak tòde jenjanm la kale sou moulen an vyann nan yon Mach. Lè sa a, chanjman mas la nan yon marmite, ajoute ji an sitwon ak kwit konfiti a sou yon dife ki fèb pou 20 minit, jiskaske li epès. Apre sa, nou fre konfiti a, mete l nan yon bokal epi mete li nan frijidè a.
Oto domaje konfit ak jenjanm
Engredyan:
- sitwon - 3 moso;
- rasin jenjanm - 50 g;
- sik - 250 g.
Preparasyon
Sitwon yo byen lave, koupe konsèy yo, koupe ansanm nan 4 pati ak chak trimès koupe nan tranch mens. Ginger pwòp, epi pay pay. Lè sa a, ajoute manje yo prepare nan yon marmite, kouvri ak sik, melanje ak kite kanpe tout nwit lan. Nan denmen, mete asyèt yo sou dife, pote nan yon bouyi ak kwit manje pou apeprè 5 minit. Apre sa, konplètman fre konfit la ak repete pwosedi a 3-5 fwa jouk tranch yo sitwon vin transparan. Pare konfiti vide nan krich pwòp epi estoke nan yon frijidè. Men, lè ou melanje te pi renmen ou, ajoute yon kwiyere nan konfiti jenjanm epi jwi gou orijinal la.