Soup limyè djondjon yo trè popilè nan nenpòt fanmi. Bagay ki pi enpòtan an se gen yon kèk sèk, fre oswa nan frizè dyondyon nan stock ou. Jodi a nou pral konsidere avèk ou ki jan yo prepare soup ak bè nan plizyè fason ak divèsifye meni chak jou ou.
Resèt la pou soup soti nan lwil
Engredyan:
- Freshly mashed fre - 310 g;
- dlo - 2 l;
- pòmdetè - 650 g;
- zonyon - 55 g;
- epis santi bon.
Preparasyon
Lwil oliv lave, pwòp epi koupe an tranch gwo, separe chapo yo nan pye yo. Nou koupe pòmdetè yo ak chalimo yo epi vide l sou dlo pou yon ti tan. Nan po a soup nou vide dlo a bwè, bouyi li epi jete dyondyon yo. Kwit yo pou 30 minit, vide gou, ak Lè sa a, nou bese pòmdetè yo nètman. Zonyon yo trete, graje, mawon sou lwil legim epi li mete nan soup. Nou sezon plat la ak epis santi bon, pote li nan preparasyon pou, ak Lè sa a, kouvri l 'ak yon kouvèti ak ensiste èdtan an. Apre sa, nou vide soup la djondjon soti nan bè an sou plak yo, ranpli li ak krèm tounen epi sèvi li sou tab la!
Soup soup
Engredyan:
- fre oleagin - 105 g;
- rasin seleri - 145 g;
- kawòt - 55 g;
- zonyon - 45 g;
- lay - 5 g;
- lèt pasterize - 110 ml;
- lwil oliv legim;
- koryandè - nan volonte;
- epis santi bon.
Preparasyon
Anvan ou kòmanse kwit manje soup, fre lwil ap trete, lave ak graje nan tranch piti. Ranpli yo ak yon ti kantite dlo bouyi ak vapè pou apeprè 20 minit.
Kawòt, zonyon ak lay yo netwaye, nou koupe legim yo epi yo pase pou 10 minit sou lwil oliv legim cho. Se rasin nan seleri netwaye ak koupe an kib piti. Voye l 'ak torréfaction nan soup, melanje ak bouyi pou yon demi èdtan sou yon ti dife, vide gou. Lè sa a, bat sa ki nan chodyè a ak yon blenndè jiskaske lis, vide nan lèt la bouyi ak soufle pou 5 minit. Pare souplè djondjon soup sou plak gwo twou san fon ak dekore ak vèt.
Lwil soup nan multivarya la
Engredyan:
- kawòt - 65 g;
- Freshly mashed fre - 310 g;
- lay - 5 g;
- pòmdetè - 230 g;
- epis santi bon;
- zonyon - 90 g;
- dlo;
- Carnation, fèy Laurel sèk.
Preparasyon
Chanpiyon yo byen lave ak graje nan tranch gwo. Apre sa, voye lwil oliv la nan bòl la nan multi la. Kawòt yo netwaye ak koupe sou yon rap krich gwo, zonyon an koupe an bag mwatye mens, ak pòmdetè yo koupe ak pay. Lè sa a, ajoute tout legim yo nan dyondyon yo, vide filtre dlo a make la, podsalivaya gou. Nou jete yon fèy Loraj, flè plizyè nan yon karnat ak yon lay nan lay. Fèmen aparèy la ak yon kouvèti, chwazi "Quenching" epi make li pou 40 minit. Apre beep a, yon soup santi bon ak bon gou pral pare! Nou vide l nan plak, jete Dill la kraze epi mete tounen krèm.
Preskripsyon nan soup soti nan lwil cheche
Engredyan:
- sèk lwil - 45 g;
- pòmdetè - 125 g;
- zonyon - 55 g;
- bè - 25 g;
- kawòt mwayèn - 55 g;
- epis santi bon ak fèy Laurel sèk - nan gou;
- pèsi vèt, tounen krèm pou sèvi.
Preparasyon
Chanpiyon yo byen lave ak tranpe pou 3 èdtan. Apre yo fin vide likid la, epi bè a transfere nan yon chodyè ak dlo ak kwit pou apeprè 30 minit. Pòmdetè yo netwaye, graje ak pay, ak zonyon yo trete ak koupe an kib. Kawòt fwote ak mawon ansanm ak zonyon sou lwil la fonn, nan yon Hue an lò. Lè dyondyon yo kwit, nou retire yo dousman ak yon fwe, epi jete pòmdetè yo prepare nan bouyon an. Apre 10 minit avèk presizyon kouche soti boukannen legim, bè, sezon ak epis santi bon, mete fèy la Lorele ak kwit jiskaske konplètman kwit. Nou vide soup djondjon sou plak, ajoute ki gen anpil grès tounen krèm ak voye ak pèsi.