Nou tout te eseye ak konnen ki sa sosis yo nan tès la , men se pou yo gade nan sa a plat yon fason diferan. Poukisa nou pa soumèt sosis nan yon nouvo fason oswa itilize nouvo kalite farin nan preparasyon yo? Nan resèt yo, nou pral aprann ki jan yo kwit sosis nan yon nouvo fason - nan yon patisri soufle .
Sosis rsèt nan patisri soufle
Engredyan:
- lwil oliv - 30 ml;
- zonyon wouj - 2 pcs .;
- mawon sik - 60 g;
- patisri soufle - 2 fèy;
- ze - 1 moso;
- sosis - 8 pcs.
Preparasyon
Se fou a chofe a 200 degre. Nou kouvri plato a boulanjri ak papye boulanjri.
Nan chodyè a fri vide yon ti lwil oliv ak passeruem sou li zonyon. Apre 10 minit ajoute sik la epi rete tann jiskaske li karamele pou 5 minit. Se pou fri a fre.
Koupe chak fèy tès nan kat moso. Nou mete youn nan pati yo sou sifas la travay epi wile bor li yo ak yon ze. Distribye yon gwo kiyè zonyon boukannen, mete sou sosis lan ak woule l 'nan yon woulo liv. Se sifas la nan woulo liv la tou grese ak ze vide.
Nou kwit sosis yo nan yon patisri soufle pare-fè pou 25 minit oswa jiskaske koulè an lò nan farin lan, te sèvi ak chutney oswa sòs tomat.
Sosis fri nan patisri soufle
Engredyan:
- sosis - 6 moso;
- fwomaj difisil - 150 g;
- vèt - 1 pakèt;
- bezdozherzhevoe patisri soufle - 1 fèy.
Preparasyon
Sosis yo koupe an mwatye. Vèt tise byen koupe yo konbine avèk fwomaj griye. Sou sifas la pousyè, woule soti kouch nan patisri soufle kòm dous ke posib epi divize l 'nan kare nan gwosè egal. Sou youn nan bor yo nan kare a nou mete sosis, ak pwochen nou distribye fwomaj la griye. Gaye bor yo nan farin lan ak dlo ak woule sosis lan nan woulo liv la, fikse farin lan pou ke pandan fri a fwomaj la pa koule soti nan chodyè a.
Nan yon chodyè, chalè yon ti kras legim lwil oliv ak fri sosis yo nan yon batri patisri souf jouk lò mawon.
Sosis kwit nan patisri soufle ak sòs tomat
Engredyan:
- farin farin - 250 g;
- sosis - 400 g;
- vinèg - 1 ti kiyè;
- Cherry tomat - 6 pcs .;
- sòs tomat - 6 ti kuiyè. kiyè;
- fre vèt.
Preparasyon
Se far a tise byen woule deyò epi yo koupe an bann nan epesè a nan yon santimèt. Nou vlope bann yo ozalantou sosis yo pou ke moso nan sosis ka wè nan twou vid ki genyen yo. Koulye a, mete plat la sou yon plato boulanjri ak kwit pou apeprè 20 minit nan 200 degre.
Melanje sòs tomat ak vinèg, tomat koupe ak vèt. Sèvi sosis ak sòs tomat.
Sosis nan ledven patisri soup
Engredyan:
- ze - 2 moso;
- patisri fèb - 450 g;
- sosis endijèn - 250 g;
- pen fre fre - 1/4 nan yon syèk;
- pèsi pèsi - 1/4 nan yon syèk;
- zonyon - 1/4 nan yon syèk;
- lay - 1 lay;
- Dijon moutad - 1 ti kuiyè. kiyè.
Preparasyon
Kouvri fèy la boulanjri ak parchemin. Nan bòl la, bat ze a epi ajoute nan li vyann vyann soti nan sosis endijèn. Apre vyann lan nou mete ti kal pen pen fre, petal pèsi koupe, moutad ak zonyon blan ak lay.
Sou sifas la pousyè nan sifas la nou woule kouch nan patisri soufle
Kouche woulo yo sou yon fèy boulanjri, grese yo ak dlo, bè fonn, lèt oswa jòn brak, ak kwit nan yon fou prechofe pou 210 degre 25 minit.
Ou ka sèvi woulo tèt ou oswa avèk nenpòt sòs pi renmen nan fòm cho oswa frèt.