Èske w gen prepare tranch nan berejenn pou sezon fredi a, ou ka jwi asyèt bon gou juicy ak ba-kalori ki baze sou sa a legim menm deyò sezon an. Pa fè eksperyans ak engredyan ki senp epi abòdab, ou ka dekouvri yon anpil nan konbinezon gou nouvo, ak resèt yo berejenn ki te kwit ak tete poul nan fou a pral yon sous ekselan nan enspirasyon.
Marmite ak berejenn ak poul tete
Sa a casserole ze senp se yon opsyon ideyal pou manje maten oswa dine limyè. Pami lòt bagay, tout travay la preparasyon pran yon kèk minit.
Engredyan:
- berejenn - 740 g;
- zonyon - 85 g;
- fwomaj difisil - 175 g;
- sòs natirèl tomat - 155 g;
- poud fim - 320 g;
- ze - 2 moso;
- krèm - 40 ml.
Preparasyon
Premye a tout, eseye berejenn, si legim yo se anmè kou fièl, Lè sa a, li bon saliv yo anvan torréfaction. Divize legim yo nan kib nan gwosè egal epi sove ak yon ti kantite lwil legim jiskaske zonyon an adousi. Fwe ze yo ansanm ak krèm ak yon zongle sèl. Tòde konjesyon poul nan vyann mens oswa tise byen koupe, ak Lè sa a, fri jouk mwatye kwit. Melanje poul ak sòs tomat. Nan yon ti fòme lwil oliv, mete deyò ranpli a nan melanj lan legim ak vyann lan nan sòs la, ak Lè sa a, vide tout ze yo. Kwit marmit a pou yon èdtan nan 180 degre.
Poulè tete rsèt ak berejenn nan dife pou chofe fou a
Kòrèkteman marinated vyann lan, ak akonpaye pa yon plat bò limyè nan tomat ak berejenn, ou kapab jwenn yon plat restoran nan nivo lakay ou, ak yon ti kras efò.
Engredyan:
Pou poul:
- poud fim - 4 moso;
- balsamik vinèg - 55 ml;
- lwil oliv - 45 ml;
- ji sitwon - 30 ml;
- lay sèk - 1 ti kiyè;
- fre lay - 2 dan.
Pou gani:
- berejenn - 260 g;
- Cherry tomat - 180 g;
- Feta fwomaj - 45 g;
- Basil fèy - 5 pcs.
Preparasyon
Marin poul ka pran soti nan demi èdtan yon jou antye, se konsa chwazi opsyon ki baze sou konbyen tan ou genyen. Natirèlman, pi long la konje a ap rete nan marinad la, plis pwononse a pral gou li yo.
Konbine engredyan yo pou marinad la epi mete poul la nan li. Apre yon demi èdtan, kòmanse chofe fou a a 200 degre. Mete tranch yo berejenn ak tomat Cherry nan dife pou chofe fou a, pre-awozaj legim yo ak lwil oliv ak séchage ak yon zongle sèl. Kite legim yo nan fou a pou apeprè 15 minit. Nan paralèl ak gani an legim, kote nan dife pou chofe fou a ak poul. Pweparasyon li yo pral pran soti nan 20 a 25 minit, tou depann de gwosè a. Mete legim yo sou poul la fini. Sèvi tete poul ak obèjin ak tomat, voye plat la ak feta fwomaj ak Basil vèt.
Bouyi berejenn ak tete poul
Pou rezon evidan, mens tete poul se pi dyetetik la. Pou evite ap resevwa po poul ak tranch grès nan lòt pati nan kadav la, mincemeat ki pi byen prepare nan tèt ou.
Engredyan:
- gwo berejenn - 1 pc. (apeprè 700 g);
- zukèini - 80 g;
- zonyon - 40 g;
- Champignons - 115 g;
- lay - 1 dan;
- poul file - 240 g;
- tomat fre - 40 g;
- fwomaj - 60 g;
- Sèk origan, Basil - 1 / ti kiyè kiyè.
Preparasyon
Torsion konjesyon an poul. Berejenn, divize an mwatye ak kiyè retire nwayo a, kite kote sa yo nan yon epesè nan yon santimèt. Koupe kaka an ekstrè nan kib. Nan moso nan fòm nan menm ak gwosè, divize kourjè a ak dyondyon. Sekou legim yo ak dyondyon yo jiskaske mou, ajoute vyann mens ak remèd fèy, zongle sèl ak lay mens. Kontinye kwit manje jiskaske poul pa konplètman kwit. Gaye vyann lan nan bato berejenn ak voye ak fwomaj. Kwit nan foula boure ak tete poul, apeprè mwatye yon èdtan ak sèvi, vide ak tomat tranche soti nan pi wo a.