Salad ak bekonn ak zaboka yon ti kras plis limyè pase sa li sanble apre li fin non li. Zaboka yo se sèlman grès itil, sèlman kolestewòl la bekonn gate foto a, men se yon sèl la isit la prezante nan modération (si konsèp sa a ka nan yon sèl fraz ak mo "kolestewòl la"). Nou konplete foto a ak legim fre, sòs salad, li ka fwomaj, ak an reyalite nou jwenn yon plat bon gou ak olye limyè.
Caesar sòs salad ak bekonn ak zaboka - resèt
Engredyan:
- ze poul - 3 moso;
- bekonn - 6 bann;
- Leti - 1 tèt;
- zaboka - 120 g;
- Cherry tomat - 100 g;
- Parmesan - 50 g;
- ciabatta;
- wouj zonyon - 40 g;
- mayonèz - 50 g;
- ji nan 1 sitwon;
- lay lay;
- lèt - 20 ml.
Preparasyon
Ze kou fè, pre-bouyi difisil, netwaye epi koupe nan trimès. Bacon ka fri nan yon chodyè fri jouk crunching, epi yo ka mete sou yon parchemin kouvri ak yon fèy boulanjri ak kenbe nan fou a pou apeprè 6 minit. Soti nan ciabatta, ou ka tou fè croutons nan yon chodyè fri oswa nan dife pou chofe fou a.
Pandan ke bekonn ak krouton yo fri, nou prepare engredyan ki rete yo nan sòs salad la. Nou demont tèt la nan leti sou fèy yo, grosyerman kraze yo ak men nou yo ak konekte yo ak mwatye nan Cherry, ak tou bag mens nan zonyon. Sou tèt, kouche ti kal pen an nan bekonn bekonn, pen griye ak mens Parmesan tranch, tranche ak yon peiler oswa legim peeler.
Ou ka ranpli sòs salad nou yo ak yon sòs ki senp, ki se yon melanj de mayonèz, ji sitwon, galik koupe nan lay ak lèt.
Senp sòs salad ak bekonn ak zaboka
Engredyan:
- keratin - 320 g;
- bekonn - 5 tranch;
- zaboka - 250 g;
- mayonèz - 80 g;
- ji sitwon - 30 ml;
- 1 sitwon kale;
- fèy nan tim;
- lwil oliv - 60 ml.
Preparasyon
Ann kòmanse ak preparasyon an nan yon sòs senp ki baze sou mayonèz, ji sitwon, sitwon kale ak fèy tim. Gradyèlman, san yo pa sispann bat sòs la ak yon fwe, nou kòmanse vide nan lwil oliv. Add sèl ak pwav rete nan diskresyon ou.
Bouyi keratin nan, swiv enstriksyon yo nan enstriksyon yo, epi refwadi li. Ti bann nan bekonn nou gaye sou parchemin ak fri nan dife pou chofe fou a pou 8 minit. Yon altènativ a boulanjri nan dife pou chofe fou a ka senp torréfaction nan yon chodyè fri. Lè bekonn la vin sèk ak an lò, melanje li ak pasta a, pre-kraze nan pi piti tranch. Add kaka a zaboka sòs salad la, ak melanje. Salad ak bekonn, zaboka ak pasta se te sèvi frèt.