Bon sant lan kaptivan nan boulanjri endijèn envit nou pran etap aktif ak konprann resèt nouvo ak enteresan. Ankò e ankò nou vle gou yon moso nan tat wouj kwit ak men pwòp nou yo, menm jan tou jwenn yon anpil nan revi flater nan kay la ak envite.
Si ou pa te eseye tat la ak pwason diri ak nan bwat, asire w ke ou prepare li, epi ou pral sètènman dwe satisfè ak rezilta a. Ak resèt nou yo ap ede ou ak sa.
Pen griye ak pwason nan bwat konsèv ak diri - resèt
Engredyan:
Pou tès la:
- farin ble - 480 g;
- dlo 250 ml;
- granules sik - 1 ti kiyè;
- sèl - 1 ti kiyè;
- ledven sèk - 1 ti kiyè;
- lwil oliv rafine rafine - 35 ml;
- lèt - 250 ml;
Pou ranpli a:
- pwason nan bwat nan ji pwòp li yo - 2 bwat;
- zonyon - 250 g;
- sereyal diri - 100 g;
- lwil oliv rafine rafine - 35 ml.
Preparasyon
Nan lèt cho, vide sik ak ledven sèk, melanje jiskaske yo konplètman fonn, ak Lè sa a vide nan dlo, vide yon vè farin frans ak sèl. Brase melanj lan byen epi kite nan chalè a pou ven-senk minit. Apre sa, vide rès la nan farin lan sifted, ajoute lwil la legim epi kòmanse farin lan. Li ta dwe vire soti mou, men se pa bwa nan men ou. Nou kounye a mete l nan yon bòl gwo twou san fon, kouvri l ak yon twal pwòp epi mete l nan chalè pou de oswa twa èdtan. Pandan tan sa a, yon fwa bat farin lan.
Pandan matrité nan farin lan, nou prepare ranpli a. Pou fè sa, nou bouyi diri a jiskaske li konplètman pare, Lè sa a, nou pa dlo sèl, epi vide l 'nan yon kolòn, rense l epi kite li koule byen. Zonyon yo netwaye, graje ak kib ti ak preskri nan lwil legim nan yon chodyè fri chofe. Avèk pwason nan bwat konsèv nan likid la epi ajoute li nan diri a, ak mase tranch yo pwason ak yon fouchèt. Koulye a, nou konekte diri, zonyon ak pwason, melanje epi kite yo tranpe ak echanj gou pou trant minit.
Se fini mi pat divize an de mwatye, youn nan yo se woule deyò epi yo distribiye sou anba a nan chodyè a. Nou gaye ranpli nan pi wo a, yon ti kras rkwit soti nan kwen an. Nou kouvri tat la ak kouch nan dezyèm nan farin lan woule, nou patch bor yo, epi nou fè yon ti twou pou sòti nan vapè nan sant lan. Nou mete chodyè a nan fou a chofe a 180 degre ak kwit nan tanperati mòd sa a pou trant minit. Lè sa a, diminye chalè a 140 degre ak kwit pou yon lòt ven minit.
Quick tat jele ak pwason nan bwat konsèv ak diri - resèt
Engredyan:
Pou tès la:
- farin ble;
- ze - 4 moso;
- tounen krèm - 150 g;
- mayonèz - 150 g;
- kefir - 150 ml;
- boulanjri poud - 20 g;
- sèl - nan gou;
Pou ranpli a:
- pwason nan bwat - 1 po;
- diri sereyal - 150 g;
- zonyon - 200 g.
Preparasyon
Kòmanse yo prepare yon tat rapid, premye bagay pou bouyi diri a pou tout preparasyon an, ak Lè sa a, nou sèl nan yon kolòn, rense l avèk dlo epi kite li drenaj. Zonyon yo netwaye, chire ti kras ak mawon nan lwil legim cho nan yon chodyè fri. Nou louvri pwason nan bwat la, vide soti likid nan diri a, ak mase pwason an ak yon fouchèt. Nou konbine zonyon fri, pwason ak diri, melanje epi kite kanpe pou plizyè minit.
Pou tès la ranpli, fwe ze yo bave, ajoute mayonèz, tounen krèm, kefir, sèl ak, vide farin lan sifted melanje ak poud a boulanjri an ti pòsyon, melanje farin lan, nan yon konsistans sanble ak epè tounen krèm.
Koulye a, ranpli anba a nan fòm la lwil oliv ak mwatye nan farin lan prepare, distribye tèt la sou tèt epi kouvri l 'ak farin ki rete a. Nou mete fòm lan sou nivo mwayèn chofe a 185 degre nan dife pou chofe fou a ak kanpe pou apeprè ven-senk minit oswa jiskaske pare ak rosy.
Prepare gato nou bay yon ti kras melanje ak fre, ak Lè sa a, koupe an pòsyon ak sèvi.