Bouyon bwokoli se yon nourisan, plat trè bon plat ak sante ki prepare ankò epi ekstrèmman senp. Li ka sèvi sou tab la tou de poukont li ak kòm yon plat bò nan yon zwazo, vyann ak pwason. Ann gade nan resèt yo pou bwokoli chou breze .
Enkyete poul ak bwokoli
Engredyan:
- fre bwokoli - 400 g;
- tete poul - 200 g;
- lwil oliv - 15 ml;
- farin frans;
- kawòt - 1 pc.
Preparasyon
Nou trete poul la, lave l epi koupe l an ti tranch. Lè sa a, nou mete nan yon chodyè epi s'étendre anvan ralantisman sou chalè ki ba. Apre sa, ajoute kawòt yo, koupe an kib, ajoute sèl ak bouyon pou yon lòt 5 minit. Lè sa a, ajoute bwokoli, demonte sou enfloresans yo, jete yon zongle nan farin, vide yon ti dlo frèt, lwil oliv ak bouyon 10 minit. Anvan sèvi, poul, konpòte ak bwokoli, voye ak pèsi koupe ak dekore ak tranch sitwon.
Bwokoli konpòte nan krèm tounen
Engredyan:
- bwokoli chou - 500 g;
- tounen krèm - 150 ml;
- noutmèg - zongle;
- lwil legim - 1.5 ti kuiyè. kiyè;
- epis santi bon - nan gou.
Preparasyon
Bwokoli lave, demonte sou florèzon an ak bouyi jouk mwatye kwit pou yon koup. Lè sa a, jete chou a nan yon kolòn epi kite drenaj. Nan yon chodyè fri vide lwil oliv legim, chalè, gaye bwokoli ak fri jouk bèl an lò, detanzantan vibran. Apre sa, sezon ak sèl, pwav wouj ak noutmèg tè. Byen melanje, retire plat la soti nan recho a ak dlo abondans ak krèm tounen.
Bwokoli konpòte nan yon multivarya
Engredyan:
- Bwokoli chou - 300 g;
- bouyon legim - 500 ml;
- bouyi vyann bèf - 250 g;
- pwa vèt - 200 g;
- pòmdetè - 2 moso;
- lwil oliv;
- zukèini - 1 moso;
- kawòt - 2 moso;
- tim - gou;
- pèsi pèsi - nan volonte;
- epis santi bon.
Preparasyon
Pou preparasyon an nan pòmdetè, konpòte ak bwokoli, tout legim yo byen lave ak kale. Avèk pwa, nou taye ke, ak divize bwokoli nan enfloresans. Kawòt fwote krugochkami, ak tout lòt legim yo ak vyann koupe nan kib. Greens yo rense, cheche ak tise byen koupe. Nan bòl la nan multivarka a vide lwil oliv la, kouche premye vyann bèf, Lè sa a, bwokoli, zukèini, kawòt, ak pwa vèt. Nou mete deyò pwogram nan "Quenching", fèmen kouvèti a ak kwit manje pou 40 minit. Apre 15 minit, ajoute pòmdetè ak vèt, vide bouyon, sèl ak pwav. Dousman melanje epi fèmen kouvèti a ankò. Bouyon bwokoli ak legim jouk nan fen pwogram nan.