Gen anpil resèt pou yon varyete de asyèt ak krevèt nan engredyan debaz yo. Ak fè plat la pafè ak fwidmè ou bezwen konnen kèk karakteristik nan kwit manje yo. Ki jan yo kwit manje kribich bon plat, li anba a.
Kouman bon gou kwit manje kribich nan kay la?
Engredyan:
- Krevèt nan koki an kwit-jele - 1 kg;
- Bay fèy - 2 pcs .;
- pwav santi bon;
- vèt nan Dill fre - 40 g;
- sèl.
Preparasyon
Krikèt jele yo deglase. Pou fè sa, nou mete yo soti nan frizè a nan frijidè lòj la epi kite yo la pou yon jou. Ak anvan preparasyon an nou ba yo sou yon èdtan yo rete nan tanperati chanm. Nou mete chodyè a ak dlo sou recho a, jete pwav la, Dill, Bay fèy, sèl li. Apre bouyi imedyatman voye tout pron nan dlo a, kouvri ak yon kouvèti, fèmen dife a epi kite pou 2 minit. Lè sa a, se dlo a vide, nou mete krevèt sou yon plat gwo, voye ak ji sitwon nan volonte epi sèvi imedyatman sou tab la.
Bouyi ak frizè kribich pa ka sibi tankou yon pwosesis dekonjle, ou ka imedyatman jete yo nan dlo bouyi epi kanpe apre w bouyi pou 1 minit. Men, Lè sa a, gen yon risk ke, kòm yon rezilta yo, yo pral vire soti nan ka "kawotchou", tankou krevèt pa renmen tretman tan chalè.
Ki jan yo kwit kribich byen ak bon gou?
Engredyan:
- kribich nan frizè anvan tout koreksyon - 1 kg;
- sitwon - mwatye;
- Laurel fèy - 1-2 moso;
- pwav nwa - 4 pcs .;
- sèl.
Preparasyon
Gwo kreze jele yo pre-dekonjle. Nan ka sa a, pi long la pwosesis la dekonjle dire, pi plis itil la ak savoureuse rezilta a pral pwodwi a fini. Se konsa, se kribich la nan frizè kri mete nan yon bòl gwo epi yo mete yo nan frijidè a pou nwit la la sou etajè ki pi ba a. Bouyi dlo a, mete sèl ak epis santi bon nan li, ak Lè sa a, nou mete tout kribich la. Kwit yo ak yon bouyi modere pou apeprè 10 minit. Kribich la fini ap vire woz ak flote nan sifas la.
Kouman bon gou kwit kribich a byè?
Engredyan:
- prawns kwit-jele - 1 kg;
- byè - 500 ml;
- dlo - 1.5 lit;
- sèl.
Preparasyon
Podsalivaem dlo bouyi, vide byè ak apre bouyi, jete nan melanj la nan pre-dekonjle kribich, apre yo fin jis segonn 30, fèmen dife a ak ensiste anba kouvèti a pou 2-3 minit. Lè sa a, drenaj likid la epi sèvi kribich la byè a.
Ki jan bon gou kwit lapen wayal?
Bouyi nan krevèt wayal se pa diferan de kwit manje òdinè ki pi piti krevèt. Men, depi yo pi gwo, si nou itilize krevèt-jele prawn wa, apre ou fin voye yo nan dlo bouyi ak klou likid yo ankò, ou bezwen bouyi yo pou apeprè 3-4 minit. Oke, si nou itilize prawns pwason wayal, tan pou kwit manje a ap ogmante a 14 minit. Bon appetit!