Menager anpil pa renmen kwit kodenn kodenn, tankou vyann sa a trè kaprisyeuz e souvan vire sèk. Soti nan resèt nou yo ou pral aprann ki jan yo prepare yon tete nan kodenn nan fou a juicy ak, apre yo fin fè rekòmandasyon ki senp, ou ka jwi yon plat bon gou Apetisan ak èkstrèmeman itil.
Resèt pou tete kodenn kwit nan fou a nan manch rad la
Engredyan:
- konje nan tete kodenn - 0,9 kg;
- Rosemary - gou;
- blan poud pwav - nan gou;
- sèl - 10 g oswa nan gou.
Preparasyon
Se konprès ki nan tete kodenn lan lave byen, krème ak imidite, nou savore ak sèl nan tout kote, an poud ak pwav blan ak Rosemary, mete nan yon manch, mare sou toude bò, mete sou yon plato boulanjri epi kite nan tanperati chanm pou apeprè inèdtan. Lè sa a, mete chodyè a ak vyann nan yon prechofe a 220 degre fou ak kanpe pou ven-senk minit. Sou preparasyon pou fèmen dife pou chofe fou a, epi kite tete a nan li pou yon lòt de zè de tan epi sèlman Lè sa a, pran li soti, retire li nan manch rad la, koupe l 'nan pòsyon yo ak sèvi li. Prepare nan fason sa a, vyann kodenn pral sètènman rete juicy epi yo pral tanpri ak yon gou delika.
Gou a nan yon kodenn, kwit nan fason sa a nan manch rad la, yo ka varye pa ranplase Rosemary ak blan pwav ak yon melanj de galik ekstrè nan lay ak adjika. Li vire soti pa mwens juicy ak anpil piquant.
Juicy kodenn kodenn ak pòmdetè, kwit nan dife pou chofe fou a
Engredyan:
- konje nan tete kodenn - 0,9 kg;
- pòmdetè tubèrkul - 0.9 kg;
- zonyon - 90 g;
- tomat fre - 150 g;
- mayonèz oswa krèm tounen - 65 g oswa gou;
- difisil fwomaj (depreferans Parmesan) - 75 g;
- epis santi bon ak epis santi bon - nan gou;
- pwav tè nwa - gou;
- sèl - nan gou;
- legim oswa lwil oliv;
- fre vèt.
Preparasyon
Komen an se lave, vide ak koupe atravè fib yo nan tranch sou yon santimèt epè. Lè sa a, kouvri vyann lan ak yon fim ak bat nan yon ti kras ak yon mato kwizin. Mèt Sdabrivaem nan sèl, pwav tè, epis santi bon, remèd fèy ak bay yon promarinovatsya kèk minit. Lè sa a, nou gaye kodenn lan sou yon chodyè chofe ak lwil oliv legim epi kite mawon sou chalè segondè nan de kote. Apre sa, pran vyann lan sou yon plak, ajoute yon ti kras plis bè epi yo pase jiskaske mwatye translusid zonyon. Lè sa a, nou retounen chodyè a fri ak vyann anba kouvèti a pou dis
Koulye a, nou kouche soti vyann lan kodenn sou yon fèy boulanjri fwote oswa nan fòm lan, Lè sa a, nou distribye zonyon an, Lè sa a, koupe pòmdetè yo demi-fini, Lè sa a, ti sèk oswa tranch fre tomat, kouvri plat la ak mayonèz oswa tounen krèm, epi fwote fwomaj la difisil nan rap la. Nou mete chodyè a nan yon fou prechofe a 200 degre ak kanpe pou karant minit.
Lè k ap sèvi, chire plat la ak remèd fèy fre.