Okroshka sou dlo a

Okroshka se yon bèl plat entérésan, ki se tou senpleman iranplasabl nan chalè an ete yo. Li pa sèlman rafrechi, men tou parfe sò, pandan ke yo te yon soup olye itil limyè. Variant nan okroshki pou kwit manje diferan, an patikilye, diferan kalite likid yo te itilize, ki plen ak soup. Li ka kvass, kefir, laktoserom oswa dlo plenn. Opsyon nan lèt ki pi apwopriye pou anpil moun, depi li pa gen yon gou espesifik, se konsa nou pral dekri li nan plis detay epi di ou sou li.

Resèt la pou dlo sou No.1

Se konsa, si deyò a cho e ou vle yon soup fre, nou pral pataje konsèy sou kòman yo kwit bon plat okroshka sou dlo òdinè.

Engredyan:

• pòmdetè - 3 pcs .;
• ze - 3 moso;
• konkonb - 2 moso;
• radi - 2 moso;
• sosis bouyi - 300 g;
• janbon - 200 g;
• vèt zonyon ak Dill - ansanm gwo bout bwa a;
• dlo bouyi - 1.5 lit;
• krèm tounen - 1 ti kuiyè. kiyè;
• asid asid - 1/3 ti kiyè;
• sèl - nan gou.

Preparasyon

Bouyi ze ak pòmdetè. Koupe tout legim yo, janbon ak sosis nan kib piti, Dill ak vèt, tou, tise byen koupe. Pliye tout sa ou bezwen pou okroshki nan yon chodyè, ranpli li ak dlo, sezon ak krèm tounen, ji sitwon ak sèl. Voye okroshku nan frijidè a pandan plizyè èdtan, epi vide sou plak yo. Si ou vle, ou ka ajoute yon kwiyèr nan krèm tounen nan chak plak.

Resèt la pou okroshki sou dlo № 2

Si ou pito natirèl vyann, pa pare-fè sosis ak Kam, nou pral di ou ki jan yo kwit okroshka sou dlo ak vyann bèf.

Engredyan:

• pòmdetè - 1 kg;
• konkonb - 3-4 moso;
• ze - 10 moso;
• vyann bèf - 700-800 g;
• Dill, pèsi, zonyon vèt - ansanm gwo bout bwa a;
• dlo - 2,5-3 lit;
• mayonèz - 300 g;
• sitwon - 1 moso;
• moutad - 5 ti kiyè luil.

Preparasyon

Bouyi dlo a, pèmèt li refwadi, epi mete l nan frijidè a. Pòmdetè, ze ak bouk vyann bèf jouk kwit. Konkonm ak vèt lave ak tise byen koupe. Ze ak vyann bèf koupe jan ou renmen, epi ou ka koupe pòmdetè, tou, oswa Mach ak tolstalka. Soti nan ze plizyè, anvan koupe yo, pran soti jònze a.

Pliye tout engredyan yo tranche, eksepte pou vèt ak jòn, nan yon marmite ak atrab preparasyon nan likid la pou ranpli. Pou fè sa, Mach jòn yo gòch ak moutad, ajoute yo ji sitwon ak sèl. Delye sa a melanj ak yon ti dlo, vide nan okroshka, ak Lè sa a, ajoute rès la nan mayonèz dlo a, ak vèt. Brase plat la ak gaye sou plak.

Tanpri sonje ke li pa posib ranpli tout dlo a avèk dlo a yon fwa, men gaye engredyan yo melanje nan plak epi ranpli ak likid nan yo.