Pwason soti nan fanmi an makroel (yo rele tou makro), ansanm ak aran ak somon, se yo ki pami pi itil pou nitrisyon. Yo gen sibstans ki enpòtan pou kò imen an, ki pa jwenn nan lòt pwodwi yo.
Nou ofri yo kwit manje ak manje makro ak legim - kidonk li pral bon gou ak itil.
Di ou ki jan pou prepare makro ak legim yo.
Gen anpil resèt pou preparasyon an nan makro, sen an nan yo ap bouyi, fèrmant (ki se, marinated), ak boulanjri ak mouri.
Mackerel konpòte ak legim yo
Engredyan:
- makroel - 1 pc .;
- zonyon - 1 pc .;
- pòmdetè - 2-3 pcs. (gwosè mwayen);
- kawòt - 1 moso;
- lay - 1-2 dan;
- epis santi bon tè (pwav santi bon oswa nwa, dan, fèy bay);
- remèd fèy fre (pèsi, koryandè);
- lwil oliv legim.
Preparasyon
Nou koupe makroj la nan tranch vyann oswa freze ak koupe an tranch. Zonyon kale shinkle yon trimès nan bag yo, epi yo te mete nan yon chodyè fri fon nan lwil oliv. Add kawòt yo tise byen koupe ak pòmdetè (tranch). S'étendre ak yon kouvèti, vibran detanzantan ak adisyon nan dlo ak fèy santi bon nan pòmdetè prèske plen. Add pwason an nan chodyè a fri - jis kouche moso yo sou tèt, kouvri ak yon kouvèti ak bouyon, pa gen okenn ankò vibran. Steaks yo prepare nan minit 8-12, moso - minit 5-8. Ou ka vide krèm oswa tounen krèm. Sezon ak lay koupe ak dekore ak vèt. Trè bon gou ak satisfè.
E menm pi bon kwit tabli ak legim, kwit nan dife pou chofe fou a - sa a resèt ka konsidere menm plis dyetetik pase yon sèl anvan an.
Kwit nan makro ak legim nan dife pou chofe fou a
Engredyan:
- makroel - 1 pc .;
- zonyon - 1-2 pcs .;
- dous pwav - 1-2 pcs .;
- bwokoli - apeprè 200-300 g;
- epis santi bon;
- Vèt fre yo diferan;
- lwil oliv legim;
- sitwon.
Preparasyon
Nou retire tèt la, fim, ak anpil atansyon lave pwason an ak cheche ak yon moso twal. Nan vant la, nou mete yon ti kras vèt ak yon koup la tranch sitwon. Nou mete legim yo ak pwason koupe nan pa twò piti yon gwo twou san fon, fòme lwil oliv. Ou ka vide krèm oswa tounen krèm (sèlman pa ak mayonèz, oswa, nan ka ekstrèm, kay ki te fè sòs).
Gade pou resèt plis enteresan pou kwit manje pwason sa a, Lè sa a, nou rekòmande pou fè griye makro - yon plat ekselan pou yon piknik.