Sèvi ak vyann poul bouyi ak zonyon, ou ka prepare yon varyete de salad bon gou ak enteresan, ki, nan kou, divèsifye meni abitye nou an.
Salad nan poul, mayi, dous pwav ak wouj zonyon marinated
Engredyan:
- bouyi vyann poul (ki soti nan tete, kwis oswa drumsticks) - apeprè 300 g;
- mayi nan bwat - apeprè 200-300 g;
- dous pwav - 2 pcs. (wouj ak jòn);
- wouj zonyon - 1 pc .;
- lay - 1-2 dan;
- lwil oliv legim;
- natirèl fwi vinèg;
- fre remèd fèy fre (pèsi, Basil, Rosemary, koryandè).
Preparasyon
Nou pral kale zonyon yo epi koupe yo nan bag sezon ak imedyatman marinate yo (nan yon bòl oswa tas) nan yon melanj de lwil legim ak vinèg nan yon rapò nan 3: 1. Tise byen koupe lay la epi ajoute li nan zonyon marinaded.
Pandan ke sa k ap pase, nou prepare engredyan ki rete yo: koupe poul la ak moso ti atravè fib yo, ak pwav la dous - ak chalimo kout. Louvri bokal la nan mayi ak dousman drenaj likid la. Greenery dwe koupe tise byen. Nou pral konbine tout engredyan nan yon bòl salad ak melanje.
Li ta dwe remake ke li pral bèl ajoute bouyon bwokoli sa a sòs salad.
Sòs salad poul ak dyondyon marinated, kawòt ak zonyon
Engredyan:
- bouyi poul vyann (pitted) - apeprè 300 g;
- Poro - 1 tij;
- kawòt - 1 pc. gwosè mwayèn;
- dyondyon marinated - apeprè 200-300 g;
- lay - 1-3 moso;
- fre remèd fèy fre (pèsi, koryandè, Basil, Rosemary, elatriye);
- lwil oliv legim;
- vinèg natirèl fwi.
Preparasyon
Kawòt fè pirifye yo pral fwote sou yon rap gwo (epi li se pi bon sou yon rapèl pou legim pou kwit manje nan Koreyen - se konsa li pral pi bèl), yon pati blan nan kochon an ap koupe an mwatye-ti sèk. Tise byen koupe lay. Sa yo engredyan yo pral pliye nan yon veso ki sere ak marinated nan yon melanj de lwil oliv legim ak vinèg nan yon rapò nan 3: 1. Kite li marinad pou omwen 15 minit.
Vyann poul koupe an ti moso atravè fib yo. Ekstrè dyondyon yo soti nan marinad la (ou ka rense yo ak dlo bouyi epi jete nan yon kolòn). Si dyondyon yo gwo - ou ka moulen yo. Vèt pati nan pwaro dechire mens mwatye-ti sèk, rès la nan vèt yo koupe tise byen. Tout engredyan yo melanje nan yon bòl sòs salad. Sòs salad etonan poul nou ak zonyon se pare!
Si ou vle fè sa a sòs salad plis satisfè, ou ka ajoute nan li bouyi diri friab oswa pòmdetè bouyi koupe an ti moso.
Salad ak vyann poul ka sèvi ven limyè tab, blan oswa woz.