Si ou pa t 'konnen ke ou ka kwit vyann bèf stroganoff ak dyondyon, Lè sa a, resèt ki soti nan atik sa a yo se jis pou ou. Yo bay plat la yon gou enkwayab ak ekskiz gou delika.
Vyann bèf stroganoff ak dyondyon
Engredyan:
- kaka vyann bèf - 900 g;
- anpoul - 1 moso;
- dyondyon fre - 250 g;
- lay - 1 lay;
- lwil oliv legim - 50 ml;
- diven blan - 2 ti kuiyè. kiyè;
- farin frans - 4 ti kuiyè. kiyè;
- bouyon vyann - 4 atik;
- krèm - 50 ml;
- krèm tounen - 2 ti kuiyè. kiyè;
- epis santi bon.
Preparasyon
Se kaka vyann bèf trete, koupe an bann mens ak fri nan yon chodyè fri nan lwil legim. Lè sa a, nou chanjman vyann lan nan yon plak, ak sou ji ki rete nou pase zonyon an rache ak dyondyon, koupe an tranch. Apre 5 minit, ajoute lay la, te pase nan laprès la, epi vide nan farin frans lan. Vide diven nètman blan, krèm, mete tounen krèm ak sezon li ak fèy santi bon. Add vyann lan prepare nan sòs la ki kapab lakòz ak bouyon vyann bèf Stroganoff ak dyondyon ak krèm pou apeprè 20 minit ak yon bouyi ti tay.
Vyann resèt Stroganoff a ak dyondyon
Engredyan:
- Dyondyon fre - 800 g;
- vyann bèf - 500 g;
- tounen krèm - 200 ml;
- anpoul - 2 moso;
- Bè - 4 ti kuiyè. kiyè;
- moutad - 2 ti kuiyè. kiyè;
- epis santi bon;
- farin.
Preparasyon
Champignons lave epi koupe an kib piti. Anpoul yo netwaye, koupe nan bag mwatye ak wessed sou bè chofe. Lè sa a, ajoute dyondyon yo, melanje ak fri jouk ji a separe, ki jete nan yon veso ki apa a. Konbine bouyon an djondjon ak moutad, tounen krèm ak melanje byen jiskaske lis, vide gou. Koulye a, vide sòs la nan yon chodyè fri ak mitone legim yo pou yon kèk minit plis. Vyann lave, trete, koupe an ti bann ak yon ti kras bat koupe chak moso. Nan yon chodyè fri separe, fonn yon moso nan bè ak mete deyò vyann lan, pre-woulo liv li nan farin frans. Fry li pou 5 minit, vibran, ak Lè sa a, chanjman nan yon chodyè ak sòs ak melanje. Nou pote tout bagay nan bouyi a, redwi dife a, sezon vyann bèf la Stroganoff ak epis santi bon gou ak peze pou yon lòt 10 minit, ki kouvri li ak yon kouvèti.
Vyann bèf stroganoff ak dyondyon nan yon multivark
Engredyan:
- vyann kochon - 700 g;
- krèm gra - 400 ml;
- anpoul - 1 moso;
- Dyondyon sèk - 150 g;
- lay - 1 lay;
- epis santi bon;
- lwil oliv legim - 1 ti kuiyè. kiyè.
Preparasyon
Anpoul ak lay netwaye, melenko koupe epi li mete nan kapasite nan multivarka, andwi ak tounsòl
Apre siyal la son, vide yon ti dlo nan bòl la, jete dyondyon sèk epi pase pou plizyè minit sou rejim nan menm. Lè sa a, nou chanjman legim yo nan yon plak, ak nan bòl la, fri vyann lan. Apre 40 minit, ajoute boukannen legim, sezon ak epis santi bon, vide krèm lan epi kouri pwogram "Quenching" la pou apeprè 2 èdtan. Kòm yon plat bò vyann bèf stroganoff soti nan vyann kochon ak dyondyon nou sèvi pòmdetè kraze, Buckwheat oswa diri.