Nou prezante senp, men trè amizan resèt nan asyèt vyann mens, ki, pa gen dout, ou pral renmen. Espesyalman apresye opsyon yo pwopoze otès, ki gen yon mank konstan nan tan lib.
Quick tat vyann vyann
Engredyan:
Pou tès la:
- farin ble - 165 g;
- de ze poul;
- kefir - 255 ml;
- yon ti kiyè nan soda boulanjri;
- yon zongle sèl;
Pou ranpli a:
- vyann mens - 375 g;
- de anpoul zonyon;
- sou yon zongle sèl ak tè pwav.
Preparasyon
Prepare preparasyon an nan yon tat vyann, melanje kefir ak soda epi kite l ale deyò nan dis minit. Pandan tan sa a nou pral prepare vyann lan ranpli. Kale anpoul koupe an kib piti, konbine ak vyann mens, nou gou sèl ak pwav ak melanje.
Apre sa, nan melanj la kefir, kondwi nan ze, ajoute sèl, nou sift farin lan nan li epi melanje li jiskaske lis lis lis nan farin lan jwenn. Koulye a, vide mwatye nan pòsyon total li yo nan yon veso ki pre-lwil oliv kap fè manje, distribye vyann lan ranpli sou tèt li epi ranpli li ak rès la nan farin lan.
An konklizyon, li rete sèlman pote tat la pare a nan yon fou prechofe. Yo ta dwe kenbe tanperati a nan 175 degre. Karant minit pita tat la pral mawon epi li pral posib yo pran l 'soti nan dife pou chofe fou a epi sèvi l' sou tab la, koupe an pòsyon.
Resèt pou vyann marmite soti nan vyann mens ak ze
Engredyan:
- vyann mens - 550 g;
- fwomaj difisil - 120 g;
- lèt - 55 ml;
- dis ze poul;
- yon sèl anpoul sou bò la;
- yon zongle sèl;
- remèd fèy aromat ak epis santi bon gou;
- lwil oliv rafine rafine.
Preparasyon
Nan lòd pou marmite a vire sansib ak Airy, vire ze yo nan yon bave Fertile, trete yo ak yon mixer ak adisyon nan sèl. Add nan mas an vide nan lèt, mwatye yon pòsyon nan fwomaj difisil, pase l 'nan yon rap ti ak kèk epis santi bon kèk ak remèd fèy aromat pou gou. Lè sa a, nou pase nan yon chodyè fri ak lwil oliv rafine kale a ak koupe zonyon tise byen, ak Lè sa a, ajoute vyann lan mens ak fri tout ansanm, séchage ak séchage ak fèy santi bon pandan pwosesis la fri.
Koulye a, nou mete fri nan vyann nan yon resipyan boulanjri pre-lwil oliv, ranpli nan melanj ze a deja prepare, chire plat la soti nan tèt la ak fwomaj ki rete a difisil grat sou yon rapèl gwo ak kote nan yon fou prechofe pou apeprè 210 degre pou apeprè kenz minit oswa jiskaske degre nan vle nan Browning.
Vyann vyann ak vyann tè
Engredyan:
- vyann mens - 550 g;
- bouyon - 250 ml;
- tomat keratin - 55 g;
- farin frans - 30 g;
- yon sèl kawòt;
- yon sèl anpoul gwo;
- yon zongle sèl;
- de fèy nan Laurel la;
- kat pwa nan pwav dous;
- de oswa twa dan nan lay;
- Vèt fre yo chwazi nan;
- nenpòt legim fre;
- lwil oliv rafine rafine.
Preparasyon
Lè prepare sòs vyann, premye nou koupe zonyon an ak kawòt, lè sa a ajoute
Apre evaporasyon nan tout imidite a, vide farin frans lan nan chodyè a, ak apre yon koup la minit kouche keratin nan tomat ak ranpli tout bagay ak yon bouyon cho. Sèbrivaem pwa sòs ak peppercorns, sèl, fèy nan Laurel, nou admèt anba kouvèti a sou dife modere pou yon lòt senk minit, ak Lè sa a, ajoute kraze lay ak remèd fèy fre, fèmen dife a epi kite nou melanje pou kenz minit.
Sa a sòs vyann ap parfe konpleman gani an nan pasta oswa pòmdetè.