Kalma - yon fwidmè enpòtan, ki soti nan ki ou ka kwit yon varyete de asyèt. Yo rich nan kontni pwoteyin segondè, epi atire gou ekskiz yo. Ann figi ak ou ki jan yo kwit kalma byen, sa yo ke yo yo mou.
Ki jan yo kwit manje friz kalma yo dwe mou?
Engredyan:
- jele kalma - 455 g;
- dlo;
- epis santi bon.
Preparasyon
Kadav yo jele nan kalma yo mete nan yon veso ki gwo ak dlo fre epi kite dekoul pou 45 minit. Apre sa, chokola fwidmè a ak dlo bouyi, dousman retire po a mens fè nwa epi tcheke kadav la, retire si sa nesesè enteryè la. Lè sa a, pran yon ti po, ranpli li ak dlo, jete yon zongle sèl epi kite bouyi likid la, mete asyèt yo sou chalè medyòm. Lè sa a, dousman bese kalma a, make egzakteman 10 segonn ak avèk èd nan bri retire fwidmè, mete yo sou yon plat. Sa a tout, ou te gen yon bon gou plat pwòp tèt ou-sèvi oswa yon pwodwi semi-fini pou fè salad pikant .
Ki jan yo kwit kalamari mou nan yon chofaj doub?
Se konsa, mete vyann lan kalma lave ak trete nan veso a vapè. Fèmen kouvèti a epi enstale revèy la sou aparèy la pou 10-12 minit. Apre tan an te pase, nou chanjman fwidmè a nan yon plat epi sèvi li sou tab la.
Ki jan yo kwit kalma nan yon multivark konsa ke li se mou?
Si multivarka ou gen "machin pou kwit manje" mòd nan, Lè sa a, li se tou fasil yo prepare kalma. Se konsa, se fwidmè a lave, scalded ak dlo bouyi, nou retire fim nan, li mete vapeur a nan panyen an. Nan gode a multivarka vide dlo, enstale tèt la nan panyen an vapè epi fèmen aparèy la ak yon kouvèti. Chwazi pwogram "Douch pou yon koup" epi make li pou 20 minit.
Ki jan yo kwit kalma mou nan yon fou mikwo ond?
Engredyan:
- kalma - 565 g;
- dlo;
- epis santi bon;
- vèt;
- ji sitwon - nan gou.
Preparasyon
Kadav jele nan kalma lave nan dlo tyèd, scalded ak dlo bouyi ak anpil atansyon kale. Lè sa a, mete yo nan yon bòl espesyal epi enstale li nan yon fou mikwo ond. Kadav yo voye alalejè ak ji sitwon, ajoute sèl nan gou epi kouvri ak yon kouvèti. Fèmen pòt la nan aparèy la, mete pouvwa a nan 700-850 W epi mete tan an pou 2 minit. Kalma kwit nan ji pwòp yo mete sou yon plat, vide ak remèd fèy ak sèvi nan yon tab la ak gani.