Detay sou resèt yo pou prepare boletus la nan materyèl ki anba a.
Anba pou fri - resèt pou kwit manje
Ki sa ki ka pi senp pase nòmal byen-griye dyondyon forè? Sipleman sa a ka fè pati yon gani pi renmen oswa itilize nan resèt pou pi oswa vareniki fars.
Anvan kwit manje, boletus la byen netwaye. Pou imidite pa ranpli djondjon la mouye, li pa lave, savwa siye ak yon twal sèk oswa bwòs. Wormholes ase yo koupe. Tou depan de gwosè a nan dyondyon yo ak plis sèvi ak yo, yo ka divize an moso oswa kite antye. Apre kwit manje lwil la legim nan yon chodyè fri, kote dyondyon yo nan li. Forest dyondyon yo anjeneral fri pou yon tan long (apeprè 20-30 minit) sou chalè medyòm. Si ou vle jwenn moso griye, pa kouvri chodyè a, ak pou dyondyon konpòte, ou ka kouvri asyèt yo imedyatman apre mete moso yo sou dife a.
Recipe pou preparasyon nan boure sale pou sezon fredi a san yo pa vinèg
Youn nan metòd yo pwouve nan rekòlte dyondyon pou itilize nan lavni se sèl yo, epi li se sèl la prepare san yo pa ajoute vinèg (ak kontrèman ak marinad la), ak Se poutèt sa li sanble ke yo dwe plis delika epi yo pa afekte gou nan dyondyon.
Ou ka divèsifye resèt la pa mete epis santi bon aromat, epis santi bon ak remèd fèy yo dyondyon.
Engredyan:
- bòl;
- dlo - 1 l;
- sèl - 2 ti kuiyè. kiyè;
- pwa pwav oswa santi bon - 4-5 pcs .;
- yon fèy Loraj.
Preparasyon
Pou yon marin de baz pou chak lit dlo, pran yon koup la kiyè sèl, pwav, Laurel ak lòt aditif rete nan diskresyon ou. Se sèl la te pote nan yon bouyi, epi pandan ke li se sou dife, kousinen yo ap prepare, penti kap dekale yo ak koupe yo nan moso egal.
Moso nan dyondyon yo mete nan sèl ak bouyi pou 15-20 minit oswa jiskaske yo tonbe anba a. Pli lwen, fongis yo yo retire ak refwadi, fann nan krich esteril epi vide nan yon sèl ankò bouyi.
Resèt la pou kwit manje boletus la nan krèm tounen
Engredyan:
- bè - 35 g;
- bòlèt - 370 g;
- zonyon - 65 g;
- yon ti ponyen pèsi vèt;
- krèm - 65 ml;
- krèm tounen - 115 ml;
- sitwon - ½ pcs.
Preparasyon
Fonn bè a, sèvi ak li nan moso fri nan zonyon. Lè yo rive nan nivo mwatye pare a, ou ka voye dyondyon koupe nan yon chodyè ak sezon yo. Rete tann jiskaske bouyi a bouyi, lè sa a vide yo ak ji sitwon ak yon melanj de krèm ak krèm tounen. Lè sòs la kòmanse bouyi, ajoute li nan gou ak voye li tout ak pèsi.
Chanpiyon Roche soti nan boletus - resèt
Engredyan:
- boletus - 740 g;
- lay - 3 dan;
- zonyon - 135 g;
- mayonèz - 55 g;
- ji sitwon - 10 ml;
- yon ti ponyen nan Dill vejetasyon.
Preparasyon
Sou de chodyè fri separe, zonyon fri ak lay ak moso nan boletus. Sa ki nan tou de chodyè fri ta dwe ale nan preparasyon konplè ak mawon. Fwèt engredyan yo fri ansanm jiskaske eta a chodyè, ak Lè sa a, konpleman kavya a ak ji sitwon, mayonèz ak Dill.
Soup soti nan boletus - resèt
Engredyan:
- Sèk dyondyon blan - 25 g;
- zonyon - 135 g;
- bè - 55 g;
- lay - 1 dan;
- yon branch nan tim;
- bòlèt - 440 g;
- bouyon legim - 840 ml;
- krèm - 210 ml.
Preparasyon
Tranpe dyondyon yo sèk nan yon vè dlo bouyi. Fry ceps yo ansanm ak boletus la ak moso nan zonyon. Ranpli tout bagay ak yon bouyon djondjon, ajoute lay la ak tim. Kraze engredyan yo nan yon pure ak sezon ak krèm, Lè sa a, re-chalè, pa mennen nan yon bouyi.