Abondans bon gou ak satisfè plat nan chou ak zukèini nan adisyon a benefis li yo ak rejim alimantè, se pa nan tout chè ak trè pratik yo prepare.
Ka ete sa a ak plat limyè dwe prepare nan varyasyon anpil, kèk nan ki nou pral pataje avèk ou nan atik sa a.
Resèt la pou konpòte chou ak zukèini
Sa a se resèt la ki pi senp ak pi fondamantal, ki ou ka divèsifye gou ou.
Engredyan:
- chou blan - 1 pc .;
- zukèini - 2 pcs .;
- kawòt - 1 moso;
- zonyon - 1 pc .;
- tomat keratin - 3 ti kuiyè. kiyè;
- bouyon - 1 atik;
- sèl, pwav - gou;
- ji sitwon - nan gou;
- lwil oliv legim - pou fri;
- Bay fèy - 2 pcs.
Preparasyon
Sou lwil fri legim fri tranche zonyon ak kawòt gwo grat. Le pli vit ke pasman an kòmanse jwenn yon koulè an lò - nou ajoute zukèini, ki dwe premye dwe netwaye nan grenn ak kale (si li se epè), ak koupe an kib.
Le pli vit ke imidite a depase soti nan chodyè a fri evapore, tise byen chire chou epi ajoute li nan legim yo. Ranpli plat la ak bouyon konsa tankou yo kouvri sa ki nan chodyè a fri, ajoute keratin tomat, sèl ak pwav, melanje.
Sanswi chou a anba yon kouvèti fèmen sou yon ti dife pou 40-50 minit, oswa jiskaske tendres nan chou nan tèt li, lè sa a ajoute vinèg la, oswa ji sitwon gou ak sèvi sou tab la.
Si ou vle kwit chou konpòte ak zukèini nan multivark a, Lè sa a, fri engredyan yo nan mòd nan "Baking", ak Lè sa a, pote plat la pare a avèk èd nan "Quenching".
Bouyi chou ak courgettes
Engredyan:
- zukèini - 1 moso;
- berejenn - 1 moso;
- kawòt - 1 moso;
- chou - 1 tèt (500 g);
- lwil oliv legim;
- poul bouyon - 2 atik;
- sèl, pwav - nan gou.
Preparasyon
Zucchini ak obèjin yo kale nan po a ak grenn, epi li koupe an kib gwo. Chou ak nou demonte sou florøzon la, nan dlo a sale jouk mwatye kwit.
Pandan ke chou se mouye, kawòt twa sou yon rapor, ak fri jouk mou, ajoute yon melanj de zukèini ak berejenn, sèl, nan chodyè a fri, epi kenbe sou dife jiskaske imidite a evapore konplètman.
Yon fwa chou a se pare, ajoute li nan chodyè a rès la nan legim yo ak vide bouyon an poul. Mete legim anba kouvèti a jouk mou.
Si ou vle fè plat la plis satisfè, Lè sa a, prepare chou konpòte ak pòmdetè ak zukèini, pou sa a pre-fini pwodwi semi-pare, mete ansanm ak enfloresans yo nan chou.
Chou konpòte ak zukèini ak pwa
Engredyan:
- bekonn - 4 bann;
- zonyon - 1 pc .;
- Bulgarian pwav - 1 pc .;
- zukèini - 2 pcs .;
- chou - 300 g;
- byè fè nwa - 1 pent;
- pwa nan bwat - 300 g;
- sèl, pwav - nan gou.
Preparasyon
Ti bann nan bekonn yo ap griye nan yon koulè wouj ak teksti sèk. Nou pran bekonn la fri, ak nan grès ki rete a ajoute yon lwil ti kras ak zonyon koupe. Griye zonyon an jiskaske mou, men se pa pote l 'nan yon koulè an lò, lè sa a ajoute koupe klòch piman, zukèini, epi kenbe chodyè a fri sou dife pou yon lòt 10 minit.
Tout likid ki soti nan plat la pa nesesè yo evapore, li bay gou a ak bon sant nan chou.
Nou sèvi chou ak yon moso pen fri ak yon vè byè frèt, san yo pa bliye yo voye plat la ak moso nan bekonn fri.