Boulanjri sou baz lèt se èkstrèmeman Airy ak èkstrèmeman bon gou. Nou ofri ou plizyè resèt pou fè pate patin sou lèt.
Pat pou lèt tounen pou pi fri
Si ou gen lèt nan frijidè a, pa enkyete, paske li ka kwit manje patisri bon gou patisri bon gou.
Engredyan:
- tounen lèt -700 ml;
- farin frans - 1 kg;
- sèl - yon zongle;
- ledven - 50 g;
- ze - 2 moso;
- dlo - 0, 25 atik;
- sik se ti - 1 ti kuiyè. kiyè;
- bè .
Preparasyon
Se konsa, ledven se vide ak dlo cho, nou jete sik, brase epi kite nan chalè a apwòch. Lè sa a, bat ze yo la, vide nan lèt la tounen nan tanperati chanm nan, vide nan farin frans lan, sèl, rantre bè a fonn ak melanje farin a epè, vide farin lan sifted si sa nesesè.
Liy farin pou pate lèt
Engredyan:
- farin - 600 g;
- lèt - 300 ml;
- ledven - 20 g;
- sèl - yon zongle;
- granules sik - 2 ti kuiyè. kiyè;
- tounsòl lwil oliv - 2 ti kuiyè. kiyè.
Preparasyon
Lèt t'ap chofe moute yon ti kras, vide nan ledven an, ak Lè sa a, ajoute sèl ak voye jete kèk kiyè farin frans. Byen melanje tout bagay epi kite pou 20 minit. Lè melanj lan kòmanse jarèt, vide nan lwil flè solèy la, vide nan farin lan ak bat farin lan ak men ou. Apre sa, kouvri l 'ak yon ranyon mens epi kite monte pou plizyè èdtan nan yon kote ki cho.
Recette pou pate pat pou lèt
Engredyan:
- tounen krèm anpil grès - 1 atik;
- manje soda - 1 ti kiyè;
- farin frans - 2 atik;
- lèt - 100 ml;
- magarin - 50 g;
- sik se ti - 2 ti kuiyè. kiyè;
- ze poul - 1 pc.
Preparasyon
Lèt chofe, vide sik, sèl ak brase byen anvan yo dissolve kristal yo. Krèm poul ak yon ze poul, vide fonn magarin, lèt ak melanje. Lè sa a, nou jete soda boulanjri manje, nou antre nan pòsyon nan farin frans epi kòmanse mase farin nan elastik.
Quick farin ledven ak lèt pou pi
Engredyan:
- tounen krèm - 1 atik;
- magarin - 150 g;
- ze - 2 moso;
- ledven mouye - 50 g;
- sik - 1 atik;
- soda boulanjri - 0,5 ti kiyè;
- farin frans - 4 ti kuiyè.
Preparasyon
Leven tranpe nan dlo cho, melanje epi kite kanpe pou 15 minit. Margarine se fonn, vide nan ledven, nou prezante ze, li mete ki gen anpil grès tounen krèm. Nou jete sèl, soda ak vide nan pòsyon nan farin frans. Nou mase farin lan avèk men yo, kouvri l ak yon twal mens epi kite kanpe pou 20 minit.